許多人將健康的頭發視為健康或美麗的標志。和身體的其他部位一樣，頭發也需要各種營養物質來保持健康。事實上，脫發與很多營養缺乏有關。

雖然年齡、基因和激素等因素也會影響頭發的生長，但最佳的營養攝入是關鍵。以下是對頭發生長很重要的5種維生素和3種其他營養素。

1、維生素A
所有細胞的生長都需要維生素A。這包括頭發，人體中生長最快的組織。

維生素A還有助于皮膚腺體產生一種叫做皮脂的油性物質。皮脂滋潤頭皮，有助于保持頭發健康。

缺乏維生素A的飲食可能會導致一些問題，包括脫發。

雖然獲得足夠的維生素A很重要，但也不能過量。研究表明，過量的維生素A也會導致脫發。

紅薯、胡蘿卜、南瓜、菠菜和甘藍都富含β-胡蘿卜素，而β-胡蘿卜素可以轉化為維生素A。

維生素A也可以在牛奶、雞蛋和酸奶等動物產品中找到。魚肝油是一種特別好的來源。

2、B族維生素
促進頭發生長的最著名的維生素之一是B族維生素。研究表明B族維生素缺乏與脫發有關。

雖然B族維生素被用作替代脫發治療，但對那些缺乏的人群來說，效果最明顯。不過B族維生素缺乏還是比較少的，因為它可以通過各種食物中獲取到。

B 族維生素有助于產生紅細胞，紅細胞將氧氣和營養物質輸送到頭皮和毛囊。這些過程對頭發生長很重要。

你可以從很多食物中獲得B族維生素，包括：

全谷類
杏仁
肉
魚
海鮮
深色綠葉蔬菜
此外，動物性食物是維生素B12的唯一良好來源。因此，如果你是素食主義者或純素飲食，請考慮服用補充劑。

3、維生素C
自由基損傷會阻礙頭發生長進而導致頭發老化。維生素C是一種強大的抗氧化劑，有助于防止自由基引起的氧化應激。

此外，身體需要維生素C來產生膠原蛋白，膠原蛋白是頭發結構的重要組成部分。

維生素C還有助于身體吸收鐵，鐵是頭發生長所必需的礦物質。

草莓、辣椒、番石榴和柑橘類水果都富含維生素C。

4、維生素D
維生素D水平低與脫發有關。也就是說，脫發與沒有獲得足夠的維生素D有一定關系。我們的身體可以通過曬太陽來產生維生素D。維生素D的良好飲食來源包括：

富含脂肪的魚類
魚肝油
一些蘑菇
強化食品
5、維生素E
與維生素C相似，維生素E是一種抗氧化劑，可以幫助防止氧化應激。

研究顯示，脫發的人在補充維生素E8個月后，頭發生長增加了34.5%，而安慰劑組只增加了0.1%。

葵花籽、杏仁、菠菜和牛油果都富含維生素E。

6、鐵
鐵幫助紅細胞將氧氣運送到細胞。這使得它成為許多身體功能的重要礦物質，包括毛發生長。

缺鐵會導致貧血，是脫發的主要原因，這在女性中尤其常見。

富含鐵的食物包括蛤、牡蠣、雞蛋、紅肉、菠菜和扁豆。

7、鋅
鋅在頭發組織的生長和修復中起著重要作用。它還有助于保持毛囊周圍的油腺正常工作。

脫發是缺鋅的常見癥狀。研究表明，通過補充鋅來解決缺鋅可能會減少缺鋅導致的脫發。

然而，據說服用過量的補劑也會導致脫發。因此，從天然食物中攝取鋅可能會更好。

富含鋅的食物包括牡蠣、牛肉、菠菜、小麥胚芽、南瓜籽和扁豆。

總結
礦物質鋅可以改善缺乏鋅的人的頭發生長。牡蠣、牛肉和南瓜籽都是很好的來源。

8、蛋白質
頭發幾乎完全由蛋白質構成。攝入足夠的蛋白質對頭發的生長很重要。

動物研究表明，蛋白質缺乏可能會減少頭發生長，甚至導致脫發。

總結

食物是頭發生長所需維生素的最好來源。但是，如果不能從飲食中獲得足夠的營養，就需要補充劑來提供幫助了。研究表明，補充劑對那些本來就缺乏營養的人來說，效果還是很有幫助的。

此外，如果不缺乏維生素和礦物質，補充大劑量的維生素和礦物質也可能是有害的。獲得這些營養的最好方法是吃營養豐富的、種類齊全的食物。

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