- 雙峰香榧
- 香榧子是我國特有的稀有珍果，雙峰香榧生長在高山中，無污染、殼薄、肉肥、香脆可口、品味純正、久享盛名。
雙峰香榧產(chǎn)于寧海縣雙峰
- 關(guān)注：272
- 雪菜黃魚
- 【菜名】雪菜黃魚【所屬菜系】浙菜寧0色菜【特點(diǎn)】動植物蛋白互補(bǔ)，營養(yǎng)豐富，下飯優(yōu)佳。大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏
- 關(guān)注：272
- 彩熘全黃魚
- 歷史悠久,據(jù)《東京夢華錄》記載:北宋時期,東京市場上已流行。它是以鯉魚尤以黃河鯉魚為上品原料,以過初步加工后,用坡刀把魚的兩面解成
- 關(guān)注：272
- 寧海獼猴桃
- 獼猴桃。果中珍品，國外有“維生素C之王”的美稱，因其藤攀緣在巖石和樹林上，俗稱藤梨。寧海山多溪多，氣候濕潤，非常適宜于獼猴桃的
- 關(guān)注：272
- 慈溪蜜梨
- 蜜梨。又稱黃花梨，盛產(chǎn)于慈溪周巷鎮(zhèn)、庵東鎮(zhèn)。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特別充足，營養(yǎng)極為豐富。因蜜梨開花結(jié)果時非常漂亮，因
- 關(guān)注：272
- 震遠(yuǎn)同牛皮糖
- 牛皮糖號稱“湖州一絕”，是湖州名牌特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就已面市浙江，后因戰(zhàn)亂頻繁而失傳于世。震遠(yuǎn)同公司科
- 關(guān)注：272
- 周生記餛飩
- 周生記餛飩
周生記餛飩與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠(yuǎn)同酥糖同為湖州“四大名點(diǎn)”。周生記餛飩煮熟后，白嫩細(xì)膩，光潤晶瑩，遂
- 關(guān)注：272
- 長興白果
- 產(chǎn)品名稱：白果
產(chǎn)品產(chǎn)地：湖州長興
產(chǎn)品特性：白果性涼、營養(yǎng)豐富。
產(chǎn)品季節(jié)：銀杏根系生長的年節(jié)律有兩個高峰期，第一個高
- 關(guān)注：272
- 豆腐饅頭
- 豆腐饅頭
介紹：豆腐饅頭是嵊州地區(qū)最著名的小吃，不可不嘗。說是饅頭，其實(shí)只比小籠略大些，皮卻是湯包般厚薄。透明的皮子里是嫩白
- 關(guān)注：272
- 頭肚醋魚
- “頭肚醋魚”，是紹興百年老店“蘭香館”的傳統(tǒng)風(fēng)味菜。選用魚頭和肚襠為主料，活剖現(xiàn)燒現(xiàn)吃的“頭肚醋魚”，頗受城鄉(xiāng)客商的青睞，生意
- 關(guān)注：272
- 紹興大菱
- 產(chǎn)品名稱：紹興大菱
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江紹興
產(chǎn)品特性：繁衍于水下，因長尖角，才免受魚類吞食
產(chǎn)品成分：內(nèi)含淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄
- 關(guān)注：272
- 新昌春餅
- 產(chǎn)品名稱：新昌春餅
產(chǎn)品產(chǎn)地：新昌
產(chǎn)品類別：主食
產(chǎn)品特性：形如圓月，薄如綿紙，白中透黃，略具咸味，酥松香脆。
- 關(guān)注：272
- 烤豆腐
- 烤豆腐
此乃東陽的一道特色小菜，早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)海外。農(nóng)家自制鹽鹵豆腐切成方片、大小如手掌，貼于敷油的鍋壁，兩面烤黃即可。烤豆腐
- 關(guān)注：272
- 光明包子
- 在上個世紀(jì)七八十年代，提起光明點(diǎn)心店，幾乎沒有人不知道的
在美食一條街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老職工汪愛弟，
- 關(guān)注：272
- 浦江春毫
- “浦江春毫”名茶全部采用幼嫩芽為原料精制而成，具有緊卷披毫、細(xì)嫩翠綠、香氣高超、味鮮甘醇、湯清明亮、嫩綠勻凈之特色，被評為全國
- 關(guān)注：272
- 金華酥餅
- 產(chǎn)品名稱：金華酥餅
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華
產(chǎn)品特性：進(jìn)口酥碎，遇濕消融，即使牙齒脫盡的人也有門福品嘗其味
產(chǎn)品歷史：金華酥
- 關(guān)注：272
- 孔明鎖
- 產(chǎn)品名稱：孔明鎖
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華
產(chǎn)品類別：工藝品
產(chǎn)品歷史：一種智力玩具，創(chuàng)意始于三國演義的木牛流馬，由六塊木塊組
- 關(guān)注：272
- 黃巖東魁楊梅
- 魁楊梅，原產(chǎn)于浙江黃巖，因果特大而著稱。其主要特點(diǎn)：果實(shí)不正圓形，單果重20～25克，果色紫紅，肉柱較粗，可溶性固形物13.5%,其糖含
- 關(guān)注：272
- 皤灘花燈
- 皤灘花燈以其獨(dú)特的造型與精美的工藝聞名遐邇。花燈不論大小，燈身都沒有骨架，由十多片刺有各種花紋圖案的紙花粘貼而成（最多達(dá)58片）
- 關(guān)注：272
- 溫嶺草雞
- 溫嶺草雞是性成熟早、生長發(fā)育快、飼料報(bào)酬高、肉質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)黃羽雞。溫嶺草雞皮薄肉厚而嫩，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)。體形中等，體態(tài)勻稱，小
- 關(guān)注：272
- 水鮮
- 溫嶺水產(chǎn)食品加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大、日本、香港等國家和地區(qū)，其中以蝦仁為最，成為國內(nèi)外聞名的“蝦仁王國”。此外盛產(chǎn)竹節(jié)對蝦、
- 關(guān)注：272
- 三井毛峰茶
- 三井毛峰茶是浙江省麗水市遂昌縣的特產(chǎn)。獨(dú)特的自然生態(tài)條件造就了三井毛峰茶特有的條索肥壯多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮滋味醇和
- 關(guān)注：272
- 蟹汁鱖魚
- 蟹汁鱖魚
蟹汁鱖魚
特色：魚肉色白，澆汁奶黃，鮮嫩滑潤，美味無比。
原料：鱖魚、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清、火腿末、精鹽、紹
- 關(guān)注：272
- 松陽薄餅
- 松陽薄餅
端午節(jié)吃薄餅是松陽傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗之一。松陽的薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱，每逢端午節(jié)，人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍
- 關(guān)注：272
- 縉云敲肉羹
- 縉云敲肉羹
縉云人多田少，糧食缺乏。舊時凡辦筵席，羹類尤多。大體有敲肉羹、米粉羹、千張羹、海參羹等，最后進(jìn)為甜羹，而以敲肉羹
- 關(guān)注：272
- 豌豆糯米飯
- 許是富庶的緣故吧，論到吃，余杭人還是蠻講究的。余杭人四五月份的時令食物不僅僅是烏糯米飯，還有另一種令人饞涎欲滴的食物，那就是豌
- 關(guān)注：271
- 寧波年糕
- 寧波年糕是白色長條形，不加調(diào)味品，所以有人叫它“腳板年糕”，聽起來十分有趣。寧波年糕的韌性很強(qiáng)，無論是煎、煮、炒或烤著吃，都有
- 關(guān)注：271
- 香橙菊花魚
- 材料介紹：
脘魚柳2條、大橙子1個（榨汁用）、吉士粉、鹽、胡椒各少許。
制作方法：
1、魚肉以斜刀橫切至魚皮部分，不要切斷
- 關(guān)注：271
- 瑞安馬蹄筍
- 綠竹，正式名稱為光籜綠竹，因它的筍形稍彎象馬蹄，而俗稱馬蹄筍。馬蹄筍是主要食用筍之一，瑞安馬蹄筍產(chǎn)量居全市之首。馬蹄筍筍味鮮美
- 關(guān)注：271
- 松炸蝦球
- 蝦仁粗粒、核桃仁粒、荸薺碎肉，加雞蛋清、調(diào)味品和干淀粉，制成蝦糊，擠成只只圓球入油鍋小火文煎，再用中火翻炒，至色澤淡黃時帶番茄
- 關(guān)注：271
- 烏鎮(zhèn)紅燒羊肉
- 烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當(dāng)年的“花窠羊”即青年湖羊?yàn)樵希@種羊肉肉嫩脂肪少，皮細(xì)潔多膏，是烏鎮(zhèn)冬令不可少的進(jìn)補(bǔ)菜
- 關(guān)注：271
- 泗安酥糖
- 泗安酥糖為湖州著名土特產(chǎn)，泗安酥糖早在清康熙雍正年間已馳名湖杭、皖南等地；泗安酥糖上世紀(jì)五十年代曾是北京人民大會堂內(nèi)的南方細(xì)點(diǎn)
- 關(guān)注：271
- 安吉冬筍
- 毛竹冬筍，素有山珍之譽(yù)。安吉冬筍，體態(tài)美觀，質(zhì)地優(yōu)良。宋元明清，皆為貢奉佳品。發(fā)展至今，產(chǎn)地50萬畝，不施農(nóng)藥，少施化肥，多為綠
- 關(guān)注：271
- 山 核 桃
- 山核桃為我縣著名的干果特產(chǎn)（屬我國主產(chǎn)區(qū)），市場年銷量在50萬斤左右，僅次于臨安市。山核桃果實(shí)香脆可口，果肉肥厚甘美，可炒食和制
- 關(guān)注：271
- 太湖白蝦
- 白蝦是太湖名產(chǎn)，白蝦殼薄，活時透明，死后變成白色，因此而得名。白蝦俗稱"水晶蝦"，其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味鮮，營養(yǎng)
- 關(guān)注：271
- 湖筆
- 產(chǎn)品名稱：湖筆
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省湖州
產(chǎn)品特性：“尖、齊、圓、健，剛?cè)嵯酀?jì)、得心應(yīng)手”之獨(dú)特風(fēng)格。
產(chǎn)品簡介：湖筆的產(chǎn)地
- 關(guān)注：271
- 紹興麻鴨
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江紹興
產(chǎn)品類別：家禽
產(chǎn)品季節(jié)：秋季為最肥
產(chǎn)品成份：鴨肉具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
- 關(guān)注：271
- 東陽香榧
- 早在公元五世紀(jì)末，南朝陶弘景《名醫(yī)別錄》載“榧出東陽郡”；北宋嚴(yán)友翼著《藝苑-》認(rèn)為“東陽所產(chǎn)之榧子，香脆與他處迥殊”。無論是
- 關(guān)注：271
- 宣平餛飩
- 把精肉切成末加鹽、味精、酒，制成餡心。然后餛飩皮把餡心包好，放入開水鍋中，水開即可裝碗，碗中放少許鹽、味精、熟豬油、蔥花。(金
- 關(guān)注：271
- 方巖柿
- 方巖柿是永康地方特產(chǎn)名果之一，主產(chǎn)于新樓鄉(xiāng)的方山口、凌宅、上丁、下丁等村。這里地處山區(qū)，群山環(huán)抱，氣候溫和，晝夜溫差大，濕度適
- 關(guān)注：271
- 金華竹蓀
- 產(chǎn)品名稱：金華竹蓀
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華
產(chǎn)品特性：含的蛋白質(zhì)、脂肪極高，還含有十七種氨基酸和多種維生素
產(chǎn)品功能：對多種
- 關(guān)注：271
- 蜂王獼猴桃蠱
- 主料：蜂蛹、獼猴桃
特色：蜂蛹咸鮮
仙桃微甜
香味稱心
綠色天然
- 關(guān)注：271
- 蟹粉西蘭花
- 【所屬菜系】浙江菜
【特點(diǎn)】味道鮮美，清脆可口。
【原料】
大個螃蟹兩只，西蘭花400克，姜末2茶匙，鹽、紹酒各適量，糖、胡
- 關(guān)注：271
- 黃巖枇杷
- 黃巖是我國有名的枇杷之鄉(xiāng)。浙江省黃巖縣種植批把已有700多年歷史,有大紅袍、洛陽青、白沙、洛優(yōu)等十多個品種,這些品種果大、肉厚、汁
- 關(guān)注：271
- 玉麟牌西瓜
- “玉麟”西瓜是在浙東南沿海獨(dú)特的自然環(huán)境和土壤條件下,采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和配套設(shè)施成功種植的新一代優(yōu)質(zhì)西瓜.該瓜花皮淺綠,外表美
- 關(guān)注：271
- 富陽綠蘆筍
- 富陽是浙江省蘆筍主產(chǎn)區(qū)，是全國著名的綠蘆筍產(chǎn)區(qū)。由于其營養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味鮮美，芳香潤口，能增進(jìn)食欲，是一種防癌保建食品，在國際市
- 關(guān)注：270
- 油燜春筍
- 烹調(diào)時，選用杭州郊區(qū)短壯、皮薄、肉厚、質(zhì)嫩的春筍作原料，剝凈切成寸段狀入鍋，以重油、重糖煸炒，再用小火燜透的烹飪方法，使筍塊充
- 關(guān)注：270
- 紅燒望潮
- 望潮是什么？望潮就是小的八爪魚。浙東沿海把小八爪魚稱為望潮，可能緣于它生活在海灘涂上，一有潮水涌來，它便會對沖上岸的小蟹、蝦蛄
- 關(guān)注：270
- 溪口千層餅
- 溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸
- 關(guān)注：270
- 溫州魚丸
- 以新鮮鮸魚肉，為主料，切成細(xì)條，用酒，味精，鹽漬片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食時邊原湯舀入小碗中，加米醋、味精
- 關(guān)注：270
浙江特產(chǎn)排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團(tuán)絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠(yuǎn)勝過火腿肉粽。
- 關(guān)注：724
- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產(chǎn)品之一，果實(shí)均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 關(guān)注：614
- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮(zhèn)的特色小吃。馬劍饅頭，以面粉為主要材料，以酒釀發(fā)酵，沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗，但不
- 關(guān)注：556
- 文成貢茶
- 茶葉是文成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產(chǎn)量370噸、年產(chǎn)值9千多萬元。為解決文成茶葉商標(biāo)多、名氣小、茶葉品質(zhì)難保障的問題
- 關(guān)注：535
- 碗悶蟶子
- 蟶子學(xué)名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
- 關(guān)注：507
- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調(diào)料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
- 關(guān)注：488
- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關(guān)注：488
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產(chǎn)。余姚市是我國著名的榨菜生產(chǎn)加工基地，是全國最大的榨菜生產(chǎn)加工基地，是農(nóng)業(yè)部命名的“全國榨菜之鄉(xiāng)”。
- 關(guān)注：472
主站蜘蛛池模板：
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