- 盧氏蜂蜜
- 盧氏蜂蜜有雜花蜜、槐花蜜兩種。雜花蜜又名土蜂蜜，為土蜂(中國蜂)所釀，蜜較稠，味甜濃。因蜜源不同又有白蜜、紅蜜之分。
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- 商丘山羊板皮
- 是我國傳統大宗出口商品之一。商丘山羊板皮有著板毛短白，皮質細嫩，厚薄均勻，油潤柔軟，分層多而不破碎，彈性好，韌性大，拉力強，易
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- 睢縣馬泗河西瓜
- 馬泗河西瓜栽培歷史悠久，相傳從秦東陵侯那里引種，千百年來品質不衰。馬泗河村位于睢縣西，距西陵寺三公里，周圍兩萬多畝耕地適宜種植
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- 周口麻花
- 周口麻花呈金黃色，看似透明狀。綆頭麻花象燈籠，傘形麻花似傘面。吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一
- 關注：307
- 珍珠黑香瓜子
- 珍珠黑香瓜子，又稱栝樓（TrichosanthesKiriLowiiMaxim），瓜蔞、天瓜、野葫蘆、藥瓜，為葫蘆科多年生草質藤本植物，因其果實形狀象小
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- 開封菊花茶
- 開封菊花茶是河南省開封市的特產。開封是一座馳名中外的菊花名城，開發出了開封菊花紅、開封菊花黃、開封菊花白3個系列8個產品。開封菊
- 關注：306
- 蘭考沙里紅
- 又名紅果。味道酸甜，具有消積散氣等功用。現醫藥所用山楂丸，熱性健脾胃，助消化，還可加工成多種食品如山楂糕、糖蘸山里紅和紅果酒等
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- 閻莊大蔥
- 閻莊大蔥是河南省洛陽市嵩縣閻莊鎮的特產。閻莊大蔥是旱地蔥，葉短、徑長、棵大、味辣，逐漸形成名譽省內外品牌。
閻莊大蔥是嵩縣名
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- 新安縣豬肝散
- 豬肝散為新安縣倉頭鄉橫山村特制的一種男女老幼皆宜的保健良藥。據傳百年前，該村后溝王德宣與村上店家有親。某日店主人救了一位從北京
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- 洛寧大杏
- 洛寧縣地處豫西山區，是河南省林業大縣，也是國家確定的天然要保護工程和退耕還林工程試點示范縣，全縣林業用地面積180.1萬畝，占總面
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- 胡辣湯
- 胡辣湯是洛陽別具風味的小吃，已有百年歷史。精烹細作，味道鮮美、經濟實惠、方便群眾、聞名城鄉。始于老城，現遍及大街小巷。主料“精
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- 酸棗
- 又名圪針、野棗。產于河南欒川。個大、皮薄，一核雙仁，是馳名遐邇的貴重中藥材。酸棗營養豐富，有很高的藥用價值。酸棗仁是名貴的中藥
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- 張集硬面饃
- 張集硬面饃產于平頂山市葉縣境內，洪莊楊張集村。其主要特色是：采用獨特的制作工藝，潔白如雪，層層疊疊，底部微焦，香酥可口，暢銷葉
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- 河南蒸面
- 材料
濕面條---面攤上那種細細的,方的.最好沒放堿的
肉----最好帶點肥的,切小塊.當然懶人可以讓賣肉的絞成絲
黃豆芽若干(也可
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- 黍米養生白酒
- 黍米養生白酒是一款具有個性獨特的濃香型白酒品種，它不但品味典型而且養生價值極高。具有滋陰補腎、健脾活血、和中益氣、化淤接骨、抗
- 關注：306
- 清豐黑古陶
- 清豐縣雙廟鄉龍城黑陶廠是中原地區唯一生產黑陶廠家，該廠黑陶工藝品在繼承吸收了龍山黑陶及歷代陶瓷工藝之精華，借鑒了青銅器、竹木器
- 關注：306
- 清豐紅薯泥
- 紅薯泥是一道久負盛名的清豐縣名菜，選用紅薯，白糖，山楂，玫瑰，桂花，青紅絲等原料。兌入香油烹飪而成。色澤晶瑩，甜香可口，營養豐
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- 河街腐竹
- 許昌縣河街鄉素有“腐竹之鄉”之稱，是全國最大的豆制品生產集散地之一，目前全鄉已發展腐竹生產專業村21個，有5000多戶從事腐竹生產，
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- 長葛水煎包
- 水煎包是長葛小吃，以皮喧軟、底焦黃、餡鮮美深受河南人的歡迎，很多人都是在早餐店用水煎包和胡辣湯作為早餐。
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- 酒精
- 南陽市酒精生產企業共10家，已形成年產20萬噸生產能力,具有規模優勢,是南陽市工業支柱產品之一。河南天冠酒精化工有限公司、河南賒店集
- 關注：306
- 界中米醋
- 界中米醋產于宛城區瓦店鎮界中街。界中米醋呈深褐色，酸中帶香，烹調開湯，久存不腐。不僅是調味佳品，且具有健胃。殺菌、降血壓、消腫
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- 商水蘆筍
- 功效：蘆筍的藥用價值也很高，其性味有點苦，可治熱病口渴、小便不利、淋病、解諸肉毒等。
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- 蓮花味精
- “蓮花”牌味精質量上乘，粒大均勻，潔白透明，含有氨基酸鈉等多種成分，年產12萬噸，居全國同行業之首，世界第二。曾榮獲“十三屆國際
- 關注：306
- 欒川板栗
- 欒川板栗是河南省洛陽市欒川縣的特產。欒川板栗生產歷史悠久，是著名板栗之鄉，為秦嶺板栗重要產區。其特點是個頭大，果皮呈紫紅色，外
- 關注：305
- 新鄭大棗
- 新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產，素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補血健
- 關注：305
- 黃燜魚
- 黃燜魚具有魚鮮味美，入口自化的獨特風味。黃燜魚是以精選的小魚為主料，經炸制，湯燜而成。多在飲食攤點和夜市制售，也有攤車沿街叫賣
- 關注：305
- 五香兔肉
- 五香兔肉的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。五香兔肉是很有特色的河南特色小吃，五香兔肉以兔肉為主要材料
- 關注：305
- 開封草編
- 草編是我國的傳統手工藝品，勤勞智慧的勞動人民在生活和勞動中創造了它，普普通通的麥秸花草在一雙雙巧手的編制下變成了精美多姿的藝術
- 關注：305
- 鬧湯驢肉
- 鬧湯驢肉：“天上龍肉，地上驢肉”，中原一絕，焦作特產，來焦作不可錯過的美食。驢肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及
- 關注：305
- 三烹
- 此菜名三烹，比有三次烹調過程，那么第一烹就是把切好的蓮菜片吵水，大家都知道蓮菜在吵水的時候易變色，理論在這里我就不寫了，我說點
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- 寺下頭吳記花生米
- 寺下頭吳記花生米系城關寺下頭吳氏祖傳.吳記花生米潔凈勻稱,色鮮味美,香焦酥脆.其銷量為全縣同行之冠,遠銷安陽、新鄉、鄭州、開封等地
- 關注：305
- 木桶水滑肉
- 木桶水滑肉，肉片滑軟，配料豐富，營養齊全，口味也清爽，可謂老少皆宜。
做法：先將里脊切薄片，用蛋清、粉芡上漿，鍋里清水燒滾，
- 關注：305
- 濮陽粉皮
- 粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成薄片食物的統稱，有鮮干兩種，鮮的即可食用，干的便于存放運銷。
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- 禹南星
- 禹南星，又稱會南星、禹州天南星，為產于河南、集散于禹州者，品質最優，銷往全國，并供出口。天南星：為各地天南星的統稱。以個大、勻
- 關注：305
- 綠豆糊涂
- 做法：熬煮汆燉燴燜法
特色：清熱去火，甜香利口。
材料：綠豆2500克，糯米（或大米）500克，小米250克，食堿2克，菠菜葉、濕淀
- 關注：305
- 甑糕
- 甑糕是靈寶的地方風味小吃，相傳，幾百年前由陜西傳入。甑是一種底部有小孔，故而甑糕也叫勁糕。陶甑蒸出來的質量最好。甑糕的原料是江
- 關注：305
- 盧氏猴頭
- 猴頭是一種珍貴的食用菌，因其形似猴頭，體外絨毛的形狀和顏色又極象猴頭而得名。猴頭常在7、8月份寄生在麻櫟、栓皮櫟、青剛櫟等櫟類樹
- 關注：305
- 酥制培乳
- 酥制培乳唐、宋、元、明、清五個朝代都以“柘邑三園齋”、“豫東味和醬園”和“柘城三興醬菜園”著稱。特產酥制培乳(豆腐乳）更是聞名
- 關注：305
- 黃金瓜
- 黃金瓜,就是我們平時所說的香瓜，又名十棱黃金瓜、伊麗莎白厚皮瓜。色澤金黃，外表美觀，顏色鮮艷，香氣濃郁，內含多種維生素及高糖，
- 關注：305
- 確山全蝎
- 確山全蝎，人稱“確蝎”古列“朗陵一寶”。向以個大品種優良、藥效卓著等特點，享譽中州，斐聲全國，為我國珍貴藥材之一。蝎子入藥稱“
- 關注：304
- 王勿橋伏陳醋
- 王勿橋伏陳醋起源于秦代，系祖傳秘方，工藝獨特。以小麥為主要原料，摻入18種香料和滋補中藥，用當地一口相傳為商周時代的甘甜古井井水
- 關注：304
- 汴繡
- 汴繡源于宋繡。據《宋會要輯稿》載，"崇寧三年三月八日，試殿中少監張康伯奏言：今朝廷乘輿服御至于賓客祭祀用繡，皆有定式。而有司獨
- 關注：304
- 仿古唐三彩
- 仿古唐三彩因造型及生產工藝酷私唐代三彩而得名，在洛陽已有上百年的歷史。分為人物、動物、器皿、建筑裝飾四類，其中已動物中唐馬和唐
- 關注：304
- 咸豆腐腦
- 咸豆腐腦是舞鋼市的獨特小吃，與其他地方將普通豆腐腦添加咸豆、醬油的做法大不相同，是由優質黃豆浸泡研磨成漿，加熱煮沸，點入少許白
- 關注：304
- 陳二眼燒雞
- 陳二眼燒雞味道最美陳安緒（綽號陳二眼）于1938年跟鄰居韓師傅學做燒雞，師傅死后，他就自己經營燒雞，由于他刻苦鉆研，摸索出了一套制
- 關注：304
- 淇河空青石
- 《本草綱目》中的醫眼疾奇石--淇河空青石獨產于淇河的奇石，是醫病和收藏的珍品.(鶴壁)
- 關注：304
- 翟記薄荷茶
- 老翟記茗茶有限公司是創立于1845年的中原老字號--“翟記”“福聚常”商號的基礎上經160余年發展演變而來的，不僅代理銷售全國各著名廠
- 關注：304
- 濮陽棗鍋盔
- 棗鍋盔的特色：外酥香，內軟甜，味美可口。
- 關注：304
河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：657
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：546
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：492
- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
- 關注：486
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關注：486
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
- 關注：485
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
- 關注：484
- 河南名吃之駐馬店十大名吃
- 駐馬店屬于河南省，位于河南省中南部。是華夏文明的重要發祥地之一，是中華民族的始祖盤古創世紀活動的核心區域
- 關注：457
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