- 陸良縣蜜香梨
- 據說在明朝陸良軍屯時，有一縣官從家鄉南京將鴨梨芽條播入蘿卜引進陸良嫁接在野生的鴨梨樹上，結果后叫細皮梨。由于質優味美香甜，奉送
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- 五龍椪柑
- 五龍椪柑是云南省曲靖市師宗縣五龍鄉的特產。五龍椪柑色澤金黃、肉質鮮嫩、甜脆可口，具生津止渴、潤燥、和胃、利尿、醒酒功效。
五
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- 砂鍋飯
- 里面有火腿片、鮮雞肉片、豬肉片、魚肉片豌豆和一半咸蛋，是和米一起蒸岀來的，下面還墊著一層小土豆塊。這飯必須現做，所以吃的時候得
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- 高良牛干巴
- 高良牛干巴是云南省曲靖市師宗縣高良鄉的特產。選用精壯黃牛，取腿部精肉，輔以食鹽、辣椒等調料腌制，薪炭文火燒烤，去除焦黑部分，用
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- 曲靖凍菌
- 凍菌，方言又叫一窩雞，叫凍菌是因為氣候寒冷才長出來，叫一窩雞是因為長出來的時候一是團一團連在一起的一窩窩，就像一窩雞一樣。這種
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- 樂業辣椒
- 會澤樂業鄉樂業辣椒種植歷史悠久，辣椒個大、肉厚味濃、紅潤光滑、色澤鮮艷、油脂和維生素含量高，籽多、微辣芳香。1989年，推廣優良品
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- 馬龍烏雞蛋
- 馬龍烏雞蛋是云南省曲靖市馬龍縣的特產。野花溝烏雞蛋清香可口，味道鮮美，營養價值比普通雞蛋高幾倍，且具有養心安神、益氣補血的藥用
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- 陸良浸梨
- 在陸良縣馬街鎮的部分農村中，人們喜歡精選成熟的、無破爛、無蟲眼的、個兒比較均勻的甜酸梨用冷開水加鹽、糖、甘草浸泡起來，到春節前
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- 富源大河烏豬
- 地域范圍
富源縣境內11個鄉鎮（中安鎮、后所鎮、墨紅鎮、大河鎮、營上鎮、竹園鎮、富村鎮、黃泥河鎮、古敢鄉、十八連山鄉、老廠鄉）
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- 陸良麻依馓子
- 陸良縣自清代以來就從事馓子制作。這里的馓子物美價廉，吃時酥脆香咸，油而不膩，成為陸良名吃。炸制馓子的原料主要是面粉和香油。它的
- 關注：273
- 酸菜紅豆湯
- 酸菜紅豆湯是云南農家普及面最廣的一道湯菜，特別是在山里，溫低水寒，火塘終年不滅，火塘邊常有土罐煨紅豆，內放些臘肉皮同煨，熟時放
- 關注：273
- 會澤寶珠梨
- 會澤寶珠梨是優良的地方良種，梨皮薄、肉質細嫩、多汁化渣、石細胞少、果心小、單寧含量少、蜜香誘人、果個大，平均單果重250克，最大
- 關注：271
- 深溝雞
- “深溝雞”是月望鄉深溝村民小組的苗族農民利用良好的生態環境和自然條件，長期飼養培育而形成的優質土雞精品，也是云南省地方優良養殖
- 關注：271
- 曲靖雞樅
- 雞縱:雞縱俗名雞盅，又名白蟻菇，雞肉絲菇。雞樅是一種美味山珍，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可
- 關注：270
- 者海醋
- 者海醋是云南省曲靖市會澤縣者海鎮的特產。滇東北民間廣泛流傳著“東川醬油者海醋”即“會澤醬油者海醋”的美名。者海醋是指者海周氏醋
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- 會澤稀豆粉
- 會澤稀豆粉是云南省曲靖市會澤縣的特色小吃。每次到會澤，當地朋友招待大家的首選早餐食品一定是稀豆粉，特別是會澤老街這家老字號稀豆
- 關注：269
- 密香梨
- 密香梨:質優味美，肉白脆嫩，皮薄膩香，甘醇沁心令人爽，甜汁染指似糧粘，遠近馳名人稱贊。
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- 白水豆腐
- 白水豆腐是云南省曲靖市沾益縣白水鎮的特產。白水在清代，其豆腐已名揚四海，當時白水鎮僅僅是一驛站，1們每到一次，便會來到白水村里
- 關注：268
- 紅托竹蓀
- 1972年，-總理在昆明品嘗了云南的紅托竹蓀后，大加贊賞。而師宗紅托竹蓀則是“99昆明世博會”開園時招待貴賓的第一道佳肴。2001年8月獲
- 關注：268
- 墨紅白蕓豆
- 墨紅白蕓豆產于海拔2200---2700米的冷涼彝族地區——法土梁子，由于種植在山高林密的山地，種植中不施用農藥而大量施用有機肥，屬純天
- 關注：268
- 滇陸豬
- 由云南省畜牧獸醫科學院主持，陸良縣畜牧獸醫局、陸良縣種豬試驗場聯合攻關，利用烏金豬、太湖豬-優良地方豬種和長白豬、大約克兩個國
- 關注：267
- 富源烤煙
- 富源縣是全國烤煙生產基地縣之一。烤煙是本縣的主要經濟作物，也是縣財政收入的一大支柱，年創烤煙產品稅1500萬元左右，占縣財政收人的
- 關注：267
- 宣威土豆
- 地域范圍
地處云貴高原的烏蒙山區，位于北緯25°56′至26°44′，東經103°35′至104°40′,主要生產基地分布在3個片區12個鄉鎮。重
- 關注：267
- 都督湯
- 都督湯：用洋芋泥、米湯、食用油等精制而成。味道鮮美，營養豐富，開胃健脾，老少皆宜，是唐繼堯最喜愛吃的一道名菜。
- 關注：267
- 會澤七彩土豆
- 會澤七彩土豆是云南省曲靖市會澤縣駕車鄉的特產。會澤七彩土豆大者不過雞蛋，小者如核桃，表皮紫黑，切開后橫截面如一朵盛開的紫色玫
- 關注：266
- 高良苡仁米
- 高良苡仁米 云南 師宗縣農業局農業技術推廣中心 師宗縣高良鄉的設里、籠嘎、納非、雨廈、科白、便料、納廈、團坡、戈勒、窩得、壩林11
- 關注：266
- 曲靖干巴菌
- 干巴菌：學名：繡球菌、馬牙菌等，其貌不揚，但味道卻鮮美無比，是野生食用菌中的上品。每年七至九月生長在馬尾松樹下，這種菌沒有菌蓋
- 關注：266
- 羅平老廠酒
- 羅平有一種包谷酒，因產于虎山腳下的老廠村，故名老廠酒。老廠酒已有150多年的釀造歷史。不加酒精的純玉米發酵法、當地獨特的高品質清
- 關注：266
- 則黑酒
- “則黑酒”產自云南省富源縣營上鎮，歷史悠久，屬地方一名特產品，素稱“迤東一絕”。“則黑酒”以優質玉米為原料，采用山泉水及傳統工
- 關注：266
- 苦蕎食品
- 純苦蕎食品是糖尿病、“三高”和心腦血管病患者的最佳主食，苦蕎食品在日本被譽為“長壽食品”，純苦蕎食品味苦，能清熱明目。以下是我
- 關注：266
- 苦蕎健康枕
- 苦蕎枕苡具有明顯改善胰島功能和促進胰島素分泌的作用，對糖尿病、高血壓、肥胖癥有較好的療效，能達到降糖、降脂、降壓、清熱解毒的神
- 關注：266
- 羅平彝族服飾
- 有人說，來云南，忘天忘地，忘不了色彩斑斕的高原婦女。
走進羅平縣白臘山麓的彝家山寨，彝家婦女的服飾，又有著它鮮明的特色，格外
- 關注：265
- 雞油菌
- 雞油菌：顏色金黃，像雞油一樣，菌朵小，有一種小巧玲瓏的溫柔感，想起就讓人感覺非常的溫馨。用雞油菌做出來的菜，其香味淡雅可口，吃
- 關注：265
- 宣威板栗
- 板栗是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成
- 關注：265
- 曲靖青頭菌
- 青頭菌：菌體較大，肉肥厚，以尼克酸含量極高著稱。可以藥用，對眼目不明有效。還能瀉肝火，散熱舒氣。
- 關注：264
- 曲靖松茸
- 松茸是野生的珍貴真菌。學名松口蘑，名叫大花菌、松菌、剝皮菌。是名貴食用菌，在日本有“蘑菇之王”的稱譽。松茸屬擔子菌綱，生長于松
- 關注：264
- 羅平菜油
- 羅平純菜油以豐富且無公害的優質雙低料油菜為原料，堅持獨特的傳統加工體系和現代科技相結合，其產品油質清澈，香味獨特，是真正的自然
- 關注：264
- 陸良滇鹿牌系列酒
- “滇鹿牌系列酒”，陸良國康綜合養殖有限公司生產的“鹿胎酒、鹿茸血酒、鮮鹿茸酒、鹿骨酒”能增強人體免疫能力，調節人體的新陳代謝，
- 關注：264
- 彝族箍箍帽
- 居住在羅平縣白臘山一帶的彝族自稱為戈仆彝，他們服飾中最具特色的就是箍箍帽。戈仆彝的箍箍帽紅艷奪目，獨特絢麗，高約5寸。制作時先
- 關注：263
- 羅平黃山羊
- 羅平黃山羊評為云南六大名羊之一
10月12日，云南省農業廳發布2011年第15號公告，由省農業廳聯合組織開展的“云南六大名豬、六大名牛
- 關注：263
- 胡辣魚
- 曲靖雖然早在4億2千萬年前就已經有了魚類生存的歷史，但魚作為一道特色菜肴真正進入尋常百姓家的餐桌，還是改革開放以后的事。
大約
- 關注：262
- 宣威紫云寶
- 宣威紫云寶是云南特殊氣候條件形成的地方特色品種，適宜于高寒冷涼山區種植，產于宣威大部份鄉（鎮）。烏洋芋分為紫皮與褐皮兩種，切開
- 關注：262
- 會澤大洋芋
- 會澤縣把馬鈴薯作為富民產業來抓，不斷增加投入，改善科研環境，強化科技培訓，開展高產創建，拓寬營銷渠道，使馬鈴薯由自產自食的傳統
- 關注：261
- 沾益當歸
- 播樂鄉中藥材——當歸成熟了，收購的季節來臨了。如今，全鄉當歸收購工作正井然有序地進行著，到處彌漫著當歸特有的藥香味兒。藥農們又
- 關注：261
- 會澤斑銅器
- 產地：曲靖會澤
特點：全手工制作，高溫熔銅制斑，工序繁雜，技藝高超，所作器具比例勻稱，造型美觀，斑紋自然，極富立體感，光亮不
- 關注：261
- 泡椒雞
- 泡椒雞，油而不膩，辣而飄香。泡椒雞顧名思義將紅袍泡椒與雞一塊燴制，使其不但滑嫩無比，更多了幾分鮮辣之氣。
曲靖人做泡椒雞，通
- 關注：260
- 茶葉拌豆腐
- 茶葉拌豆腐：用優質綠茶和豆腐通過沸茶水涮后輔以紅油、姜油、蒜油等調制而成，清香回甜、有清涼瀉火之功效。
- 關注：259
- 葵山面條
- 葵山面條是云南省曲靖市師宗縣葵山鄉的特產。葵山面條精選葵山本地優質小麥，經精選、掏洗、晾曬、去殼、精碾、反復壓制精心制作而成，
- 關注：258
- 馬龍干巴菌
- 干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，馬龍縣境內盛產。學名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌、松毛菌等。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的濃郁香
- 關注：258
- 富源水族服飾
- 富源水族的服飾受周圍漢族的影響，逐漸演變。歷史上“短衣長裙”，民國后已逐步易裙為褲。早年用“火麻”自織自染麻布衣物，現在已普遍
- 關注：258
曲靖特產排行
- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕
- 關注：596
- 麻衣馓子
- 麻衣馓子：陸良的麻衣馓子是用麥面作原料，和好面后扭成“千鈞扣”油炸的糖果。色澤金黃，表層穿上芝麻糖衣，特點是香、脆、酥、甜，特
- 關注：410
- 宣威火腿
- 宣威火腿產于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風
- 關注：387
- 師宗薏仁米
- 云南省曲靖市師宗縣是我國黑殼小粒品種薏仁米種植的主產區，擁有著上千年的種植歷史。作為黑殼小粒品種薏仁傳統主產區
- 關注：386
- 羅平花米飯
- 花米飯是布依人的專利品。將米飯染得色彩鮮艷、五彩斑讕，并由此賦予米飯無盡的詩情畫意和浪漫情調，當今世界，只有布依人才能做到。
- 關注：379
- 過橋米線
- 米線，廣東叫米粉，廣西叫線粉、粉干。米線，是選用優質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀。米線細長，潔白
- 關注：376
- 師宗黑山羊
- 來自天然草場的師宗特產——黑山羊,具有生成速度快，肉質細嫩，產肉量高等優點,其肉食味香美而不肥，是高蛋白、低脂肪的理想保健食品,
- 關注：372
- 汽鍋雞
- 汽鍋雞是云南獨有的高級風味菜，它以烹制特殊，雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味，芳香撲鼻、富于營養而廣為流傳，在國內外均享盛譽。
- 關注：368
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