- 瀘西松子酒
- 瀘西縣蘭益釀造有限公司始建于1953年9月，已有50余年的健康釀造歷史，其前身是“國營瀘西縣酒廠”，公司坐落于瀘西縣中樞鎮東新路12號
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- 云南油炸螞蚱
- 云南十八怪中，有一怪是“螞蚱當下酒菜”。這螞蚱，就是我們常說的蝗蟲，就是這樣普通得不能再普通的蟲子，這里的人美其名曰：“跳菜”
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- 云南矮馬
- 云南矮馬具有體型矮小、性情溫順、體質結實、行動靈活等特點，是當地少數民族群眾經過長期馴養馴化，適應當地特殊的自然環境、生產、生
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- 魯沙梨
- 魯沙梨是元陽縣的特產，因產于元陽縣新城鄉魯沙寨而得名。元陽臺沙梨，肉厚汁豐，涼甜適口，果大皮薄，脆嫩無渣，為紅河州特有的良種梨
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- 無眼菠蘿
- 紅河州種植菠蘿歷史悠久，產量甚豐，素有“頭頂香蕉，腳踩菠蘿”之美名。
無眼菠蘿是菠蘿中的優良品種，因其果眼少而淺，故名。無眼
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- 紅河燈盞花
- 燈盞花始載于《滇南本草》，又名燈盞細辛。因花似燈盞，根似細辛而得名。屬于短亭飛蓬，歸類菊科飛蓬植物。飛蓬屬約有200種以上，而能
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- 蕎酒
- 瀘西阿廬古洞聞名遐邇，瀘西風味獨特的蕎麥系列食品，也深受人們的喜愛。瀘西蕎酒就是其中之一。
瀘西蕎酒以產于境內高寒山區的優質
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- 建水黃花菜
- 黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所
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- 草包鴨蛋
- 元陽草包雞（鴨）蛋作為云南有名的十八怪之一，現已被元陽牛角寨新安養殖專業合作社開發成為元陽旅游商品進入元陽各大超市和土特產經營
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- 臭參
- 云南參，屬參科多年生落葉纖細藤本植物。只有云南才有，其根具有特殊臭味，民間作為廉價滋補佳品，和肉、雞、排骨一起燉，具有補中順氣
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- 建水酸石榴
- 建水酸石榴主產于南莊、西莊鄉，特別是西莊鄉馬坊、湯伍一帶的沙殼石榴最有名氣。沙殼石榴由于生長在氣候溫和、土質松軟、水分充裕的沙
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- 苦竹筍
- 苦竹筍多年生常綠竹狀灌木，高達4m，根狀莖呈竹鞭狀,稈圓筒形，下部數節節間長達25～40cm，每節有3-6分枝，幼時具白粉。籜環褐色，隆起
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- 優質香米
- 優質香米
開遠市農業技術推廣中心在無公害污染土壤生產加工的云恢290精米，1994年榮獲中國昆明科技成果新技術產品金獎，1995年被評
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- 包谷飯
- 包谷飯是用石磨將包谷磨碎，篩簸去皮，于簸箕內灑水拌濕，放入甑中蒸熟，倒入簸內再灑水拌勻，至互不粘連為宜，再裝甑蒸到熟透。節慶或
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- 紫糯米
- 紫糯米
紫糯米，又稱黑糯米，栽培歷史悠久。據《定番州志》記載，從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進貢的“貢米”，是御餐中的珍品。
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- 屏邊荔枝
- 屏邊荔枝是云南省紅河州屏邊縣的特產。因特殊氣候屏邊縣的荔枝要比兩廣地區早一個月成熟，而最為鮮美的“妃子笑”荔枝也以果實色澤鮮艷
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- 河口燒豬肉
- 河口燒豬肉是云南省紅河州河口縣的特色美食。河口燒豬肉皮脆肉嫩，色澤金黃，香氣誘人，是傳統的地方風味佳肴。由于色香味俱全，不僅登
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- 建水沙莜
- 建水沙莜是云南省紅河州建水縣的特產。沙莜即白薯、紅薯，在建水種植歷史悠久。品種多，產量高，富含淀粉、糖分、多種維生素和纖維素等
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- 哈尼竹筒雞
- 竹筒雞，云南哈尼族的傳統名吃。利用竹筒烹飪，歷史久遠。時至當代，云南的各少數民族仍保留竹筒烹飪的傳統方法，這與滿山的翠竹有關，
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- 壯族花米飯
- 壯族花米飯是屏邊壯族傳統的“三月三”民俗文化節風味食品。主要精選頭年上好的糯米為主料。他們從山上挖回一些野生植物的根莖花葉，用
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- 瀘西小龍蝦
- 小龍蝦學名克原氏螯蝦，也可以叫做紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦屬于節肢動物大家族，與龍蝦、大螯蝦、蟹、河蝦及對蝦一起屬于甲殼綱動
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- 建水紫陶
- 建水紫陶是云南省昆明市建水縣的民間傳統工藝品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型，經過書畫、雕刻、填刮、燒煉、磨光等工序
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- 彌勒黃金梨
- 黃金梨：果實近圓形或稍扁，平均單果重250克，大果重500克。不套袋果果皮黃綠色，貯藏后變為金黃色。套袋果果皮淡黃色，果面潔凈，果點
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- 瀘西楊梅
- 楊梅營養價值高，其果肉的含糖量為12%-13%，含酸量0.5%-1.1%，富含維生素C和一定量的蛋白質、脂肪、果膠與8種對人體有益的氨基酸；楊梅
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- 元陽云霧茶
- 元陽云霧茶是云南省紅河州元陽縣的特產。元陽云霧茶外形條索勻直重實，色澤銀灰，毫鋒勻稱；湯色碧綠，芳香醇和，滋味濃厚回甘；具有明
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- 哈尼族石蹦燉蛋
- 石蹦燉蛋，是哈尼族的名菜，鮮美滋嫩可口，營養極好，并且是民間治療肝炎的良藥。
石蹦，又名抱手。屬棘蛙群，全國共有7種，云南有
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- 瀘西回族蔥花餅
- 瀘西回族蔥花餅又叫蔥花粑粑。蔥花餅色、香味俱全，它是回族的美食小吃之一。淡淡的蔥花味，有一點點的咸，嚼在嘴里干香味濃。
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- 云南米線
- 云南米線，即云南當地的米線，是著名食品，也是當地人最喜愛的食物。云南人把米線的吃法發揮到了極致：烹調方法有涼、燙、鹵、炒；配料
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- 開遠龍眼
- 開遠市平壩山龍眼基地，種植1000多畝石夾32號龍眼，產量在300噸左右。是云南省首家評為無公害綠色食品龍眼（桂圓），其果肉細白、透明
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- 彌勒鹵雞
- 彌勒鹵雞色、香、味、形俱佳，一點也不夸張。它選料精良，非剛打鳴的土公雞不要；加工方法獨到，鹵料多達20多種，還有傳統的“秘方”輕
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- 大翼橙
- 紅河大翼橙俗稱“阿蕾”（哈尼語）。1975年中國農業科學院柑桔研究所和云南省農業科學院園藝研究所等單位在紅河縣樂青鄉發現。
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- 陶具
- 建水陶具產于滇南建水縣，已有200多年歷史，它采用建水的優質五色陶土加工制成，不僅造型優美，圖案雅致古樸，而且質堅細潤，表面光潔
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- 個舊斗姆閣鹵雞
- 斗姆閣鹵雞是個舊市卡房鎮的特色名優食品，2003年被云南省烹飪協會評為“云南名小吃”，在云南特別是紅河州內幾乎無人不知、無人不曉。
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- 石屏醬菜
- 石屏素鹵腐：以著名的石屏鹵腐塊經傳統工藝腌制而成，味道鮮香，風味絕佳，是佐餐佳品。
樹頭菜：產于石屏、寶秀、壩心等地。一種喬
- 關注：250
- 屏邊獼猴桃
- 屏邊獼猴桃是云南省紅河州屏邊縣的特產。屏邊縣種植的中華紅心獼猴桃投入市場后，深受消費者喜愛，市場供不應求，發展前景廣闊。
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- 屏邊菠蘿
- 屏邊菠蘿是云南省紅河州屏邊縣的特產。白河鄉是屏邊縣的菠蘿種植大鄉。
- 關注：249
- 開遠木棉
- 特定品質
一種多年生木本灌木，開遠有人稱之為“洋棉花樹”。此種植物發現于開遠，繁殖于開遠，推廣于開遠及周邊地區，為全國僅有。
- 關注：249
- 曼木
- 芒果有“熱帶果王”的美稱，紅河州傣族民間稱芒果為“曼木”。“曼木”是傣語譯音，譯成漢語是“香果”之意。
- 關注：249
- 蒙自小紅棗
- 小紅棗是蒙自縣的一個優良地方果種，栽培歷史悠久，在省內外享有一定聲譽，深受廣大消費者的喜愛，90年代以前僅限于庭院種植，分布零星
- 關注：249
- 康寶元
- 康寶元是瀘西最有名的涼品，因這種獨特的口味是由康寶元所創，所以瀘西人就用他的名字來命名這種涼品飲食，主要有涼米線、涼煎粉、涼面
- 關注：249
- 元陽蝦巴蟲
- 元陽蝦巴蟲是云南省紅河州元陽縣的特產。蝦巴蟲，它是蜻蜓的幼蟲，元陽人們喜歡捉回家，用油炸食、炒雞蛋等，也是接待貴客的最具有民族
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- 河口魔芋豆腐
- 河口魔芋豆腐是云南省紅河州河口縣的特色美食。“魔芋豆腐”為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。
魔芋豆
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- 迤薩小黃牛干巴
- 迤薩小黃牛干巴是云南省紅河州紅河縣迤薩鎮的特產。紅河縣生產的小黃牛干巴，色澤紅潤，芳香誘人，人見人愛，成為饋贈親友的最佳禮品。
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- 酥香茄
- 酥香茄是人們最喜愛的一道美食，它的營養豐富，含有多種人體所需的礦物質，是各大餐桌上的美味佳肴。
- 關注：247
- 逸圃花生糖
- 瀘西逸圃“花生糖”是用白糖和蜂蜜熬到沸點后下花生仁，等糖水再次升到沸點時加蓋熬約5分鐘。待溫度到115℃時揭蓋，再煮片刻，邊炒邊熬
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- 大樹菠蘿
- 大樹菠蘿其學名木菠蘿，又名菠蘿蜜，樹菠蘿是金平人對其的稱謂。大樹菠蘿除具有水果功效外，還具有美食之功效，其核仁性平，味甘、微酸
- 關注：247
- 豆沙油粽
- 瀘西豆沙油粽屬于家常菜，在街頭巷尾的特色小吃攤位上都能見得到，主要是煎炸，制作簡單，深受廣大市民的青睞。
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- 瀘西羊湯鍋
- 瀘西的湯鍋主要有羊肉湯鍋、牛肉湯鍋、狗肉湯鍋等。瀘西湯鍋因選料、制作獨特而味道鮮美，名揚四方，尤以羊肉湯鍋最為有名。
瀘西羊
- 關注：246
- 開遠涼卷粉
- 涼卷粉為開遠特色小吃，選用優質卷粉，拌以蔥、姜、搗碎香花生米、湯料等制成，味美可口，消暑去熱，為開遠人夏季必吃的小吃。在婚宴、
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- 彌勒冬瓜蜜餞
- 在彌勒縣眾多的糕點中，最使人饞涎欲滴的美食大概要數虹溪冬瓜蜜餞了。虹溪冬瓜蜜餞據說是明朝建文皇帝避難云南，途經虹溪時住在城隍廟
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紅河特產排行
- 和源酸石榴
- 紅河州和源農業開發有限公司是一家典型的省級農業龍頭企業，長期以來專注于產品的種植和自主品牌的打造
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- 元陽香蕉
- 元陽香蕉是云南紅河元陽縣的特產。
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- 肉芽
- 哈尼族的“肉芽”，是將肉配好調料后吊起，任肉發臭生蛆，蛆蟲便是富含高蛋白營養價值極高的“肉芽”。
- 關注：389
- 建水小米辣
- 建水盛產小米辣，是云南省有名的“小米辣之鄉”。建水小米辣品種優良，具有耐旱、耐瘠薄，長勢旺、抗病性強等特點。成熟的小米辣顏色橙
- 關注：380
- 石屏紅陽獼猴桃
- 獼猴桃，人稱“水果之王”、“維C之冠”,紅心獼猴桃更是獼猴桃品種中精品，常食可改善心肌功能,并對防治心臟病、抑制膽固醇的沉積有較
- 關注：379
- 瀘西燒洋芋
- 瀘西燒洋芋在云南小有名氣，許多人都會慕名而來，燒洋芋攤位位于瀘西最熱鬧的中心地段——九華路中段、恒遠意通的小廣場上。
特色燒
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- 開遠軟香米
- 開遠軟香米--全國名特優新農產品
- 關注：372
- 個舊馬鈴薯
- 馬鈴薯在個舊市山區已栽培多年，生產區主要分布在卡房、賈沙、老廠3個鄉鎮海拔在1800米至2200米的冷涼山區
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主站蜘蛛池模板：
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