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玫瑰香葡萄與茉莉香葡萄的區別

玫瑰香葡萄,歐亞種,粒粒小小,不太起眼。未熟透時是淺淺的紫色,就像玫瑰花瓣一樣,口感微酸帶甜,當一旦成熟卻又紫中帶黑,一入口,便有一種玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不膩,絕沒有一點苦澀之味。肉質堅實易運輸,易貯藏,搬運時不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,過了中秋,這種佳品很稀少,因此它很稀貴。其含糖量高達20度,麝香味濃、著色好看,深受消費者喜愛。
茉莉香葡萄別名色香,蘇丹玫瑰,“張旺一號”,吉品香等。該品種系歐美雜交種,雌性花,無核,抗寒抗病能力極強,早產性好。茉莉香是八幾年由中國農科院從日本引入,但是因粒小、穗小、自然情況下單粒重3克左右,單穗重100-150克,雌能花,籽多。產量低,推廣不開。后由梁斌從中國農科院引入吉林,經膨大處理后果穗緊密,果實大小整齊,果實顏色紫紅色,單果重8克。果穗圓筒狀,穗重500-1000克;果皮較韌,極耐儲運,果實粉紅色。可溶性固形物含量22% ,有濃厚的茉莉香味,品質極好。
那茉莉香葡萄與玫瑰香葡萄有哪些區別呢?
1、品種不同:茉莉香葡萄也被稱為著色香、蘇丹玫瑰、張旺一號等,是歐美雜交種;而玫瑰香葡萄也被稱為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特等,是屬于歐亞種,由亞歷山大、黑罕雜交而成。
2、外觀不同:茉莉香的葡萄普遍個頭較小,果實顏色紫紅色,而玫瑰香葡萄普遍個頭較大,果粒呈橢圓形或卵圓形,果皮黑紫色。
3、口感不同:茉莉香葡萄的果肉比較脆嫩,有一股濃郁的茉莉香味,可溶性固形物含量22%,而玫瑰香葡萄的果肉較軟、多汁有濃郁的玫瑰香味,可溶性固形物含量18%~20%。
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