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項城白芝麻
項城白芝麻色純皮薄，籽大粒飽，口感香醇，營養豐富，出油率高。品質優良，商品率高，并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到國外
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鄲城寧平公主麻花
鄲城縣“寧平公主麻花”是宮中老藝人殷金師傅的絕活，現有第五代傳人梁文蘋在傳統工藝基礎上精心研制而成。具有落地即碎，火點即燃，香
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辛集麻花
辛集麻花是河南省周口市鹿邑市辛集鎮的特產。鹿邑辛集麻花，全麻油制作，顏色桔紅，通體晶透，入口酥脆而不膩，清新爽口，老少咸宜。
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博愛冬凌茶
冬凌草，又名“冰草”，主要生長在“太行”、“王屋”二山的深山處，該植物在每年霜降之后，全株會自上而下凝結滿薄如蟬翼的銀白色冰凌
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莫家醬菜
莫家醬菜是河南省開封市杞縣的特產。莫氏醬菜以天然醬曲、新鮮蔬菜及多味辛香中藥材釀制而成，風味獨特色香、味、形具佳，且有咸、甜、
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開封羊雙腸
“羊雙腸”又叫“羊雙腸湯”，屬于豫宴之一，是用羊的大腸和小腸熬制而成，據“老開封”講，過去賣羊雙腸的大都沒有固定的攤位，而是擔
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開封炒涼粉
炒涼粉是開封人喜食的一種風味小吃，開封不少地方都設有出售點。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就
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開封菊花
農產品地理標志登記產品：開封菊花 申請登記人：開封市菊花協會 登記證書編號：AGI00164 開封菊花品種多樣、造型豐富，株型豐
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張記燒雞
榆樹園張記燒雞，為洛陽經營燒雞的后起之秀。創始人張新忠。其子張鐵林于1962年承其父志，經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。1982年
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五香牛肉
口味：五香味 工藝：鹵 制作材料： 主料：牛肉（后腿）500克 調料：鹵汁30克，大蔥5克，姜5克，五香粉5克，鹽3克，糖色2克
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“故道情”老粗布
“故道情”老粗布，又名“手織布”、是淳樸的黃河故道延津勞動人民用原始的木制紡車紡線，用土制織布機一梭一梭精心制造而成，在當地已
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趙堤綠色食品大米
長垣縣趙堤鎮特色農業圍繞綠色精米做文章，國家綠色食品發展中心命名的“綠色水稻生產基地”達3萬畝，涌現出了綠色精米廠等一批從事精
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安陽皮渣
安陽皮渣是河南省安陽市的特色小吃。安陽皮渣，安陽“三大寶”之一。其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑
關注：265
鄧州胡辣湯
鄧州胡辣湯是河南省南陽市鄧州市的特色小吃。胡辣湯又稱糊辣湯，歷史悠久，三國時期，曹操偶然品嘗到了這種又糊又辣的湯食，大加贊賞，
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扣碗
扣碗就是粉蒸肉的一種，在四川重慶一帶的叫法。
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蒸青綠茶
蒸青綠茶是指利用蒸汽來殺青的制茶工藝而獲得的成品綠茶。
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白土崗辣子雞
辣子雞是一種地方名吃。它用土雞、辣子做主要原料，將雞垛成塊狀，用鐵鍋、菜油、辣椒猛火爆炒去水分，待雞塊自身炒出肉油時，倒入高壓
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淮濱黃沙
淮濱境內有四大河流，淮河66公里、洪河71公里、閭河25公里、白露河72公里，河道總里程為234公里，主產黃沙，品種有粗砂、中粗砂、細沙
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商城麻鴨
商城縣地處北亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，光照充足。屬大陸性濕潤季風氣候，兼有南北
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炸馓子
做法：用鹽加200克水合面拌勻后，反復揉搓，隨揉隨加余下的水直至面團細密無粒。放入盆中，蓋上濕面稍醒片刻。將醒好的面壓成扁狀厚1.
關注：265
烏龍酒
烏龍酒是河南省信陽市淮濱縣的特產。烏龍酒是河南名酒，口味甘洌，屬于酒中上品。主導產品“烏龍糧液”酒于2005年9月被評為河南省名牌
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代莊草莓
代莊草莓是河南省商丘市梁園區雙八鎮代莊村的特產。代莊草莓顏色鮮紅透亮、個大味美，“代莊”牌草莓已在國家工商總局成功注冊，被農業
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貓耳面
做法：木耳、海帶節泡發回軟，擇軟干凈；胡蘿卜切花刀片；鮮竹筍切段。鋁鍋上火，加1/2清水，燒沸后下入貓耳面，煮10分鐘至熟，撈出裝
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萬山冬桃
萬山冬桃屬桃子極晚熟品種的一個品系，因成熟期在大雪紛飛、草木凋零的萬山而得名，是種一奇特、罕見的果品。它以核小肉嫩，甘甜清脆而
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汝南五香大頭菜
五香大頭菜，是汝南傳統名特醬菜之一，腌制成的五香大頭菜，黑里透紅，咸甜可口，清脆無絲。食用較為簡便，用刀切成絲片均可
關注：264
洛寧竹編
洛寧縣淡竹栽培歷史悠久，素有“竹鄉”之稱。全縣竹林面積6000多畝，竹材蓄積量達3000多萬公斤。洛寧淡竹節長壁薄、竹材柔韌、富彈性、
關注：264
衛輝衛紅花
紅花，又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的干燥花。紅花在衛輝市有著悠久的栽培歷史，歷史上衛輝府的紅花、懷慶
關注：264
延津胡蘿卜
延津縣胡蘿卜種植歷史悠久，始于唐代，尤以明朝萬歷年間作為貢品而名揚天下。以其優越的地理條件，所產胡蘿卜“個大、色鮮、味美、口感
關注：264
綠源雙黃家雁蛋
綠源雙黃家雁蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。家雁蛋甘溫，可補中益氣。是長垣縣的名優特產之一，因其蛋內有兩個蛋黃而得名
關注：264
干煸盤龍鱔
干煸盤龍鱔選料考究，做工精細。鱔魚必須選擇天然生黃鱔，顏色呈黑褐色，辣椒以紅色為宜。做法要經過泡、燙、炸、煸炒等工序。
關注：264
燒蒲菜
燒蒲菜是淮陽獨有的名菜，被列為河南省地方名菜之一。它以城湖特產蒲子下端的嫩蕊為原料，加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨燒制，也可與
關注：264
馬街瓜菜
馬街瓜菜基地始發于80年代中期，起初規模小，品種單一，效益不高，后經鎮村兩級組織實施科學種植，引進推廣優撫高產品種，效益不斷增高
關注：263
遠志
本品為遠志科植物遠志PolygalatenuifoliaWilld.或卵葉遠志PolygalasibiricaL.的干燥根。
關注：263
五香面豆
面豆是獨具特色的豫西傳統面食小吃，其采用手工工藝，用精制的小麥面經過揉面、發酵、搓揉成條、刀切成如大豆一樣的顆粒、用白綿土做介
關注：263
信陽熱干面
河南信陽的熱干面，我想應該有人吃過吧，信陽有七八成的人早餐就是熱干面，哪天早上不吃，感覺好像少點啥~~~~哈哈.
關注：263
薄山湖松針野生魚
薄山湖松針野生魚是河南省駐馬店市確山縣的特產。薄山湖松針野生魚肉質鮮美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美譽， 實屬野生魚中的精品
關注：263
淮陽槐山羊
淮陽槐山羊是河南省周口市淮陽縣的特產�；鄙窖蝮w質壯實，結構勻稱。毛細而勻，純白居多。肉質鮮嫩、膻味小、適合烹調，為人們所愛食。
關注：263
馬頭牛肉
顧名思義所謂"馬頭牛肉''即河南太康馬頭鎮出產的牛肉.其具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點，第三屆中國名優產品博
關注：263
天賜城花卉
天賜城花木種植面積4600畝，品種有銀杏、雪松、蜀松、無絲垂柳、枇杷、楠樹等280余種，如今走進天賜城，苗目青翠、百花盛開、猶如綠的
關注：263
光山青蝦
光山青蝦體型粗短、體色青藍，呈半透明狀，食天然生物餌料、植物碎屑及雜草，飲川流溪水，生長于水庫、塘、壩、河流之中，不僅無刺、無
關注：263
光山麻鴨蛋
光山麻鴨是一種體型中等，產蛋較多，適應性強，耐粗飼，覓食及抗病能力強的蛋肉兼用型地方鴨種，俗稱“爬山虎”。該鴨種群數量大，遺傳
關注：263
下街楊記燒雞
下街楊記燒雞是河南省新鄉市衛輝市的特產。下街燒雞老式煮制方式，保留了傳1特風味，具有肉質細膩松軟，雞骨易碎多汁，雞皮色澤黃潤，
關注：262
燜子
燜子是流行于登封東部的一道特色菜肴。相傳，清代時登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚幼時家貧，過年時因無錢買肉，其母親在煮
關注：262
哈什螞油
哈什螞油又稱田雞油、蛤螞油，具有較高的營養和保健、食療價值，歷來被視為高級滋補佳品。瓜盅哈什螞油是在傳統制作工藝上加以創新改進
關注：262
峪里柿餅
峪里柿餅是河南省洛陽市新安縣石井鎮峪里村的特產。峪里柿餅個大，七八個一公斤；餅體綿軟，柿霜分泌多，糖分高，味甘甜；無核或少核，
關注：262
洛陽不翻湯
洛陽不翻湯，已有120多年的歷史。創始人劉振生，現已傳四代人。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、
關注：262
林州花椒
林州花椒是河南省安陽市林州市的特產。“林州花椒”憑借南太行獨特的地理、氣候、土壤等條件，果實色紅、粒大、肉厚、味濃、質優而聞名
關注：262
林州東姚小米
日前，林州東姚小米被國家工商總局商標局正式注冊為地理標志證明商標，林州東姚小米從此有了特殊“身份證”。據悉，這是我市目前唯一一
關注：262
彰德陳醋
彰德陳醋是河南省安陽市的傳統名產,已有300多年的歷史。因安陽古稱彰德,名。
關注：262
遂平桶子雞
桶子雞店相傳創立于北宋時期，據說，其技藝是從皇宮御膳房傳出。由于桶子雞選料嚴格，制作講究，故其成品形體圓美，不裂口，不破皮，色
關注：262
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河南特產排行
方城石猴
每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
關注：657
息縣香米貢酒
息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
關注：546
王河白蜜桃
夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
關注：492
大京棗
大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
關注：486
郟縣鐵鍋
郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
關注：486
濮城沈家羊頭
濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
關注：485
皇溝御酒
皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
關注：484
河南名吃之駐馬店十大名吃
駐馬店屬于河南省，位于河南省中南部。是華夏文明的重要發祥地之一，是中華民族的始祖盤古創世紀活動的核心區域
關注：457
特產專題
特產排行
青椒
蝦皮
平菇
獅子頭
文蛤
油桃
水煎包
大包
老酒
山楂
饃饃
饸饹
炸糕
酥魚
雞塊
油旋
粗布
素菜
面塑
回頂部
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