- 宋城大蒜
- 宋城大蒜產于河南中牟。瓣多、個大、上市早、表皮潔白、味道鮮美醇正。宋城大蒜，主要用于人們的食用調味。另外，經過脫臭，還能配制成
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- 清湯東坡肉
- 清湯東坡肉是古城開封的名菜之一，相傳，大文學家蘇東坡喜食鮮筍，稱竹筍為“玉板和尚”，稱贊燒筍是“憚悅味”，又將鮮筍奉為“素中仙
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- 洛寧鍋盔
- 客到洛寧，不吃洛寧的美食鹵豬肉夾鍋盔，可謂一大憾事。
鹵肉，乃是把豬肉放入加好各種佐料的鐵鍋中燜煮而成，色棕，味香。鍋盔，就
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- 舞陽貝母
- 貝母為百合科多年生草本植物，以鱗莖入藥。舞陽貝母經國內藥物專家鑒定，確認為百合科貝母屬的一個新物種，并于１９８５年在《中國植物
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- 淇河冬凌草
- 盛產于淇縣和市郊區西部沿淇河兩岸的山區地帶，又名冰凌草，以冬季莖近地面處結冰而得名，別名叫破血草或六月令，學名碎米亞，為唇形科
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- 清豐鐵鍋蛋
- 鐵鍋蛋是河南一種古老的傳統名小吃。據傳始創于明清時期，當時一家河南菜館的廚師，為了增加雞蛋菜肴的風味，把蛋液打勻后，加入蝦米、
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- 紅薯粉條
- 許昌市紅薯種植面積大，農民有加工紅薯粉條傳統，該市因勢利導，制定“三粉加工”發展規劃，率先從紅薯深加工實施突破。通過培育龍頭企
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- 土豆粉
- 長葛土豆粉現在已經風靡全市，其名聲不亞于燴面。如今，吃土豆粉已經成為時尚，其中以姐弟倆土豆粉為最，不管您到了哪一家，都是高棚滿
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- 宋州柳編
- 商丘的柳編制品始于宋代，故稱宋州柳編。這里的柳條枝細長，質地細膩，堅實柔韌，脫皮后色澤潔白，無毒無臭，強度極大，適于制作各種日
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- 逍遙胡辣湯
- 胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當時，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調味藥獻給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無
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- 大湖黃酒
- 保持了古老的傳統生產工藝，嚴格按照春、夏、秋、冬四季氣候變化，順應自然，精釀而成。含有18種氨基酸，具有活血化淤，疏筋通絡，暖脾
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- 蜜汁山藥
- 蜜汁山藥選用上等的八里溝山藥，個大，質地細膩、口感柔軟，不僅可以入藥，也可以做出美味的蜜汁山藥。配用當地的土蜂蜜，成品的蜜汁山
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- 馬投澗優質小米
- 免淘小米馬投澗土特產，安陽馬投澗小米文化歷史悠久，市農科所育種基地，丘陵地區.環境優美，空氣新鮮，無污染，谷物生長最佳寶地．優
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- 梁莊狀饃
- 梁莊狀饃，產于內黃縣梁莊鎮，是用精制面粉搟成面片，將瘦肉、大蔥等用調料拌成餡夾在中間，在煎盤上煎烤、油烙而成。其中，尤以梁莊狀
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- 內黃灌腸
- 內黃灌腸，是內黃縣特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。灌腸含有大量脂肪、蛋白、小麥淀粉、
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- 萬古羊肉鹵
- 萬古羊肉鹵發祥于河南省豫北名鎮--萬古鎮，始于清朝乾隆年間，歷史悠久，是著名的地方特色食品。
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- 九鼎酒
- 南樂縣的酒——九鼎酒。不是一般的九鼎，是那種看上去微黃色，有點發粘的感覺，52度，入口滋味那個香呀，不用吃菜，一吃菜就破壞了那種
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- 清豐豆沫
- 豆沫的特色：咸香利口，營養豐富。
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- 范縣棉花
- 棉花，是錦葵科棉屬植物的種子纖維，原產于亞熱帶。植株灌木狀，在熱帶地區栽培可長到6米高，一般為1到2米�；ǘ淙榘咨�，開花后不久轉
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- 禹州紅薯粉條
- 禹州紅薯種植面積大，農民有加工紅薯粉條的傳統。紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮、活折，是禹州傳統的名特產品，已有600余年的歷史。禹
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- 靈寶線椒
- 線椒主產于靈寶縣尹莊鎮婁下村，素有"辣半縣"的美譽，已有200多年的歷史。線椒顏色鮮艷，色紅發亮；辣性強，油質大，果肉厚，大小均
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- 二仙坡蘋果
- 仙坡蘋果是河南省三門峽市陜縣大營鎮的特產。二仙坡蘋果果品質優色潤、保健養顏、綠色無公害品種有SOD蘋果、富硒蘋果等，產品在國家工
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- 陶城西瓜
- 陶城西瓜是河南省許昌市鄢陵縣陶城鎮的特產。陶城鎮把葫蘆苗作為砧木和西瓜嫁接，所以西瓜在生長過程中耐旱、抗病，產出的西瓜個兒大、
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- 角場營元宵
- 河南省鶴壁市浚縣黎陽鎮角場營村有470余戶村民，是遠近聞名的元宵之鄉。
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- 翠皮里脊
- 制作方法：將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌漬片刻后擠去鹽水。里脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉拌
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- 桂花鴨
- 桂花鴨皮色玉白油潤，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美。
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- 封丘芹菜
- 芹菜：封丘芹菜是一種遠近聞名的優質芹菜，生食脆而無渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實為餐桌佳品。(新鄉)
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- 清豐白靈菇
- 白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美，富含蛋白質14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.4%，氨
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- 范縣花生
- 花生又名花生的種子（俗稱：花生仁）長壽果、長果、番豆、無花果、地果、唐人豆。
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- 喬集蓮藕
- 虞城縣張集鄉小喬集村，以種植蓮藕而遠近聞名，素有藕鄉之稱，以村中黑龍潭所產最佳。喬藕已有300多年栽培歷史，明代喬藕多次進貢被列
- 關注：297
- 正陽水稻
- 正陽水稻是駐馬店市種植水稻最大的縣，主要集中在正陽縣南部的大林、皮店、銅鐘、陡溝、蘭青、彭橋六鄉鎮，種植面積25萬畝左右。過去以
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- 鹿邑媽糊
- 鹿邑媽糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑媽糊以地產黃豆、小米，浸泡膨脹后磨碎為沫，取汁煮成。色白如乳，細膩無渣，滑潤如脂，
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- 武陟大米
- 武陟大米地理標志產品保護產地范圍為河南省武陟縣詹店鎮、喬廟鄉、嘉應觀鄉、圪當店鄉、謝旗營鎮、大封鎮、西陶鎮、大虹橋鄉、北郭鄉9
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- 江米甜酒
- 傳統風味小吃，以江米、酒及10味中藥炮制而成，喝后能活血、消食、理氣、開胃、婦女不下奶，嬰兒拉奶瓣，喝上幾次就能生效。江米甜酒打
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- 杞縣紅薯泥
- 杞縣紅薯泥
說起紅薯，實在不是什么稀罕之物。在生活困難時期，杞縣人曾經視紅薯為生命，有諺語為證：紅薯湯、紅薯饃，離開紅薯不能
- 關注：296
- 十足全蟲
- 十足全蟲(即十條腿的蝎子)，因為比別處的蝎子多兩條腿而成為馳名中外的名貴藥膳。入藥較一般全蟲藥效好，含有蝎毒素、卵磷脂、牛磺酸、
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- 臘味白鹵水
- 臘味白鹵水的制作原料：臘雞、臘肉、臘鴨各2000克，豬大骨、雞骨各2000克，蔥、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒
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- 百子壽桃
- 百子壽桃又叫百子鬧桃，是河南傳統的祝壽名點。此桃剖開后，里面露出99個小挑，含有慶祝百子，百歲之意。
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- 盧氏天麻
- 天麻，別名赤箭，盧氏民間稱"仙人腳"。系蘭科寄生草本植物，為稀有名貴中藥材。天麻性溫，味辛，主要成份天麻素，有平肝息風、定驚止
- 關注：296
- 坻塢小米
- 坻塢，分南、北兩個行政村，位于澠池縣城東北的仁村鄉西部。南坻塢的小米是本縣農產品中質量最優的一大特產。該地所產的小米，最大的特
- 關注：296
- 內鄉缸爐燒餅
- 內鄉缸爐燒餅是河南省南陽市內鄉縣的特產。內鄉缸爐燒餅以酥、香、甜、鮮遠近聞名。
- 關注：296
- 唐河縣牛記油茶
- 唐河縣牛記油茶是唐河家喻戶曉、久負盛名的地方風味食品，傳統手工制作。起源清雍正年間，被清雍正帝指定為朝廷貢品。后經傳人牛保勇把
- 關注：295
- 木魚石茶具
- 質地細膩，紋理清晰，形似木質，又稱木紋石，是世界上罕見的珍貴石種。木魚石保健器是用傳統手工工藝雕琢，經特殊工藝處理而成，集欣賞
- 關注：295
- 玉米煎餅
- 口感：酥脆可口
制作材料：玉米面、面粉、白糖
制作過程：將等量的玉米面、面粉和勻，加入適量的白糖，用水調成糊狀，然后分幾次
- 關注：295
- 賈樓白云仙桃
- 賈樓白云仙桃是河南省駐馬店市泌陽縣賈樓鄉的特產。賈樓鄉素有“白云仙桃之鄉”美譽。全鄉以“白云仙桃”為主的林果種植已初具規模，成
- 關注：295
- 羅山皮箱
- 產于河南羅山。羅山皮箱歷史悠久，可推溯至清乾隆時期，首創者是“龔萬順箱店”。道光、咸豐年間，繼之興起的有“龔義興皮箱店”。兩店
- 關注：295
- 珍珠巖
- 珍珠巖是一種酸性火山玻璃熔巖，經破碎、篩分、 預熱燒焙后成為多孔粒狀物料---膨脹珍珠巖，用它配用不同的膠結劑，可制成各種開頭和性
- 關注：295
- 天中磨小磨香油
- 天中磨小磨香油是河南省駐馬店市遂平縣的特產。天中磨牌小磨香油具有棗紅透明、清澈瑩亮，香味濃郁、油質醇正的特點，屬萬般食用油品之
- 關注：294
河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：657
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：546
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：492
- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
- 關注：486
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關注：486
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
- 關注：485
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
- 關注：484
- 河南名吃之駐馬店十大名吃
- 駐馬店屬于河南省，位于河南省中南部。是華夏文明的重要發祥地之一，是中華民族的始祖盤古創世紀活動的核心區域
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