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- 鄂爾多斯細(xì)毛羊
- 鄂爾多斯細(xì)毛羊新品種采用復(fù)雜的雜交方式育成。父系主要是新疆細(xì)毛羊、波爾華斯羊及美利奴，母系為當(dāng)?shù)孛晒叛蚣案黝?lèi)0羊。通過(guò)雜交親本
- 關(guān)注：421
- 褐煤
- 傳說(shuō)百年前，有位媳婦從娘家探親回來(lái)，忽然發(fā)現(xiàn)爐灶灰堆里有幾塊沒(méi)有燃盡的火炭（火種），大似拳頭，小如杏核。驚喜之余，這媳婦就往炭
- 關(guān)注：410
- 沙果
- 準(zhǔn)格爾山川盛產(chǎn)的沙果，不但以其質(zhì)量好享譽(yù)內(nèi)外，還因一則古老的傳說(shuō)，使人饞涎欲滴。有一年，正是沙果成熟季節(jié)。有位中年婦女領(lǐng)著8歲
- 關(guān)注：368
- 杭錦旗塔拉溝山羊肉
- 內(nèi)蒙古塔拉溝羊肉，羊肉中的冬蟲(chóng)夏草，18種中草藥植物滋養(yǎng)，天然山泉水潤(rùn)澤。
- 關(guān)注：368
- 蕎面碗坨
- 蕎面碗坨
制作蕎面碗坨的原料是蕎面。蕎面放在碗里蒸熟，外形呈坨狀，故叫碗坨。
蕎面碗坨，是比較講究的一種食品，既衛(wèi)生，又適
- 關(guān)注：363
- 鄂爾多斯黃河鯰魚(yú)
- 黃河鯰魚(yú)雖然丑陋、兇猛，但卻以味美、肉多刺少、肉質(zhì)細(xì)嫩而著稱(chēng)，黃河鯰具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是兒童、老人、產(chǎn)婦、病人的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品
- 關(guān)注：359
- 海紅子
- 準(zhǔn)格爾旗馬柵鄉(xiāng)、五字灣鄉(xiāng)、卜爾洞溝鄉(xiāng)是海紅樹(shù)薈萃之地。崖畔、溝谷、山坡……都生長(zhǎng)著生機(jī)勃勃、萬(wàn)木爭(zhēng)榮、葉綢蔭翠的海紅樹(shù)。近百年
- 關(guān)注：355
- 羊油馓子
- 羊油馓子炸成后，就同其它食品一同擺到桌子上，供人們享用。羊油馓子為長(zhǎng)條形，一層一層地壘到桌子上，足有一尺高。淺黃色的羊油馓子上
- 關(guān)注：348
- 鄂爾多斯酒
- 鄂爾多斯市制酒廠生產(chǎn)的鄂爾多斯酒，是采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和先進(jìn)的科學(xué)方法，以優(yōu)質(zhì)高梁和玉米為原料，稻殼為輔料，用清蒸混入的操作工藝
- 關(guān)注：336
- 鄂爾多斯黃河鯉魚(yú)
- 鄂爾多斯黃河鯉魚(yú)是內(nèi)蒙古鄂爾多斯達(dá)拉特旗的特產(chǎn)。據(jù)伊克昭盟志記載，在中華人民共和國(guó)建立前
- 關(guān)注：333
- 發(fā)菜
- 發(fā)菜是宴席上貴重的菜肴，歷來(lái)受到人們的贊揚(yáng)。白居易寫(xiě)道：“仰窺不見(jiàn)人，石發(fā)垂如鬟。”李笠翁在其《閑情偶集.飲饌部》中稱(chēng)：“菜有
- 關(guān)注：330
- 杭錦旗甘草
- 杭錦旗甘草的開(kāi)發(fā)利用有著悠久的歷史，早在隋唐時(shí)期，杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱(chēng)
- 關(guān)注：330
- 蒙古靴
- 傳統(tǒng)皮靴。流行于內(nèi)蒙古自治區(qū)等地。靴頭尖而上翹，靴體寬大，以便在靴內(nèi)套裹腿氈、棉襪、氈襪、包腳布等，裹腿氈露出靴筒外約兩寸。靴
- 關(guān)注：329
- 阿爾巴斯白絨山羊
- 中國(guó)山羊馴養(yǎng)至少有五千年以上的歷史。中國(guó)絨山羊所產(chǎn)的山羊絨因?yàn)槔w細(xì)（平均直徑13～15微米）、柔軟、卷曲、彈性、蓬松、保暖、抗皺等
- 關(guān)注：328
- 黑瓜子
- 仁含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成份，是制作各種糕點(diǎn)、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區(qū)產(chǎn)的小片“頂心白”，子仁肥
- 關(guān)注：327
- 蒙古帽子
- 蒙古先民最早是用貂皮、狐皮、羊皮等獸皮制作帽子的。后來(lái)逐漸有了棉、麻、絲等制作材料。其材料主要來(lái)自周?chē)霓r(nóng)業(yè)地區(qū)。雖然說(shuō)頭巾的
- 關(guān)注：325
- 風(fēng)水梁獺兔
- 風(fēng)水梁，原名風(fēng)干圪梁，位于達(dá)拉特旗白泥井鎮(zhèn)中部，一片荒漠。2005年，東達(dá)蒙古王集團(tuán)來(lái)到這里建設(shè)移民新村，并把此地改名為風(fēng)水梁。
- 關(guān)注：325
- 紅蔥
- 在我國(guó)，蔥的品種有十幾種。像葉黃鮮嫩的羊角蔥，葉綠青甜的小蔥，形美辛香的改良蔥……但都沒(méi)有紅蔥辛辣有味。紅蔥，因表皮呈紅色，故
- 關(guān)注：324
- 巴圖灣鯉魚(yú)
- “巴圖灣鯉魚(yú)”來(lái)自烏審旗巴圖灣村，該村地處黃河一級(jí)支流無(wú)定河，其豐富的水生生物資源造就了巴圖灣鯉魚(yú)、甲魚(yú)天然的棲息環(huán)境。
- 關(guān)注：323
- 褐煤
- 褐煤，又名柴煤，是煤化程度最低的礦產(chǎn)煤。一種介于泥炭與瀝青煤之間的棕黑色、無(wú)光澤的低級(jí)煤。化學(xué)反應(yīng)性強(qiáng)，在空氣中容易風(fēng)化，不易
- 關(guān)注：322
- 巴圖灣甲魚(yú)
- “巴圖灣甲魚(yú)”來(lái)自烏審旗巴圖灣村，該村地處黃河一級(jí)支流無(wú)定河，其豐富的水生生物資源造就了巴圖灣鯉魚(yú)、甲魚(yú)天然的棲息環(huán)境。
- 關(guān)注：321
- 甘草王
- 內(nèi)蒙古鄂爾多斯酒業(yè)集團(tuán)以釀酒為主體產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)的甘草王酒選料考究，采用天然特級(jí)甘草和優(yōu)質(zhì)高梁、大麥、豌豆及含鍶礦泉水共酵，入陳
- 關(guān)注：320
- 鄂爾多斯青銅器
- 從19世紀(jì)末葉開(kāi)始，我國(guó)北方長(zhǎng)城沿線地帶陸續(xù)出土了大量以裝飾動(dòng)物紋為特征，具有濃郁草原游牧文化風(fēng)格的青銅及金、銀制品。其中，鄂爾
- 關(guān)注：320
- 白酥油
- 把鮮羊奶或鮮牛奶裝進(jìn)瓷罐里發(fā)酵為酸奶后、用杵桿上萬(wàn)次左右，即可從酸奶里分離出糊狀的白酥油。好年景時(shí)，牛羊肥壯，鮮奶質(zhì)量也高，百
- 關(guān)注：319
- 詐馬宴
- 詐馬宴是內(nèi)蒙古自治區(qū)成立40周年時(shí)，成吉思汗陵推出的一項(xiàng)古色古香的旅游項(xiàng)目。在成吉思汗行宮高大的宮帳中舉辦詐馬宴，再現(xiàn)了大蒙古國(guó)
- 關(guān)注：317
- 鄂爾多斯羊絨
- 羊絨（Cashmere）是生長(zhǎng)在山羊外表皮層，掩在山羊粗毛根部的一層薄薄的細(xì)絨，入冬寒冷時(shí)長(zhǎng)出，抵御風(fēng)寒，開(kāi)春轉(zhuǎn)暖后脫落，自然適應(yīng)氣候
- 關(guān)注：317
- 米涼粉
- 米涼粉是農(nóng)民喜食的一種風(fēng)味食品。近年來(lái)，米涼粉從農(nóng)村進(jìn)入城市，遍布大街小巷。大熱天上街，花幾角錢(qián)吃一碗米涼粉，既解口渴之急，又
- 關(guān)注：316
- 鄂爾多斯手把肉
- 蒙古語(yǔ)稱(chēng)“查納森麻哈”，是蒙古人非常喜愛(ài)吃的食物之一。過(guò)去，羊只冬春瘦乏，吃不到新鮮的牛、羊肉。現(xiàn)在，由于個(gè)別牧戶加強(qiáng)了飼養(yǎng)管
- 關(guān)注：316
- 普氏原羚
- 1875年，俄國(guó)著名探險(xiǎn)家普爾熱瓦爾斯基在中國(guó)內(nèi)蒙古鄂爾多斯草原上發(fā)現(xiàn)了這一中國(guó)特有的動(dòng)物，但一直誤認(rèn)為是藏原羚，直到13年后方才正
- 關(guān)注：316
- 烏審旗皇香豬
- “烏審旗皇香豬”來(lái)自烏審旗烏蘭陶勒蓋鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)歷來(lái)重視生豬養(yǎng)殖，素有百萬(wàn)生豬養(yǎng)殖基地美譽(yù)。
- 關(guān)注：315
- 沙蔥
- 沙蔥也就是野蔥，它有蔥的形狀，有蔥的辛辣，還有家蔥所不具有的獨(dú)特的芳香。沙蔥高不過(guò)半尺，蔥葉尖而細(xì)。烏蘭察布草原雨水極少，一年
- 關(guān)注：314
- 陳旗鯽
- 由呼倫貝爾市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（綠色食品發(fā)展中心）組織實(shí)施，陳巴爾虎旗漁政漁港監(jiān)督管理所申請(qǐng)，農(nóng)業(yè)部第三次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)
- 關(guān)注：314
- 鄂托克阿爾巴斯山羊肉
- 鄂托克阿爾巴斯山羊肉是內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的特產(chǎn)。其肉質(zhì)細(xì)、高蛋白、鮮香爽口，被譽(yù)為“肉中人參”。鄂托克阿爾巴斯山羊肉為國(guó)
- 關(guān)注：311
- 鄂爾多斯奶酒
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鄂爾多斯地區(qū)的奶酒，因原料和釀制方法不同可分為四類(lèi)：一是叫“祈格”，即由鮮馬奶直接發(fā)酵而成的酸奶，俗稱(chēng)馬奶酒，這是奶酒類(lèi)中
- 關(guān)注：309
- 鄂托克螺旋藻
- 鄂托克旗的察汗淖爾湖、非洲的乍得湖、墨西哥的塔斯可可湖，由于PH值在9.0以上，被列為世界三大生長(zhǎng)螺旋藻藻種的天然堿湖。1996年，內(nèi)
- 關(guān)注：304
- 養(yǎng)生枸杞
- 養(yǎng)生枸杞
枸杞肉厚、皮薄、籽少，口感純正甘甜而無(wú)苦澀味，果實(shí)呈紅色或紫紅色，果型或橄圓形且扁長(zhǎng)，或呈長(zhǎng)型且扁大部瘦，果臍白色
- 關(guān)注：303
- 豬灌腸
- 豬肥腸洗凈放在盆內(nèi)，用鹽面加少許醋，反復(fù)揉搓，洗凈，泡入涼水中，取出瀝干，切成一尺余長(zhǎng)，一頭用線扎住，將蕎麥糝子面加水和成糊狀
- 關(guān)注：303
- 鄂爾多斯沙棗簾
- 鄂爾多斯沙棗簾
鄂爾多斯特產(chǎn)精致秀美的沙棗簾，是用沙棗核制作的。它是一種稀有的手工藝品，觀賞價(jià)值頗大。無(wú)論誰(shuí)家門(mén)上掛上一個(gè)沙
- 關(guān)注：300
- 酸毛杏
- 早春，許多果樹(shù)還沒(méi)有蘇醒，唯獨(dú)杏樹(shù)捷足先登，綻紅吐翠，率先迎接春天的到來(lái)。六月份，當(dāng)杏長(zhǎng)到指甲蓋那么大的時(shí)候，人們就從樹(shù)上把它
- 關(guān)注：291
- 酸燴菜
- 酸燴菜
游名勝，嘗名菜名點(diǎn)，是一大樂(lè)事。鄂爾多斯農(nóng)村，本有扒蕎面、莜面窩窩、窩瓜飯、山藥丸子、紅腌菜、米酒等地方佳肴。
但
- 關(guān)注：289
- 蒙式奶食
- 蒙式奶食
鄂托克奶食品繁多，分食品和飲料兩大類(lèi)。食品類(lèi)——有白酥油、黃酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等。
白酥油是鄂爾多斯地區(qū)
- 關(guān)注：287
- 酪蛋子
- 酪蛋子
將取出白酥油的酸奶經(jīng)慢火煮熬后，放入布袋，擠出酸水，再制作成碎塊狀或面條狀，晾干，即成酪蛋子。酪蛋于質(zhì)硬，味酸，泡奶
- 關(guān)注：284
- 蒙式羊肉
- 蒙古族飲食以綿、山羊肉為大宗，牛肉次之，也食用野生動(dòng)物肉。傳統(tǒng)吃法主要是燉肉、手把肉、羊背子，蒙語(yǔ)叫“秀斯”，是蒙古族古老的食
- 關(guān)注：283
- 土豆丸子
- 將土豆削皮洗凈，擦成絲狀，倒入盆內(nèi)，灑面粉與土豆絲拌勻（土豆絲略灑水）放入籠屜蒸熟，抖入盆內(nèi)，鍋中放豬油，油熟后加佐料鹽、蔥花
- 關(guān)注：281
- 酸飯
- 酸飯
您如有機(jī)會(huì)到鄂爾多斯黃河沿岸和準(zhǔn)格爾旗山區(qū)作客，無(wú)論什么時(shí)候都會(huì)吃到用糜米制作的酸飯。還會(huì)看到家家戶戶的鍋臺(tái)上放著一個(gè)
- 關(guān)注：280
- 蒙式主食
- 蒙式主食
蒙古族食用的糧食主要有炒米、糜米、面粉、大米和蕎面、軟米。
炒米，牧民一日三餐不可缺少。炒米由糜子經(jīng)過(guò)炒熟后去殼
- 關(guān)注：280
- 杭錦旗甘草
- 杭錦旗甘草的開(kāi)發(fā)利用有著悠久的歷史，早在隋唐時(shí)期，杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱(chēng)，該地區(qū)生產(chǎn)的“梁外甘草”居世
- 關(guān)注：278
鄂爾多斯特產(chǎn)排行
- 鄂爾多斯細(xì)毛羊
- 鄂爾多斯細(xì)毛羊新品種采用復(fù)雜的雜交方式育成。父系主要是新疆細(xì)毛羊、波爾華斯羊及美利奴，母系為當(dāng)?shù)孛晒叛蚣案黝?lèi)0羊。通過(guò)雜交親本
- 關(guān)注：421
- 褐煤
- 傳說(shuō)百年前，有位媳婦從娘家探親回來(lái)，忽然發(fā)現(xiàn)爐灶灰堆里有幾塊沒(méi)有燃盡的火炭（火種），大似拳頭，小如杏核。驚喜之余，這媳婦就往炭
- 關(guān)注：410
- 沙果
- 準(zhǔn)格爾山川盛產(chǎn)的沙果，不但以其質(zhì)量好享譽(yù)內(nèi)外，還因一則古老的傳說(shuō)，使人饞涎欲滴。有一年，正是沙果成熟季節(jié)。有位中年婦女領(lǐng)著8歲
- 關(guān)注：368
- 杭錦旗塔拉溝山羊肉
- 內(nèi)蒙古塔拉溝羊肉，羊肉中的冬蟲(chóng)夏草，18種中草藥植物滋養(yǎng)，天然山泉水潤(rùn)澤。
- 關(guān)注：368
- 蕎面碗坨
- 蕎面碗坨
制作蕎面碗坨的原料是蕎面。蕎面放在碗里蒸熟，外形呈坨狀，故叫碗坨。
蕎面碗坨，是比較講究的一種食品，既衛(wèi)生，又適
- 關(guān)注：363
- 鄂爾多斯黃河鯰魚(yú)
- 黃河鯰魚(yú)雖然丑陋、兇猛，但卻以味美、肉多刺少、肉質(zhì)細(xì)嫩而著稱(chēng)，黃河鯰具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是兒童、老人、產(chǎn)婦、病人的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品
- 關(guān)注：359
- 海紅子
- 準(zhǔn)格爾旗馬柵鄉(xiāng)、五字灣鄉(xiāng)、卜爾洞溝鄉(xiāng)是海紅樹(shù)薈萃之地。崖畔、溝谷、山坡……都生長(zhǎng)著生機(jī)勃勃、萬(wàn)木爭(zhēng)榮、葉綢蔭翠的海紅樹(shù)。近百年
- 關(guān)注：355
- 羊油馓子
- 羊油馓子炸成后，就同其它食品一同擺到桌子上，供人們享用。羊油馓子為長(zhǎng)條形，一層一層地壘到桌子上，足有一尺高。淺黃色的羊油馓子上
- 關(guān)注：348
主站蜘蛛池模板：
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