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特產(chǎn)首頁 小吃大全 飲食禮儀 各地特產(chǎn) 健康飲食
  • 中餐的上菜程序和餐桌的擺設(shè)禮儀
  • 以為只有在吃西餐時(shí)才講究什么“開胃菜”、“主菜”、“點(diǎn)心”等,其實(shí),吃中餐時(shí),無論從點(diǎn)菜還是上菜,都嚴(yán)格地按照分類和順序的。&
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  • 宴會(huì)禮儀:客人入席后的禮儀
  • 入席前、煙,茶(近來多改用汽水、可樂等)不可全部假手于餐館的服務(wù)員,主人或招待人員應(yīng)禮貌性的親自遞煙倒茶。
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  • 餐桌禮儀ABC
  • 餐飲禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長。據(jù)文獻(xiàn)記載可知,至遲在周代,飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度,特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而
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  • 中餐禮儀:坐位的次序如何排列
  • 中華飲食源遠(yuǎn)流長。在這自古為禮儀之邦,講究民以食為天的國度里,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分。
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  • 韓國的飲食禮儀
  • 韓國飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時(shí),男人盤腿而坐,女人右膝支立——這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用。
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  • 二月二吃豬頭的由來
  • 農(nóng)歷二月二日,龍?zhí)ь^,大倉滿、小倉流。民間習(xí)俗春龍節(jié)來到,我國北方大部分地區(qū),家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到 家里便點(diǎn)
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  • 飲茶禮儀
  • 不論是主人還是客人,都不應(yīng)大口吞咽茶水,或喝得咕咚咕咚直響。
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  • 你知道美國商務(wù)餐的禮儀嗎?
  • 在美國身為白領(lǐng)階層,一些商務(wù)性的工作餐是避免不了的。然而,怎樣禮儀地吃頓工作餐,卻并不被很多的國人所知曉。
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  • 葡萄酒餐飲大有講究
  • 餐桌上怎么可以少了酒?在健康為王的當(dāng)下,葡萄酒在餐桌上日益走紅。
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  • 漢族的食俗
  • 漢族是中國56個(gè)民族中人口最多的民族,也是世界上人口最多的民族。
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  • 端午節(jié):北方人佩戴鐘馗祛五毒銅錢
  • 端午節(jié)日的風(fēng)俗主要有龍舟競渡、吃粽子、插白艾、掛菖蒲、蕩秋千、佩香囊、戴荷包、飲抹雄黃酒等,多是為了避邪驅(qū)惡、防疫防病。
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  • 進(jìn)食之禮
  • 飲食活動(dòng)本身,由于參于者是獨(dú)立的個(gè)人,所以表現(xiàn)出較多的個(gè)體特征,各個(gè)人都可能有自己長期生活中形成的不同習(xí)慣。
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  • 各國有趣的食物與風(fēng)俗
  • 鹽——希臘人祭神采奕奕一定要用鹽。匈牙利農(nóng)民每當(dāng)新居落成,必以鹽撒在新居內(nèi)外。
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  • 壯族禮儀—飲食禮儀
  • 壯族平常進(jìn)餐,一般是全家共席,不過有些新媳怕羞,端著飯碗,上面夾些菜,躲到一邊用餐。
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  • 揚(yáng)州飲食禮儀習(xí)俗
  • 早上皮包水,晚上水包皮。“揚(yáng)州好,茶社客堪邀。加料干絲堆細(xì)縷,熟銅煙袋臥長苗,燒酒水晶肴。”
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  • 吃沙拉過程中的禮儀
  • 沙拉的吃法:將大片的生菜葉用叉子切成小塊,假如不好切可以刀叉并用。
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  • 吃法國菜的五大禮節(jié)
  • 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注重儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
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  • 食鼠食蟲的佤族飲食
  • 食鼠和食蟲是佤族飲食習(xí)俗。許多邊疆民族都有食鼠的習(xí)慣,但他們所食的鼠類主要是山中的松鼠、洞鼠和田鼠。
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  • 阿富汗人如何宴請交朋友
  • 阿富汗人吃的東西主要以牛、羊肉、大餅以及蔬菜為主,一般由家庭主婦才烹制,阿富汗有種叫做“舒爾包”的菜,是用來招待客人的。
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  • 中國飲食禮儀
  • 任何一個(gè)民族都有自己富有特點(diǎn)的飲食禮俗,發(fā)達(dá)的程度也各不相同。
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  • 神秘而精致的藏餐
  • 西藏的傳統(tǒng)飲食是藏餐,旅游者到西藏,自然要領(lǐng)略品嘗一番。藏餐中有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒。
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  • 中國的辣文化飲食
  • 中國的辣文化源遠(yuǎn)流長,隨著數(shù)百年前辣椒傳入中國,人們對食辣的嗜好已深入人心。
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  • 勸人飲酒的方式
  • 中國人的好客,在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時(shí)得到升華。
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  • 各國不同的飲茶習(xí)慣
  • 茶葉是世界公認(rèn)的三大飲料(茶、咖啡、可可)之一,但各國飲茶的習(xí)俗卻不盡相同,各有妙處。 
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  • 紅酒禮儀知識(shí)
  • 在高級西式餐廳里, 點(diǎn)一瓶葡萄酒來喝有許多關(guān)於禮儀方面的東西要來前清楚。
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  • 解讀美國的"葡萄酒文化"
  • 美國的葡萄酒可以說是一個(gè)“逆”字,雖然美國人民來自五湖四海,北美大陸號(hào)稱文化與民族的熔爐
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  • 西餐點(diǎn)菜順序與西餐禮儀
  • 西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會(huì)為例,中餐宴會(huì)除近10種冷菜外,還要有熱菜6-8種,再加上點(diǎn)心甜食和水果,顯得十分豐
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  • 歐洲中世紀(jì)飲食
  • 現(xiàn)在西方的很多主要的食品在中古時(shí)尚還未傳入歐洲,如土豆、番薯、玉米、西紅柿等等,而在上古時(shí)甚至連豆子都沒有
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  • 中秋節(jié)古代習(xí)俗
  • 根據(jù)《東京夢華錄》(序於一一四七年)卷八的記載,宋朝的街市,在中秋節(jié)的前幾天,就已彌漫著濃厚的過節(jié)氣氛。商
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  • 國內(nèi)各地婚俗飯習(xí)俗
  • 福建的畬族人在舉行婚禮之前,新娘要在娘家吃"千斤飯"。首先在桌面放上2把竹筷子,交叉著遞給站在身邊的哥哥,哥哥接筷后從桌上把竹筷
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  • 吃面條時(shí)的禮節(jié)
  • 吃面或條狀的面食,最方便的方式是用筷子,但動(dòng)作要輕,防止面帶著湯亂濺。
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  • 遞煙和點(diǎn)煙的禮節(jié)
  • 遞煙:遞煙給對方時(shí),應(yīng)將煙包開口,彈出數(shù)支,露著上半截,由對方自己取出一支。
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  • 自助餐禮儀
  • 自助餐,有時(shí)亦稱冷餐會(huì),它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì),在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見。
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  • 韓國的食“禮”
  • 韓國飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。
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  • 餐桌上斟酒禮儀不可小視
  • 為顧客開酒斟酒是一般飯館餐飲店服務(wù)人員提供給顧客的一項(xiàng)必然服務(wù),體現(xiàn)了一個(gè)飯館餐飲店的真實(shí)檔次。
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  • 大型茶會(huì)的禮儀
  • 大型會(huì)議、茶會(huì),由于出席人數(shù)較多,入場也較集中,一般不采用高杯端茶的方法,而是提前將放有茶葉的高杯擺在桌上,在活動(dòng)開始前
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  • 水果食之有禮
  • 在宴會(huì)上,水果有時(shí)就當(dāng)作甜點(diǎn),有時(shí)是正餐后的一道清口菜,各種水果該如何,有何禮?
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  • 不可不知的婚宴禮儀
  • 在世界絕大多數(shù)地方,一般在結(jié)婚儀式后都要舉行豐盛宴會(huì),以示慶賀一對新人結(jié)成秦晉之好,還有酬謝各位來賓參加婚禮之意。 
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  • 肉類料理排餐的吃法與禮儀
  • 法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等,種類相當(dāng)多,又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。
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