吃水果的良辰吉時你吃對了嗎?
水果含有維生素、礦物質（微量元素）、纖維素等豐富營養，可促進身體健康，但如果吃法不對，可能帶來意想不到的后果；幾乎每個人都有問過「水果應該飯前吃還是飯后吃？」可見這個問題普遍是大眾的誤區，而答案則是因人而異。
水果于飯前或飯后吃，所帶來的效益，確實是有所不同，例如飯前吃水果可以增加飽足感，進而減少正餐的攝取，對于正在減重的人，能有助于體重的控制。飯后吃水果對營養素會有更好的吸收、并促進消化、腸道順暢。
有些水果飯前吃可能會有腸胃絞痛、脹氣等腸道不適癥狀，哪些水果不適合空腹吃呢？
一、富含水果酵素的水果，如：木瓜、鳳梨、奇異果，水果酵素可以分解蛋白質，空腹吃反而會造成腸胃黏膜的刺激，所以建議這類的水果應該飯后吃，有助于消化、腸道蠕動。
二、富含單寧酸水果，如：柿子、番茄，單寧酸會和胃酸形成不溶解的塊狀物質，而引起胃痛、胃脹、消化不良。
三、富含果酸、有機酸的酸性水果：檸檬、柳丁、橘子、山楂、草莓、蔓越莓，這些物質會刺激胃酸分泌造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不舒服。
四、糖份高的水果：荔枝、甘蔗、釋迦，也會促進胃酸分泌。
因此，如果有胃潰瘍、胃食道逆流的民眾，比較不建議在餐前、空腹時，食用以上所列的水果。
吃水果有良辰吉時！飯前飯后吃都行，但4種水果空腹吃很傷胃
特別提醒糖尿病病友們的是，吃水果的時機點最好是兩餐之間（約飯后的1-2小時）攝取，避免飯后馬上吃，造成血糖飆升。根據國民飲食指南建議，水果每天攝取為2-3份，一次攝取量為一個拳頭的大小，切忌一次吃完整天的水果量，應該平均分散在三餐攝取，可減少餐間攝取零食的機會。
水果應該什么時候吃呢？答案是飯前、飯后、餐間吃皆可以，依照自己的需求及生理狀況選擇，看是想要幫助消化，還是營養素吸收，又或是體重控制，會有不同的解答。
