隨著生活水平的提高，人們慢慢形成保健的意識，保健品受到人們青睞，其中，魚油因為價格較高，成為保健品中的「貴族」，與此同時，魚油是不是魚肝油、適合哪類人群食用、如何挑選等相關(guān)問題，也困擾著人們。

魚油含有高濃度的Omega-3，DHA和EPA是其主要活性成分；魚肝油則含有豐富的維生素A和維生素D。由于二者所含成分不同，大致的功效也就不同了。

挑選魚油五大關(guān)鍵
5個指標(biāo)告訴你貴族保健品「魚油」怎么挑
罹癌的人往往會因為組織異化與發(fā)炎反應(yīng)，導(dǎo)致體重大幅下降，而服用魚油有助于改善癌癥所引發(fā)的代謝率上升、嚴(yán)重蛋白質(zhì)熱量流失的問題，并且改善厭食的情況，促進(jìn)肝的代謝正常。

但是，市面上的魚油數(shù)目如此繁復(fù)，我們應(yīng)如何挑選魚油？建議詳細(xì)閱讀魚油的包裝標(biāo)簽，并從以下五個指標(biāo)下手。

1.看濃度
用Omega-3的總量除以魚油總重量計算魚油濃度，大于85%的高濃度深海魚油比較具有治療性。臨床上，高濃度的魚油被應(yīng)用于改善腦功能障礙；抑制炎性反應(yīng)；提高機(jī)體免疫功能；改善心血管、糖尿病與胰島素抵抗等方面的問題。而低濃度的魚油含有較多飽和脂肪酸和膽固醇等增加心血管疾病風(fēng)險的成分，這些成分進(jìn)入人體后，會和具有治療作用的EPA和DHA等有效成分爭奪代謝酶，降低效果。

2.看成分
如果兩款魚油的濃度是一致的，那么就對比DHA和EPA這兩個成分的含量。

3.看純凈度
包裝上有GMP、TGA、GOED等字樣，則代表有較高的純凈度，GMP是世界衛(wèi)生組織公布的藥品生產(chǎn)品質(zhì)管理規(guī)范，TGA是澳洲的藥監(jiān)管理部門，GOED是美國環(huán)保署和DHA、omega-3的全球組織。他們對魚油的純凈度，如氧化、重金屬（汞）、化學(xué)毒素的限制，都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，因為受工業(yè)發(fā)展和水污染的影響，有些水域有汞超標(biāo)的情況，

4.看魚類
魚油的標(biāo)簽上還會標(biāo)明所選的魚類，像是鮪魚、鯖魚、鯡魚、鮭魚、鳳鱭等，可以多選。

5.看日期
過期的深海魚油很容易被氧化，因此，超出保質(zhì)期的魚油不能購買，也不能食用或使用（用過期的魚油來護(hù)膚也不可以的）。

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