四大北極貝經(jīng)典菜式
北極貝刺身+壽司拼盤：
新鮮美味，低脂低熱，完全不用擔(dān)心會被“貼秋膘”
刺身制作方法：
北極貝解凍后沿著北極貝的腹部切開成兩片或切成末端相連的蝴蝶片，然后擺盤。
壽司制作方法：
1.用米醋調(diào)制壽司醋（比例醋：鹽：糖=10:1:5）調(diào)勻備用。
2.把調(diào)好的壽司醋倒入剛煮好盛出的米飯里，混合拌勻，擱置一會，讓米飯充分吸收壽司醋的味道。
3.將壽司飯捏成上小下大的長形小飯團(tuán)，涂上少許芥末，將切片好的北極貝覆蓋在飯團(tuán)上（可將海苔剪成細(xì)條給你的壽司加條“腰帶”）。
北極貝蒸蛋
制作方法：
1.雞蛋打勻，加入水、鹽、生抽拌勻。
2.放入蒸鍋內(nèi)開大火蒸約8分鐘。
3.在雞蛋羹上鋪上切好片的北極貝，約30秒后關(guān)火。
油淋北極貝
制作方法：
1.切好片的北極貝和蔥絲擺盤。
2.將豉油皇醬油淋在北極貝和蔥絲上
3.油燒熱后淋在蔥絲上
鮮果北極貝
1.水果洗凈、切塊，北極貝切片。
2.鮮果、北極貝、色拉醬（蛋黃醬或芝麻醬）、橄欖油混合拌勻。
看到這里，相信很多吃貨都想親自制作北極貝菜式了，問題是，哪里可以買到最好的北極貝呢？小編獲悉，全球最大的海產(chǎn)公司之一加拿大海鮮漁業(yè)有限公司（Clearwater）將在本周六推出四大福利活動，為大家?guī)砥焚|(zhì)頂級的北極貝
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