- 壺關腌蛋醋
- 單位：長治壺關辛寨綠色醋業(yè)有限公司
所在地：山西省>長治市>壺關縣所在行業(yè)：其它
地址：壺關縣黃山鄉(xiāng)辛寨村
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- 平順潞黨參
- 平順潞黨參，山西省平順縣特產，中國農產品地理標志保護產品。平順縣是的發(fā)源地，該縣“寺河關山”一帶奇泉異壤和氣候特殊，為黨參生長
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- 長治樂器
- 長治的樂器生產歷史很長，早在明朝初年，長治就生產銅鑼、銅镲等敲打樂器。現在主要產品有鑼、镲、廣鈸、節(jié)镲、超鑼、軍鼓、民樂
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- 布老虎
- 布老虎是中國民間廣為流傳的一種玩具。在中國人心里，老虎是驅邪避災、平安吉祥的象征，而且還能保護財富。農歷五月初五端午節(jié)期
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- 河曲海紅果
- 山西特產—海紅果。海紅果源自山西省晉西北的河曲縣，別稱海紅之鄉(xiāng)。在此落戶已有800余年歷史的海紅樹，是一種經過多年優(yōu)勝劣汰由野果
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- 代縣辣椒
- 秋冬之季，代縣滹沱河兩岸農村的屋檐下，掛起了一串串、一排排的辣椒。那紅艷艷的顏色，象用胭脂剛染過一般，鮮灼欲滴，從老遠的地方便
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- 綠豆糕
- 簡介：綠豆糕是古堯都平陽（今臨汾市）“天香齋”商號王永年師傅所創(chuàng)制的一種面點，距今已有百余年歷史。主要原料：綠豆粉、白糖、桂花
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- 黃河灘棗
- 黃河灘棗
山西柳林黃河灘棗已有2500年歷史，馳名中外。黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱“灘棗”學名“木棗”，是山西四大名棗之
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- 交口駿棗
- 駿棗
主產于山西交口縣等地，當地古老品種之一。
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- 臨縣粉皮
- 臨縣粉皮薄如紙，明如鏡，既可涼拌下酒，又能與肉煮炒，一年四季皆可食用。
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- 山西老火鍋
- 冷冷的冬天，思念暖暖的火鍋。在川鍋的市井熱鬧里，居家過日子的人們，還是忘不了被時代漸漸淡漠的山西老火鍋。
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- 天鎮(zhèn)“里外黃”山藥蛋
- 天鎮(zhèn)的“里外黃”山藥蛋，與其它山藥蛋相比，含淀粉多，美味可口。近幾年，隨著我國外貿事業(yè)的發(fā)展，“里外黃”也進入國際市場，并受到
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- 野生沙棘
- 地方特產，俗稱酸溜溜，是一種多年生野生落葉灌木。果實呈橢圓形，成熟后為橙黃色或紅色，味酸可口。每到農歷九月，在百草枯槁的百
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- 和子飯
- 凡用小米并加入適量的各種面而混合熬成之飯統(tǒng)名之曰“和子飯”。通常人們所說的“和子飯”即指莜面和子飯，此外還有：豆面、蕎面、白面
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- 油炸糕
- 把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，
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- 武鄉(xiāng)和子飯
- 和子飯
“和子飯”也叫“和則飯”。是武鄉(xiāng)民間晚餐常見的一種飯食。主料有小米或少量的玉面圪糝。配料按季節(jié)選用豆
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- 壺關小車刀切糕
- 壺關小車刀切糕
小車刀切糕為壺關粗糧細做的一種傳統(tǒng)食品。這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成，其質地細膩，甜香
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- 黃土蛋
- "黃土蛋"是在繼承祖?zhèn)鞴に嚮A上，采用現代科學技術，精選地方雞鮮蛋，加中草藥，用土陶罐浸煮，真空包裝，高溫滅菌而成。其特點是蛋
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- 沁縣土雞蛋
- 沁縣的雞蛋，個大皮紅，黃少清多，營養(yǎng)價值高。
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- 應縣胡蘿卜
- 地域范圍
胡蘿卜產于山西省朔州市應縣境內，應縣位于山西省北部，地跨東經112°58′-113°37′，北緯39°17′-39°45′之
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- 長山藥粉
- 長山藥又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。潔白的長山藥制品長山藥是一種營養(yǎng)豐富的食品，經加工后是健脾、養(yǎng)胃、益氣的滋補藥品。外國
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- 榆次刀削面
- 以刀工、削技絕妙而被人稱為飛刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長的筒狀，削面時人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往
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- 芮城蘋果
- 芮城地處山西的西南部，黃河邊上，屬黃土高原的丘陵區(qū)。芮城縣所在的緯度、海拔、氣候，很適宜蘋果樹生長，尤其是富士果樹。在這片土地
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- 夏縣板栗
- 夏縣板栗：以野生為主，具有外形美觀，面有光澤，水分少，易剝皮，出粉率高，肉質細膩，香甜味美，營養(yǎng)價值高等特點�，F已大規(guī)模人工栽
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- 馬鋪頭蒜
- 郭李鄉(xiāng)：“馬鋪頭蒜”、“干樊梨”。
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- 忻府面塑
- 忻府面塑在長期的民俗傳承中，形成一套復雜的制作程序和嚴格的用料要求。面塑的主料為面粉，須用上好精粉，在發(fā)酵時適當用破，和面時在
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- 油貨棗
- 東張鄉(xiāng)：“油貨棗”。
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- 孝義木偶
- 孝義木偶以杖頭木偶為主。其特點是真人在下、木偶在上，真人通過插于木偶上頭的一根木杖和兩根操縱木偶手的細鐵棒來操作整個木偶，將真
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- 柏籽羊肉
- 柏籽羊肉是山西省的名特產品之一，聞名遐邇，可是它的產區(qū)局限在中陽側柏山區(qū)范圍內，令人可望而不可及。柏籽羊肉是一種高蛋白、低脂肪
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- 晉南牛
- 晉南牛產于山西省西南部汾河下游的晉南盆地。晉南盆地位于汾河下游，傍山地帶泉水豐富，氣候溫和，具有溫暖帶大陸性半濕潤季風氣候特征
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- 百花稍梅
- 百花稍梅是太原的一種傳統(tǒng)風味小吃。
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- 襄子老粗布
- 老粗布，又名老土布，是幾千年來勞動人民世代沿用的一種手工織布�！澳欠N老織布機，很美�？棽嫉墓媚铮�。我要把長治的傳統(tǒng)工藝帶到
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- 右玉月餅
- 面粉、白砂糖、葫麻油，輔之以玫瑰、青紅絲、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻等佐料,一場傳統(tǒng)工藝配方結合現代生產技術的月餅制作正在
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- 馬泉溝水化柿
- 產于平陸縣坡底鄉(xiāng)馬泉溝、賀峪溝、畔溝、安溝、杠樹爻、香椿溝一帶，種植歷史約有1350多年，該柿種無核，所加工成的柿餅能速溶于水，并
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- 永濟大櫻桃
- 永濟大櫻桃是山西省運城市永濟市的特產。永濟大櫻桃果實色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂、肉厚核小，營養(yǎng)特別豐富，果實富含糖
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- 稷山螺鈿
- 稷山螺鈿：分硬螺鈿、軟螺鈿兩類工藝。其圖案內容有古今建筑、人物花卉、飛禽走獸等。造型別致，螺鈿細密，圖案豐滿，古樸典雅。尤以鼻
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- 青背山羊
- 西豹峪鄉(xiāng)：青背山羊。
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- 河西蒸飯
- 河西蒸飯是山西臨汾魏村鎮(zhèn)特有的傳統(tǒng)名優(yōu)美食。有幾百年的歷史傳承。色澤金黃，口感香軟、糯、甜。屬于地道的民間小吃，其涉及范圍東不
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- 羊湯面
- 羊湯面
原料：
羊雜、水、姜絲、鹽、味極鮮、面條、茼蒿、蔥花、辣椒花椒油。做法：
1、超市買的羊雜，熟的，回家洗洗干凈，
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- 吳家熏肉
- 吳家熏肉是臨汾的傳統(tǒng)佳肴，迄今已有近百年的歷史。吳家熏肉以雞和豬的心、肝、腸、肚、蹄、口條、頭為主要原料。其成品棕色中襯著金黃
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- 興縣冒湯
- 興縣冒湯
興縣冒湯咸麻酸辣，鮮香可口，是遠近聞名的風味小吃。
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- 太原頭腦
- 太原“頭腦”也稱“八珍湯”，是用肥羊肉、黃芪、煨面、藕根、長山藥、良姜、酒糟、黃酒配制而成，外加腌韭菜作引子。長期食用，具有益
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- 婁煩蘑菇
- 蓋家莊鄉(xiāng)：蘑菇、攸面。
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- 古交太谷餅
- 太谷餅：成品酥而不硬，軟而不皮，不感油膩，清爽利口，嚼不粘牙，不伴湯水亦能用舌噙化，最宜老人、幼兒食用及旅行攜帶。至今
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- 恒山茶
- 恒山茶歷史悠久，是當地一種特產茶，它是由當地的名貴藥材黃芩、毛尖、柳葉配制而成�？滴趸实蹃砗闵匠荼痹溃瑢Ξ數剡M獻的“恒山
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- 大頭麻葉
- 大頭麻葉是大同人的傳統(tǒng)小吃，具有鮮明的地方特色。大同有許多面鋪、飯莊都制作大頭麻葉，在街頭售賣。大頭麻葉，以鼓樓熟食點炸制的大
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- 靈丘苦蕎
- 苦蕎因對生長環(huán)境和氣候的要求相當嚴格，所以在世界范圍內栽培極少，即使在號稱“世界雜糧王國”的山西省，其分布亦很有限，我國目前
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山西特產排行
- 汾陽核桃
- 汾陽核桃是山西省呂梁市汾陽的特色干果產品之一，個大、皮薄、仁脆、味香甜、色黃白發(fā)亮。
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- 清和元頭腦
- 把“頭腦”當做食品的名稱，大約始于十四世紀末由（元朝末至明朝初）�！端疂G》中有“趕碗頭腦”的話，足可見那個時期，社會上已經有了
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- 木耳圪貝
- 說起來木耳圪貝其實是道湯菜，燒上一鍋水，把準備好的食材都放進去，鍋開了掉點香油散點芝麻就可以出鍋了，用筷子撈上一些半透明的、類
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- 應縣陶瓷
- 應縣地處山西北部，山川形勝，歷史悠久，人文薈萃，俊采星馳，素有“龍鳳之鄉(xiāng)，宰相故里”的美譽，是山西省文化旅游大縣。以往提起應縣
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- 擦圪蚪
- 把和好的白面按在扁眼的擦子之上，從擦子下漏出掉入開水鍋里，然后煮熟，再配以各種澆頭、打鹵食用。這種面食極易嚼食，易于消化，非常
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- 全晉醬梅肉
- 北方人總說無肉不成席，無酒不成宴。在山西，除了面點，在老百姓的餐桌上最常見的還有這道醬梅肉。
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- 孝義面塑
- 孝義的面塑俗稱面花，它不僅是香甜美味的面食，而且還是一年當中所有重大節(jié)慶必不可少的參與者，是孝義人聯(lián)系感情的紐帶。
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- 紅不軟桃
- 紅不軟桃8月中旬成熟。高樁平頂，全身鮮紅，俏麗非凡。成熟后桃面光滑，茸毛短而稀少；硬溶質，貨架期長，常溫下可放20d，樹下不摘，可
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主站蜘蛛池模板：
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