甩菜，精選產于四川盆地西南部山區的五指山脈蒼翠碧嶺中的“沐川羊角菜為主要原料。”沐川羊角菜是經農業專家從沐川山區優良羊角菜中精心挑選，辛勤培育出的優質羊角菜品種，其種植區域均在海拔千米以上的崇山峻嶺，且無污染的自然生態環境中，按照傳統農業，不施化肥不用農藥，精心耕作生產出的優質新鮮羊角菜。
甩菜，精選優質新鮮羊角菜，采用民間傳統的沐川特有的鮮菜腌制工藝腌制而成。甩菜以其鮮香脆嫩、低鹽保健的獨特風味聞名。開袋即食，是旅游、休閑、佐餐的首選佳品。
