在尋求更健康的生活方式的同時,你是否有在尋找一些不一樣的東西嗎?
雖然有個說法是一天一個蘋果醫生遠離我,但在很多國家和地區,有些人通過吃蠶來增強身體健康。
據說蠶的蛋白質對健康有很多好處。
據推崇自然療法的專家說,“蠶能夠幫助人們減輕疲勞,預防阿爾茨海默病,將糖尿病的發生最小化,甚至有助于保持肌肉強壯。”
許多人認為蠶是真正的美味!
除了富含蛋白質外,蠶蛹還富含維生素和礦物質,這可能就是為什么蠶蛹的藥用價值也廣受歡迎的原因。
簡單介紹一下蠶的歷史,中國人大約3000年前就開始使用了。
從傳統醫學和西醫的角度來看,有時候,食用這些昆蟲來獲取藥用價值是沒有依據的。
食物的未來:吃蠶可以給我們的健康帶來什么好處?
這方面有什么科學研究嗎?
幸運的是,蠶已被廣泛研究——包括其多肽和蛋白質的藥用和營養特性。
據研究,蠶蛹的蛋白質和氨基酸含量比大豆要高得多。
據營養專家介紹,“由于蠶含有不飽和脂肪酸,被廣泛使用并受到科學的青睞。這些不飽和脂肪酸在降低人體脂質水平方面起著至關重要的作用。”
吃蠶蛹也有助于改善新陳代謝,這可能是減少肥胖的解決方案。
其他研究表明,吃蠶有助于減少血液中的膽固醇,防止肝硬化和減少脂肪堆積。
簡單地說,食用蠶并將其添加到飲食中可能有助于減肥。
養蠶有醫學上的好處
你知道嗎,蠶纖維是可生物降解的,并且由于其在用作針線時具有生物相容性而受到高度重視。
它們具有極低的免疫反應,甚至無免疫反應,這使得桑蠶纖維在醫學領域廣泛流行。
除了用作縫線,它們還廣泛應用于生物工程和外科手術,如生長新的神經、血管或骨骼。在過去的幾十年里,從蠶絲中提取的蛋白質被認為具有很強的機械強度和柔韌性。
它們還可以用來制作海綿、醫用網甚至膜。絲綢也足夠堅固,可以承受高壓蒸煮機的熱量。
據南通大學的研究人員稱,他們目前正在研究用絲綢涂層和基礎材料修復周圍神經。
簡而言之,使用絲作為支架材料可以為組織再生做準備。
除了用于組織再生,絲纖維還可以用于釋放不同類型的藥物,如抗菌劑、抗凝劑,甚至消炎藥。
食物的未來:吃蠶可以給我們的健康帶來什么好處?
除了食物,蠶還可以用在哪里?
蠶絲也可以被著色并發出熒光。
這是通過在蠶的飼料中添加各種著色劑來實現的。
簡單地說,絲綢材料被發現有助于感覺和運動功能。
據新加坡材料研究與工程研究所的資深科學家韓明永博士說,這種絲還可以測量組織的pH值。
除了作為一種用于服裝、織物和裝飾的材料,絲綢還可以用于包扎傷口,可以用作縫線,甚至在組織工程程序中用作支架。
所有這些都是以最低的成本完成的,與中國傳統的標準做法相比,幾乎沒有什么改動。
在此之前,絲綢要經過漫長的后處理和染色過程。
在傳統醫學中,所有這些過程都被移除,因此更環保。