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4款雙效減肥食材,助肝排毒、抑制癌細(xì)胞

減肥飲食百百種,但除了減重之外,有些食材還會(huì)有其他效果,在食用時(shí)可說是一石二鳥。包含抗氧化、養(yǎng)顏美容,甚至是促進(jìn)排便,尤其是以下四種食材,更建議女性可以多多攝!

一石二鳥減重食材1:海苔
海苔是常見的食材,用海苔包米飯是一種不錯(cuò)的飲食。雖然看似不起眼,但除了熱量低、蛋白質(zhì)豐富,含有大量人體所需的胺基酸,海苔中更有30%屬于膳食纖維,也讓它能夠提供不少飽足感,并且?guī)椭梭w排除老廢物質(zhì)。此外,海苔中也含有能夠幫助抗氧化的維生素C與維生素E,在瘦身的同時(shí)還能夠促進(jìn)皮膚健康。

一石二鳥減重食材2:糙米
白米的GI值為86,糙米則只有55,能夠讓血糖的變動(dòng)幅度下降,減少胰島素分泌,并讓脂肪更不容易囤積在體內(nèi)。相較于白米,糙米的營養(yǎng)價(jià)值更完備,富含糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B群、維生素E及米糠醇。尤其是日常生活中習(xí)慣要有「飯」的人群,更會(huì)建議以糙米取代白米,稻谷外殼,能提供人體所需的膳食纖維與植酸,來降低人體吸收糖分的速度。另外,糙米還能夠提供豐富的維生素B群,能夠幫助促進(jìn)肝臟排毒的功用。

一石二鳥減重食材3:香菇
香菇是攝取植物性蛋白質(zhì)的良好來源,有些人甚至?xí)孟愎絹砣〈忸。不只是為了減肥,人體不論是為了能夠正常運(yùn)作,或者是維持肌肉量,都需要攝取足夠的蛋白質(zhì);除了不像動(dòng)物性蛋白質(zhì)可能會(huì)含有過多的脂肪,像是香菇還富含黃酮類化合物與花色素苷等,能夠幫助抗氧化的物質(zhì),在維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維方面也相對(duì)豐富,在瘦身的同時(shí),也能夠幫助促進(jìn)身體健康。

一石二鳥減重食材4:花椰菜
像是花椰菜、高麗菜與青江菜等,都富含植物性化學(xué)成分,能夠幫助抑制癌細(xì)胞,而花椰菜更曾被時(shí)代雜志選為10大超級(jí)食物之一。因?yàn)楦缓}卜硫素,花椰菜具有抗發(fā)炎的效果,加上β胡蘿卜素成分,讓它同時(shí)也能夠抗氧化。此外,花椰菜也是膳食纖維豐富的食材,能夠幫助腸胃蠕動(dòng),尤其對(duì)于有便秘困擾的民眾,更是不可或缺的食材。
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