齊白石提筆的燒烤店
在北京宣武門內(nèi)有個(gè)著名的燒烤店,叫“烤肉宛”。過(guò)去有一塊齊白石老人為此寫的一個(gè)“烤”字的匾。
據(jù)說(shuō)那是1949年以前的事了。有一天,有一位老記者請(qǐng)齊白石老人去品嘗一下“烤肉宛”的烤肉。齊老笑著說(shuō):“我的牙齒,哪里嚼得動(dòng)?”這位記者說(shuō):“正是因?yàn)樽屇憬赖脛?dòng),所以才請(qǐng)你去吃烤肉。”隨后他又補(bǔ)充了一句:“那肉嫩得跟豆腐似的。”齊老這天興頭很大,拿起手杖,同他一塊去了。果然,烤肉宛的獨(dú)特風(fēng)味,讓他十分高興,連聲贊美。切肉的宛師傅,精心地給他切了兩碗“牛米隆”,使齊老夸不絕口,興致勃勃。宛師傅說(shuō):“我們這份烤肉,連個(gè)字號(hào)牌匾還沒(méi)有哪!"于是請(qǐng)齊老給題一塊匾。老人笑著答應(yīng)。
回到這位記者家里后,拿來(lái)宣紙,齊老提筆作書,寫了一個(gè)鐘鼎“烤”字。寫完之后,突然停筆,稍加思索,又在下面綴了一行小字:“鐘鼎本無(wú)此烤字,此是齊白石杜撰。”寫畢擲筆大笑,興沖沖地走了。
齊白石老人走后,大家欣賞齊老題字的筆力遒勁,連連贊嘆,但是只有一個(gè)“烤”字,能不能算匾?也有人出主意:不如仿其筆鋒,添上“肉宛”兩字,成為一塊匾。后來(lái)認(rèn)為那樣不妥,終究就用這一個(gè)字,掛在墻上,當(dāng)做“烤肉宛”的牌匾。
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