- 南峰豆參
- 俗話說：參為難得之寶。東北山中有人參，汪洋大海里有海參，殊不知在江南水鄉的都昌縣南峰鄉，還有一種豆參。它用大豆制成，長約三寸，
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- 九江陳年封缸酒
- 是以優質糯米為原料，采用先進工藝釀制而成。酒呈琥珀色，晶瑩透亮，香氣濃郁，柔和爽口，獨具風格，多次獲獎
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- 德興鐵皮石斛
- 德興鐵皮石斛
藥材
江西
德興市鐵皮石斛產業協會
德興市所轄新崗山鎮、皈大鄉、龍頭山鄉、李宅鄉、張村鄉、花
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- 油炸麻糍
- 麻糍是一種類似糍粑的南城特色食品，麻子經高溫油炸后，迅速膨脹，外層金黃香脆，里層又嫩又恝。嚼勁十足。可粘上豆粉吃，味道更佳。
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- 野葛粉
- 由生長于三清山原始森林中的野葛加工而成，具有清熱毒、除火之功效，對咽喉腫痛有特效。
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- 龍姣瓜子
- 景德鎮龍姣瓜子是當地有名的特產，很多游客和外地來得人都會帶點龍姣瓜子回去。龍姣瓜子吃在嘴里，香在嘴里。有兩種口味，甜、辣，讓你
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- 油炸餛飩
- 1，蝦肉收拾干凈切小粒。蒜、芫荽頭剁碎
2，熱鍋下油燒熱，下蒜、芫荽頭末爆香，倒入蝦肉和蘑菇，加生抽、蠔油、砂糖、胡椒粉調味，
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- 共青羽絨制品
- 國家大型企業江西共青羽絨廠位于共青城內，是共青城的支柱產業。共青羽絨廠現為中國最大的現代化的羽絨制品專業廠家，享有自營進出口權
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- 石城煙葉
- 石城栽種煙葉歷史悠久，明清時只種曬煙，六十年代起，引進烤煙。石城煙葉質量優良。曬煙“黑老虎”享譽海外，久盛不衰。烤煙更享有“顏
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- 香菇鮮菇醬
- 宜春地區食用菌開發公司出品。它色澤鮮紅、營養豐富，是湯面、水餃、火鍋的理想佐料，榮獲全國星火計劃成果博覽會優秀獎、省優秀新
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- 天師八卦宴
- 天師八卦宴是歷代天師為宴請賓客，舉行重大活動設的大型宴席。
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- 匡廬石雞腿
- 匡廬石雞腿是江西南昌的特色菜，造型別致，噴香嫩滑。制作方法：先將炒鍋上火放入油將泡司炸好，倒入瀝油。取魚盤一只，鍋留少許油，將
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- 潦河鮮
- 將小餐魚洗凈，用鹽腌片刻，稍晾干；放入鍋內用文火炸至金黃，加入配料翻炒片刻即可；
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- 梅山神茶
- 江西省修水縣神茶實業公司生產的梅山減肥神茶是目前國內唯一一個獲得美國食品與藥品管理局FDA和我國衛生部GMP雙認證的保健品。認證表明
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- 都昌黑芝麻
- 都昌黑芝麻系都昌縣地方品種，含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂，味甘性平，有補血、補肝脾、潤腸、黑發、黑須之功效，為滋養壯體之佳品
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- 廬山牌綠豆粉絲
- 廬山牌綠豆粉絲以綠豆、淀粉等為主要原料，用傳統工藝與現代科技相結合精制而成，本產品潔白透明，粗細均勻，富有韌性，久煮不糊，是涼
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- 新余山茶油
- 山茶油是從山茶科（kamellia）油茶（kamelliaoleifelaabel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植
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- 牛肉丸子湯
- 風味特點：湯味濃厚，丸子嫩香，咸香爽口。
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- 鵝湖鎮大米
- 鵝湖鎮大米，產自世界聞名瓷之源的高嶺峰下。這里空氣清新、雨量充沛、日照充足、溫濕度適宜，屬酸性結晶類風化麻砂泥土壤，含有大量的
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- 廬山石雞
- 廬山石雞，蛙的一種，叫石蛙，是著名的廬山“三石”之一。廬山三石：石耳、石雞、石魚。
- 關注：338
- 醉石春酒
- 醉石春酒原產于廬山南麓陶淵明故里。相傳，東晉陶淵明辭官歸隱，常在村旁一方石上吟詩會友，醉則臥于石上。陶淵明去世后，為了紀念這位
- 關注：338
- 小山竹
- 小山竹系指非人工培植，圍徑四寸以內的小竹子。我區小山竹主要品種有淡竹、實心竹、羅漢竹、方竹等，其中尤以淡竹為多，分布全區各
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- 春桂葛根葛花解酒茶
- 據日本科學家金城順英、野原稔弘測定，葛花含有13種異黃酮和皂角苷，不但能有效防治心腦血管疾病，而且能強力解酒護肝，成為神奇的解酒
- 關注：338
- 吳城大板瓜子
- 因產于永修縣吳城鎮而得名。其粒大、瓣平、殼薄、肉厚、味香。久食不飽不膩，可助消化。暢銷國內和東南亞等地
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- 會昌辣椒
- 椒是會昌傳統名產之一。曉龍、高排、麻州、文武壩、珠蘭等鄉盛產辣椒、品種有羊角椒、黃椒三種。其中羊角椒最為著名、具有色澤紅亮、肉
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- 袁州脫胎漆器
- 袁州脫胎漆器始于東漢，清代曾參加過"南洋賽會"榮獲銀牌獎。建國后，先后獲國家、省部級大獎近20個，出口20多個國家和地區。生
- 關注：337
- 樂平地瓜
- 樂平地瓜
--2015年度全國名特優新農產品
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- 湖陂葡萄
- 湖陂葡萄，盛產于“中國新能源之都”的江西省新余市，在湖陂，有江西省最大的葡萄產業基地，這個基地，是在江西省委組織部干部綜合處、
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- 甲魚煮粉皮
- 主料：野生活甲魚1100克、薯粉皮300克、蔥頭100克、生姜、米酒、細鹽、醬油、大蒜子、胡椒粉、味精、植物油等各適量。
制作方法
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- 懷玉山馬鈴薯
- 類別：蔬菜 產品名稱：懷玉山馬鈴薯 登記證書編號：AGI01103 農業部公告號/時間：第1925號(2013.4.15) 人文歷史簡介 懷玉山馬鈴薯
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- 桐油
- 桐油仍是工業用的植物油。如：煎油漆，木制船、木制家具等經桐油浸泡后，水不會滲入木質中，使木制品多年不爛，等等。
- 關注：336
- 天師板栗燒土雞
- 龍虎山出產的天師板栗，個大香甜，淀粉豐富，是歷代天師特別喜愛的果品和滋補品，素有“人間仙果”之稱。
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- 紅燒小黃魚
- 味道鮮美，補充鈣質，強筋健骨。
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- 番茄青蠔湯
- 配料：（4人分量）連殼青蠔1千克、去衣蒜頭3-4粒、干辣椒（切碎）1克、白酒3湯匙、番茄（切粒）120克、意大利芫茜（切碎）10克、Marin
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- 安義米粉
- 安義米粉是江西省南昌市安義縣的特產。安義縣米粉色澤潔白，柔韌滑爽，風味獨特，可煮、可炒，可拌，為宴席上頭道佳肴。
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- 麗陽紅芽芋
- 麗陽紅芽芋屬麗陽鄉傳統農家品種，栽培歷史悠久，因芽芋表皮呈粉紅色而得名。該品種含豐富的淀粉和蛋白質，肉質細軟、食味香濃、口感獨
- 關注：335
- 永修攢林茶
- 永修攢林茶，又名“攢林云尖”，俗呼“云霧尖”。它產于森林蒼蒼、秀霧茫茫的永修縣云居山中，因茶樹與林木混雜相生，故名攢林茶。 永
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- 寧紅外婆涼茶
- 寧紅外婆涼茶由優質寧紅茶、砂糖、檸檬酸、維生素C、天然香料精制而成，不含防腐劑。寧紅外婆涼茶清涼爽口，是夏日解暑佳品。
- 關注：335
- 永豐紅皮大蒜
- 大蒜屬百合科草本植物，含有較豐富的營養元素，是制作各種菜肴的優良佐料和老少皆宜的調味佳品。以其入藥，具有散寒化熱、殺菌防病
- 關注：335
- 宜春名茶
- 宜春境內聳巒疊翠，飛瀑流泉，云蒸霧繞，土壤肥沃，最適宜茶葉生長。轄區內各縣（市）均產名茶，歷史悠久，品質優良。寧紅、黃檗、
- 關注：335
- 豐城凍米糖
- 江西久負盛名的傳統名優食品。豐城凍米糖是一種糕點食品。豐城凍米糖江西眾多傳統名品小吃中的佼佼者，曾被評為江西五大傳統名點之
- 關注：335
- 浮梁山珍野味
- 浮梁盛產的山珍野味特產有：香菇、黑木耳、野葛粉、山竹筍、冬竹筍、苦櫧豆腐、蕨菜、干豆角、茶新菇等...
- 關注：335
- 新余麒麟西瓜
- 目前，農業部公布了第四批全國一村一品示范村鎮，江西省共有9個村鎮被認定為全國一村一品示范村鎮，其中，分宜縣鳳陽鄉大路邊村（麒麟
- 關注：335
- 鄱陽湖鳳尾魚
- 鳳尾魚屬于自然繁殖生長魚類，本產品采用鄱陽湖所產鮮魚為原料使用傳統工藝精制而成，是鄱陽湖地區傳統特產，產品風味獨特，香辣開胃，
- 關注：334
- 樂平桃酥
- 樂平桃酥以其用料講究，制作精良、酥松可口、營養豐富等特點，先后榮獲省優、部優和首屆中國食品博覽會金銀獎等8項桂冠，被海內外食品
- 關注：334
- 景德鎮影青刻花瓷
- 產地：中國江西景德鎮。歷史：影青刻花瓷是“瓷都”景德鎮久負盛名的傳統名產，始于宋代。據《江西通志》記 載：“宋景德中置鎮，始遣
- 關注：334
- 景德板雞
- 江西（德宇集團）江西景德板雞實業公司研制生產的“景德板雞”產品選用優質地方雞（草雞）為原料精制而成，低脂肪，高蛋白，營養豐富，
- 關注：334
- 九江羽絨制品
- 九江地處長江中下游，境內江河縱橫，湖塘棋布，群眾有飼養鵝、鴨的習慣，因而羽毛資源豐富，為全國羽毛、羽絨制品重點產區之一
- 關注：334
- 新余蜂蜜
- 新余蜂蜜是純天然營養、食療、美容、保健佳品。天然的蜂產品具有促進代謝健體、調節內分泌、美容、養心益腎生精、滋陰補虛生血、補腦益
- 關注：334
- 信州芋頭
- 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分
- 關注：334
江西特產排行
- 興國粉蒸魚
- 興國粉蒸魚是江西贛州興國縣的特產。
- 關注：1042
- 肉圓果
- 肉圓果是用上等的番薯粉和著瘦肉、芋頭、荸薺、香菇、藕丁、墨魚等配料制作而成的一種小吃。肉圓果為江西省上饒市的一種特色小吃，流行
- 關注：720
- 南豐蜜桔
- 南豐蜜桔，又名“貢桔”，是江西省撫州市南豐的特色水果產品之一；果正色黃，皮薄肉嫩，食不存渣，果汁濃甜。
- 關注：564
- 鄱陽湖酒糟魚
- 鄱陽湖酒糟魚是江西鄱陽湖著名特產,久負盛名。鄱陽湖鮮魚為主要原料,經傳統工藝糟醉而成。滋味醇和，風味獨特。是純天然健康食品!是旅
- 關注：563
- 贛州黃元米果
- 黃元米果，也稱“黃米果”、“黃粄”、“黃粿”，是江西省特色傳統名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名，口味正宗。發源于江西贛縣
- 關注：545
- 會昌桔柚
- 江西省會昌縣文武壩鎮、筠門嶺鎮、周田鎮、麻州鎮、右水鄉、高排鄉、曉龍鄉、西江鎮、小密鄉、莊口鎮、珠蘭鄉、站塘鄉、洞頭鄉、富城鄉
- 關注：511
- 苦瓜酒
- 選擇瓜形長的苦瓜品種，待瓜條充分伸長長粗，果皮青綠色，種子開始發育但種皮尚未木質化時裝入容器，一般以密封性好的旋口罐頭瓶為好。
- 關注：509
- 谷燒酒
- 谷燒酒：山背谷燒酒，以其質純、口感好、味香醇而飲譽贛西北。谷燒選用優質稻谷、高粱、玉米等純糧，以傳統釀造技術，精制而成。山背谷
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