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- 南召柞蠶
- 南召縣位于河南省西南部，伏牛山南麓，是全國19個柞蠶基地縣之一和全國唯一的一化優質柞蠶繭出口基地縣,2000年7月被命名為“中國柞蠶之
- 關注：290
- 潢川甲魚
- 信陽市潢川縣特產，中國地理標志產品。潢川縣是河南省最大的甲魚繁養基地，被譽為“甲魚王國”。歷史積淀的獨有甲魚養殖方法，優越的自
- 關注：290
- 西園胡辣湯
- 西園胡辣湯是河南省駐馬店市驛城區的特色小吃。西園胡辣湯為西園賓館制作的特色小吃，具有搪塞紅玉、開鍋醇郁、入口鮮香，胡辣宜人等特
- 關注：290
- 虞城酥梨
- 虞城酥梨是河南省商丘市虞城縣田廟鎮的特產。在中國1999昆明世博會中，"虞國花木蘭牌"酥梨獲得銅獎。
- 關注：289
- 僧帽雙瓤燒餅
- 面粉2500克，老酵面1000克，食堿17.5克，八角粉25克，芝麻油50克，芝麻仁200克，飴糖50克，精鹽適量。
- 關注：289
- 平輿廟皮
- 廟皮是產于河南省平輿縣廟彎鎮一帶的山羊皮。它以皮重柔軟。毛細密、彈性好、拉力強、油質適當等特色贏得皮革行業的贊譽，是中國山羊皮
- 關注：289
- 正陽花生
- 正陽盛產珍珠豆型花生，種植歷史悠久�；ㄉ讶矢缓�，含量一般在53%左右，有的品種高達57%，花生油清香濃郁，品質優良，是人們喜愛
- 關注：289
- 涮牛肚
- 涮牛肚的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。涮牛肚以牛肚為主要材料，烹飪的做法煮菜為主，口味屬于家常味。
- 關注：289
- 鹵豬頭肉
- 在汝州，鹵豬頭肉是最大眾的美食了。土地局門口有謝記鹵肉，另外廣育路南口、東關、西關、南關路口，都有公認的、“知名的鹵肉攤”。攤
- 關注：289
- 許昌腐竹
- 淳樸之美——許昌腐竹
腐竹是集環保、營養為一體的綠色食品，被人們稱為“素中之葷”。腐竹因其油亮的色澤、細膩的質地和香醇的口感
- 關注：289
- 三麻
- 三麻：即紅麻、苧麻和大麻信陽全區地處淮河流域，氣溫適度，雨量充沛，土質肥沃，光照時間長，非常適宜“三麻”的種植、生長和加工。紅
- 關注：289
- 固始皇姑山茶
- 固始皇姑山茶是河南省固始縣的特產。固始皇姑山茶細圓緊直、湯色碧綠、回味甘爽、香氣馥郁。固始皇姑山茶為國家農產品地理標志保護產品
- 關注：288
- 鄢陵櫻桃
- 鄢陵櫻桃是河南省許昌市鄢陵縣的特產。鄢陵趙家櫻桃具有早熟、個大、味美、色艷等特點，1999年，趙家櫻桃成為昆明世界花卉園藝博覽會上
- 關注：288
- 河南斗雞
- 【品種類型及原產地】
屬觀賞型雞種。產于河南省開封、鄭州、洛陽等縣（市）。
1主要特性特征體型分為4種：粗糙疏松型、細致型、
- 關注：288
- 干鍋肥腸
- 做法：將肥腸用粗鹽和面粉反復清洗，摘掉腸油，直到肥腸上沒有粘液；高壓鍋內注入清水，倒入洗好的肥腸，調入鹽、料酒，老抽、大料、花
- 關注：288
- 古寺郎胡蘿卜
- “古寺郎胡蘿卜”，獲得國家農產品地理標志保護.
- 關注：288
- 禹白附
- 中藥禹白附，也叫獨角蓮，疔毒豆。
- 關注：288
- 盧氏麝香
- 麝香別名元寸，為鹿科動物雄麝體下腹部腺香襄中的干燥分泌物，名貴中藥材。氣香強烈而特異，成顆粒狀者俗稱"當門子"，質量較優；成粉
- 關注：288
- 信陽紅薯
- 信陽益農薯業合作社的前身是信陽世中薯業協會，2007年在信陽工商部門登記，改為信陽益農薯業合作社。是由當地種植紅薯的農民志愿參加的
- 關注：288
- 固始皮絲
- 固始縣制作豬皮絲的歷史已有100多年，早在清咸豐年間就成為貢品，屬宮廷御膳佳肴，名揚京城、天津、濟南等地。固始皮絲松散，富有彈性
- 關注：288
- 王鐵莊韭菜
- 楊莊鎮王鐵莊村地處寶豐縣城西，頻臨城區西環路西側，交通便利，1998年開始發展韭菜種植，帶動王鐵莊村經濟快速發展，人均年收入達到4
- 關注：287
- 小河白菜
- 據記載，早在明朝成化年間，�？h小河白菜就受兵部尚書王越的推薦，被作為貢品送往京城，成為宮廷美味。小河白菜瓷實健碩、色澤潤雅、營
- 關注：287
- 光州貢面
- 光州貢面為潢川傳統工藝食品，始于唐代，因其“奪魁九州、風銷華夏”而成為進貢朝廷的宮廷面。光州貢面以精粉和芝麻香油為主料，下適量
- 關注：287
- 水上漂醬菜
- 水上漂醬菜是河南省駐馬店市新蔡縣河塢鄉的特產。水上漂醬菜具有防病、抗菌、強身、健體之功效，故有“開壇香十里”之美稱，是佐餐、烹
- 關注：286
- 茶亭溝紅薯
- 茶亭溝紅薯，在登封告成地區具有悠久的栽培歷史。告成鎮地處中岳嵩山南麓，屬于山區，非常適合紅薯種植。其特點個頭大，風味佳，常食有
- 關注：286
- 關德功燒雞
- 關德功燒雞，又稱"關記燒雞"，是周口市傳統風味食品。關記燒雞是清代光緒年間，由關德功祖父關洪斌創制的，早在清末民初已譽滿周口、
- 關注：286
- 雙廟涼粉
- 用綠豆或紅薯淀粉摻水在鍋內熬成稠糊狀，盛于盆內冷涼成透明體塊狀，俗稱“涼粉塊”吃時劃成小塊，可加蒜汁、醋、香油等調著吃，俗稱“
- 關注：285
- 延大柳編
- 延大柳編是延大工藝制品有限公司利用延津黃河故道盛產天然柳條采用傳統柳編工藝制作而成，主要技法有平編、紋編、勒編、砌編、纏邊等。
- 關注：285
- 文公硯
- 文公硯廠是中國制硯業中冉冉升起的一顆璀璨奪目的新星，它所生產的中華韓愈硯廣采中國各硯之精華，制作考究，雕工天成，精美絕倫，因產
- 關注：285
- 旱嶺紅薯
- 尤以紅白土質相兼土地產者最佳。其外形美觀，營養豐富，含糖量高達29%，并含有蛋白質等多種物質；煮、蒸燒之后，香甜可口；骨重出粉率
- 關注：285
- 臨淇小磨香油
- 臨淇小磨香油是河南省安陽市林州市臨淇鎮的特產。芝麻是林州市農村的傳統油料作物，由于林州獨特的山地氣候條件，所產芝麻含油量高，臨
- 關注：285
- 陡溝生姜
- 陡溝生姜自清朝至今有150年歷史，因盛產我縣陡溝四灣（隗灣、戴灣、張灣、周灣）而得名。陡溝生姜，肉肥絲長，切片發青，不打卷，長煮
- 關注：285
- 光山茶葉
- 光山種茶歷史悠久，始于春秋，興于唐、宋，盛于明、清，茶文化源遠流長，是古代著名的淮南茶區。唐代茶圣陸羽在《茶經》中評述：“淮南
- 關注：285
- 光山“雙低”油菜
- 光山縣位于河南省南部，大別山北麓，淮河南岸，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡性氣候，四季分明，雨熱同季，無霜期226天，年平均氣溫15.3℃，
- 關注：285
- 夏邑雙孢菇
- 夏邑雙孢菇是河南省商丘市夏邑縣的特產。夏邑縣成為全國規模較大的雙孢菇生產基地，被國家農業部命名為“小蘑菇生產示范縣”，被中國食
- 關注：284
- 故縣黃桃
- 故縣黃桃是河南省三門峽市靈寶市故縣鎮的特產。靈寶故縣黃桃果肉金黃，肉質細韌，黃色果肉含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微
- 關注：284
- 一機廠涼皮
- 一機廠涼皮是河南省濮陽市華龍區的特色小吃。在濮陽的大街小巷，隨處可見標著“一機廠涼皮”的小店，似乎只有這樣，才能彰顯出店里涼皮
- 關注：284
- 郟縣側柏
- 郟縣有全國最大的側柏良種基地，建設規模292公頃，其中，母樹林70公頃，種子園生產區140公頃，現擁有優質良種274個品系，有全國各地72
- 關注：284
- 玫瑰花茶
- 是石橋月季園的特產之一，用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現代高科技工藝窨制而成的高檔茶，其香氣具濃，輕之別，和而不猛。玫
- 關注：284
- 內黃尖椒
- 內黃尖椒是河南省安陽市內黃縣的特產。內黃縣生產的尖椒以產量高、品質佳、色澤鮮、辣度高、椒形美享譽全國各地。
- 關注：283
- 泌陽縣白菜
- 白菜為十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。包括結球及不結球兩大類群。原產地中海沿岸和中國。由蕓薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座
- 關注：283
- 霜打饃
- 霜打饃在中國廚師之鄉長垣縣很有名氣，是長垣縣民間的傳統菜點，被收入《中國名菜譜》。此菜制作方便，用料簡單，長垣廚師幾乎人人會做
- 關注：283
- 淮南豬
- 為北方瘦肉型古老地方良種。其體型較大，耳大嘴短，四肢雄健有力，被毛粗黑發亮，產仔率高，肉質鮮嫩，色澤鮮艷，五花肉少，瘦肉率最高
- 關注：283
- 曹鎮大米
- 湛河區曹鎮大米，采用白龜湖優質水源灌溉，按照綠色食品種植要求，從育秧、插秧、管理、儲存、加工等各個環節嚴格按照技術規程操作。
- 關注：283
- 禹州奇石
- 禹州市山地主要分布在北部、西部和南部，屬伏牛山脈，境內共有大小山峰913座，以潁河為界，構成北（具茨山）、南（箕山）兩大山系。禹
- 關注：282
- 三郎廟茶
- 三郎廟茶是河南省平頂山市郟縣姚莊鄉南三郎廟村的特產。三郎廟自古有“茶媒之鄉”的美譽，其茶“甘甜潤滑、芳香爽口，杯滿而不溢”，相
- 關注：282
- 泌陽縣煙葉
- 泌陽是全國注冊的煙葉生產基地縣，所生產的“金銅山”牌優質烤煙可與津巴布韋煙葉相媲美，泌陽煙葉價格可上浮出15%，目前生產規模3萬畝
- 關注：282
- 尉氏蔬菜
- 隨著種植業結構調整的不斷深入，經濟作物面積逐步增加，蔬菜作為我縣主要的經濟作物，漸漸成為我縣優勢種植作物及農民的主要增收渠道。
- 關注：282
- 洛寧蒸肉
- 洛寧蒸肉，由來已久。洛寧蒸肉由豬肉片、大蔥、粉條、面醬、調料、面粉攪拌，籠蒸而成。即是節日盛饌，也是待客佳品。洛寧蒸肉，食之香
- 關注：282
河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：657
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：546
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：492
- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
- 關注：486
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關注：486
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
- 關注：485
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
- 關注：484
- 河南名吃之駐馬店十大名吃
- 駐馬店屬于河南省，位于河南省中南部。是華夏文明的重要發祥地之一，是中華民族的始祖盤古創世紀活動的核心區域
- 關注：457
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