- 巴楚烤魚
- 烤魚為喀什的傳統風味小吃，尤其以巴楚縣的烤魚最有名氣。它鮮嫩不腥，香酥可口，別具風味。
- 關注：266
- 若羌金絲小棗
- 若羌金絲小棗來源及特征：來源于河北滄州金絲小棗，平均單果重5.8克，鮮紅色，品質極上，鮮棗可溶性固形物34％，可食率97％，核小皮薄
- 關注：266
- 羅布人烤魚
- 羅布人與荒原為伴，生活習俗也充滿了荒原的特征，粗獷、原始、具有非凡的忍耐力和適應性。羅布人的飲食主要以烤魚為主，羅布人圍火堆烤
- 關注：266
- 新疆兵團二十九團香梨
- 新疆生產建設兵團第二師二十九團位于塔克拉瑪干大沙漠東北邊緣、天山南麓，是著名的庫爾勒香梨原產地，也是第二師主要的園林團場。
- 關注：266
- 沙雅縣甘草浸膏
- 新疆甘草品種較多，分布面廣，產量居全國之冠。新疆沙雅縣，位于新疆維吾爾自治區西南部，阿克蘇地區東偏南。
- 關注：266
- 莎車甜瓜
- 莎車是古絲綢之路南道上的要沖重鎮，素有“西域明珠”、“瓜果之鄉”的美譽，莎車甜瓜是當地的種植的土瓜很受本地人的喜愛，曾是當時葉
- 關注：265
- 喀什石榴
- 喀什石榴營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質
- 關注：265
- 抓飯燒麥
- 將高壓鍋坐火上，加入油燒至七成熱時倒入羊肉丁，炒至上色時倒入黃蘿卜和洋蔥，加鹽與孜然粉，再加少許清水燜約10--15分鐘
- 關注：265
- 塔里木墾區馬鹿花盤
- 塔里木墾區馬鹿膠、馬鹿花盤農產品地理標志申請保護的地域包括新疆巴州境內第二師二十一團，二十九團、三十團，三十一團、三十三團、三
- 關注：265
- 羅布淖爾紅柳烤肉
- 烤肉的方式有很多，有串起來至于無煙煤的烤爐上，邊烤邊撒細鹽、辣椒面、孜然，肉香和調料的香味撲鼻而來，其景生動又熱鬧。
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- 和田肉蓯蓉
- 新疆維吾爾自治區和田市、和田縣、皮山縣、墨玉縣、洛浦縣、策勒縣、于田縣、民豐縣現轄行政區域
- 關注：265
- 洛浦玉米
- 洛浦玉米是新疆和田地區洛浦縣的特產。洛浦縣是農業縣，常年以種植小麥、玉米為主。
- 關注：265
- 喀什紅棗
- 喀什地區所生產的紅棗，果面光滑、皮薄、色艷、肉厚少，因其品質上乘、口味極佳而馳名，深受廣大國內消費者的青睞。
- 關注：264
- 新源縣大豆油
- 新源縣，位于新疆維吾爾自治區西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。東起艾肯達坂，南與鞏留縣、和靜縣為鄰，東北與尼勒
- 關注：264
- 鞏留樹上干杏
- 鞏留樹上干杏是新疆伊犁鞏留縣的特產。“鞏留樹上干杏”以其鮮杏色澤鮮艷，肉實勁道，大而清香、甘甜，干杏味甜、質軟，杏仁香脆可口
- 關注：264
- 柯坪紅棗
- 在新疆紅棗的成熟季，柯坪縣蓋孜力克鄉托萬喀什艾日克村的農民承包的棗田里，忙碌的農民采摘著紅燦燦的大棗。如今，紅棗已成為群眾們致
- 關注：264
- 溫宿紅棗
- 紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。
- 關注：264
- 滋補羊肉粥
- 新鮮羊肉洗凈放入沸水中焯5分鐘撈出備用
- 關注：264
- 丁丁番茄醬
- 和碩縣，隸屬于新疆巴音郭楞蒙古自治州。位于新疆維吾爾自治區中部，天山南麓，焉耆盆地東北部，北依天山。
- 關注：263
- 裕潤葡萄蒸餾酒
- 拜城縣位于天山中段南麓、卻勒塔格山北緣的山間盆地、渭干河上游流域。四周群山環抱，為帶狀盆地。有木扎提河、喀普斯浪河、喀拉蘇河、
- 關注：263
- 阿勒泰羊
- 阿勒泰羊的歷史悠久，原名叫福海大尾羊，是福海縣哈薩克牧民經過千百年辛勤培育而成的優良的阿勒泰地方品種。
- 關注：263
- 胡楊雞
- 胡楊雞是巴楚縣農民將土雞、肉雞品種放養于天然胡楊林，通過其自由采食育成。主要以采食春尺蠖、蘑菇及草藥為主。主要分布在巴楚縣。存
- 關注：262
- 喀什小茴香
- 小茴香俗稱孜然，又叫安息茴香、茴香芹等，是傘型花科茴香芹屬一年生草本作物。近年來茴香出口中亞、西亞各國，效益較好。
- 關注：262
- 美利奴羊
- 中國美利奴羊（新疆型）是我國培育出的最好細毛羊品種。成年公母羊平均體重91.8公斤和43.1公斤，剪毛量16-18公斤，凈毛率50%以上。
- 關注：262
- 霍城玫瑰
- 榮獲“全國科普惠農興村先進集體”稱號的霍城縣玫瑰鮮切花日光溫室栽培技術示范基地從2008年起，示范栽培鮮切玫瑰花取得很好的成效
- 關注：262
- 和田羊
- 和田羊是新疆優良地方品種屬半粗毛羊品種。具有適應荒漠生態環境、抗逆性強、耐干旱炎熱、耐粗飼、抗病力強等特性，羊毛是編制地毯和提
- 關注：262
- 呼圖壁縣小麥粉
- 呼圖壁縣，隸屬昌吉回族自治州，位于新疆維吾爾自治區中北部，地處歐亞大陸腹地，準噶爾盆地南緣，東距新疆維吾爾自治區首府烏魯木齊
- 關注：262
- 喀什羊肉
- 正宗的烤羊肉串就在喀什，現已風靡全國各地。喀什的烤羊肉串風味別具，焦黃油亮，外酥里嫩，肉質鮮美。其做法是，將肉切成薄片
- 關注：261
- 霍城山藥
- 近年來，山藥以其鮮美的口感、豐富的營養和獨特的藥用價值深受人們的喜愛，而山藥種植更是讓霍城縣惠遠鎮的種植戶嘗到了甜頭，這里已成
- 關注：261
- 西域樓蘭紅棗
- 農二師34團地處歐亞大陸腹地，由于晝夜溫差大，年降水量少，光照時間長，該地特產紅棗的含糖量十分豐富，且具有皮薄、核小、肉厚、無公
- 關注：261
- 若羌灰棗
- 灰棗來源于河南省新鄭市灰棗，平均單果重9.7克，橙紅色，品質上等，鮮棗可溶性固形物32％，可食率97.3％，干棗總糖含量47.11％，核小，
- 關注：260
- 拜城縣土雞蛋
- 產地特征：拜城縣，（改）位于天山中段南麓、卻勒塔格山北緣的山間盆地，渭干河上游流域，地域遼闊，資源豐富。拜城縣氣候特點屬溫帶大
- 關注：260
- 吉木薩爾縣紅花籽油
- 吉木薩爾縣位于新疆維吾爾自治區天山北麓東端，準噶爾盆地東南緣，氣候條件獨特，四季分明，年平均氣溫6.5℃，平原地區無霜期170天，山
- 關注：260
- 特克斯山花蜜
- 特克斯山花蜜特克斯縣因特克斯河得名，“特克斯”一說是突厥語，意為“陰面的河”；一說是蒙古語，意為“平原曠野水源縱橫”或“野山羊
- 關注：259
- 和碩縣宏景番茄醬
- 新疆和碩縣烏什塔拉鄉，距博斯騰湖較近，水資源豐富，日照充足，無霜期較長，晝夜溫差大，特別適合果蔬的生長，是和碩縣加工番茄的重點
- 關注：259
- 墨玉紅棗
- 墨玉縣，隸屬于新疆維吾爾自治區和田地區，位于昆侖山北麓，塔克拉瑪干大沙漠南緣，地處東經79°08′-80°51′，北緯36°36′-39°38′
- 關注：259
- 和田玫瑰
- 玫瑰在和田地區栽培已有兩千多年的歷史，是最具和田地方特色的經濟作物，主要分布在于田縣、和田市、墨玉縣、和田縣等地。
- 關注：259
- 紅旗坡蘋果
- 新疆阿克蘇地區紅旗坡農場位于天山南麓中段，南臨阿克蘇市，西毗溫宿縣，314國道貫穿農場南北，省道S2949線橫穿東西。
- 關注：259
- 喀什核桃
- 核桃是營養豐富的強身滋補、健腦保健食品，粗蛋白、粗脂肪含量高，且富含對人體有益的多種維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等多種元素，具有
- 關注：258
- 烤南瓜
- 新疆的飲食有著自己獨特的一種風味，新疆美食中大都以“烤”字當頭，如：烤全羊、烤馕、烤羊肉串、烤雞蛋、烤包子等等。
- 關注：258
- 新疆大盤雞
- 新疆大盤雞是新疆地區名菜，大約起源于80年代末期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞色彩鮮艷
- 關注：258
- 霍爾果斯粉湯
- 回族人民的一種風味佳肴。粉湯的主要原料是涼粉塊(主要為豌豆粉)外，還選用肥瘦適中的羊或牛肋條肉切成碎塊
- 關注：258
- 拜城油雞
- 拜城油雞屬肉蛋兼用型的地方品種，具有體態肥美、骨細肉多、肉質細嫩、香味濃郁，味道鮮美、抗病力強等特點
- 關注：258
- 拜城馬鈴薯
- 拜城馬鈴薯是新疆阿克蘇地區拜城縣的特產。拜城縣具有種植馬鈴薯的悠久歷史，使馬鈴薯成為“拜城三寶”之一。
- 關注：258
- 冰山玉珠黑雞
- 冰山玉珠黑雞是當前國際國內最具有發展潛力的特禽品種，具有肉蛋兼用以蛋為主的特點。成年雞體重1.5公斤左右，年產蛋210枚以上
- 關注：257
- 葉城核桃
- 新疆葉城縣地處塔克拉瑪干大沙漠的南部，是目前新疆縣域中核桃種植面積最大的縣，被稱為中國的“核桃之鄉”。
- 關注：257
- 莎車買買提折刀
- 新疆有四大名刀，即伊犁沙木薩克折刀、英吉沙工藝小刀、焉耆陳正套刀和莎車買買提折刀。其中莎車買買提折刀是依制作人買買提而命名的。
- 關注：257
- 布爾哈雪克燉魚
- 不知當初身在河谷的林則徐是否有機會品嘗過布爾哈雪克燉魚。至少現今的游客都能享受到布爾哈雪克燉魚。
- 關注：257
- 塔里木雙峰駝
- 塔里木雙峰駝是產毛、產乳、產肉性能較好的原始地方品種，體格高大。耐酷熱、干旱、沙塵暴等惡劣天氣，四季在荒漠草場上放養。
- 關注：256
- 喀什甜杏
- 杏果汁多味香，富含人體必須的營養成分，蛋白質23%—27%，粗脂肪50%—60%，糖類10%，具有潤肺止咳，化痰定喘，生津止渴，潤腸通便，抗
- 關注：255
新疆特產排行
- 新疆巴旦杏
- 巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。
- 關注：555
- 長絨棉
- 庫爾勒溫暖的氣候、充足的光照、較高的積溫，為喜溫愛光的長絨棉 提供了適宜的生長條件. 庫爾勒生產的長絨棉色澤潔白、可紡性好，其均
- 關注：514
- 哈密瓜
- 哈密瓜在新疆有2000多年的栽培歷史，稱為“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、風味獨特、品質優良，暢銷國內外。
- 關注：505
- 天山烏梅
- 天山烏梅，酸甜可口，口味獨特，還可護發養發。天山烏梅為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實，春、夏間果實近成熟時采摘。
- 關注：476
- 博湖烤魚五道黑
- 博斯騰湖中的鯽魚、鰱魚、鯉魚、赤鱸等有機魚為原料烤魚倍受游客喜愛，不僅給當地烤魚經營者帶來一批可觀的收入，也成為旅客必吃的一道
- 關注：468
- 茸鞭精
- 茸鞭精是用現代中醫提取技術，采用多種名貴中草藥，利用鹿茸、鹿鞭、肉蓯蓉、西洋參等有效成份，精制而成。本品含有大量的-、西洋參皂
- 關注：453
- 烏魯木齊納仁
- 納仁是新疆牧區的一種佳肴，具有明顯的牧區特色。這種佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是：把羊宰殺后，去其五臟，把羊肉切成大塊，一
- 關注：446
- 新疆野西瓜
- 野西瓜這種植物的葉呈掌狀裂，再羽狀深裂，葉外形極像西瓜，而稱為野西瓜苗。但它屬于錦葵科的直立草本植物，與屬于葫蘆科攀緣草本的西
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