強(qiáng)化免疫的菇菇家族幫你抗老解毒
季節(jié)變換之際，很多人容易有過敏反應(yīng)，打噴嚏、流鼻水、睡不好，容易感冒，這通常是因?yàn)槊庖吡档秃蜖I(yíng)養(yǎng)不均所造成的。除了多運(yùn)動(dòng)多喝水之外，吃對(duì)食物不但可以幫助提升免疫能力問題，還能夠讓皮膚水嫩透亮！
菇類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康功效
飲食中常見的蕈菇類有：靈芝、樟芝、木耳、銀耳、香菇、蘑菇、杏鮑菇、金針菇等）蕈菇類富含多糖體、三萜類化以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為對(duì)于提升免疫能力、活血解毒、抗癌、防老都有明顯的幫助。這也是為什么養(yǎng)身專家常說(shuō)：「有錢吃靈芝，沒錢吃白木耳」。
除了豐富的多糖體之外，菇類更富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、纖維與微量元素。素食者在蛋白質(zhì)的攝取往往不足，除了黃豆、黑豆制品外，菇類以及芽菜類也是非常棒的植物性蛋白質(zhì)的來(lái)源。
高纖、優(yōu)蛋白、低GI！強(qiáng)化免疫的菇菇家族幫你抗老解毒
其中，白木耳的膠質(zhì)（膳食纖維）更是各種菇類之冠，不但助于改善腹瀉、預(yù)防便秘，更是低升糖指數(shù)（GI值）的關(guān)鍵，因?yàn)樨S富的膠質(zhì)可以讓食物的糖分分解變慢，血糖也就不易上升，自然更不容易變成過剩的熱量，轉(zhuǎn)變成脂肪堆積。另外，膠質(zhì)也是體內(nèi)膠原蛋白合成的重要元素，有助于讓皮膚看起來(lái)水嫩透亮。
所以，菇菇家族不但富含多糖體，有助于強(qiáng)化免疫能力外，還具有高纖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與低GI的特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又沒有熱量的負(fù)擔(dān)，非常適合減重者以及糖尿病友當(dāng)作日常飲料、沙拉，甚至制作成低GI的甜品。
健康飲食特產(chǎn)推薦
健康飲食特產(chǎn)排行
- 清除蠟燭痕跡的三種方法
- 幾乎家里每個(gè)房間都有蠟燭，但不幸的是，有時(shí)候燭光會(huì)亂串。你有發(fā)現(xiàn)桌布、衣服、或燭臺(tái)上有頑固的蠟燭油擦不掉嗎？
- 關(guān)注：727
- 獼猴桃要用塑料袋密封保存嗎？
- 獼猴桃是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃獼猴桃。
- 關(guān)注：190
- 什么是明膠？明膠對(duì)身體有害嗎？
- 明膠在我們生活中應(yīng)用廣泛，明膠（Gelatin）是由動(dòng)物皮膚、骨、肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色
- 關(guān)注：157
- 適合孩子吃的刺少肉鮮的魚有哪些
- 春江水暖時(shí)節(jié)，正是吃魚的好時(shí)節(jié)，魚肉味道鮮美，而且富含高蛋白，滋補(bǔ)作用十分突出。
- 關(guān)注：129
