- 東巴掛毯
- 東巴掛毯，系麗江毛紡廠的工藝產品。它采用當地優質的細羊毛，精編細織而成，大多采用黃白色羊毛底色，圖案為黑色羊毛繪制，以納西族古
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- 東巴紡織
- 東巴蠟染是在貴州苗族蠟染、大理白族蠟染的工藝基礎上，以納西族東巴書畫作品為文化內涵的新的印染工藝品。它以棉布、絲綢、金絲絨等為
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- 云南半細毛羊
- 云南半細毛羊是國內培育的第一個粗檔半細毛羊新品種。
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- 九溪糍粑
- 九溪糍粑是云南省玉溪市江川縣九溪鎮的特色小吃
糍粑是用糯米加工而成的一種食品，尤其是九溪鄉農民加工的糍粑，是餐桌上不可多得的
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- 玉溪煙葉
- 主要在玉溪市八縣一區，這里的煙葉在全省都是最優的，但大部分都被紅塔集團收購了，只有很少的外調到省外。現在，紅塔集團的原料基地在
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- 撫仙湖銀魚
- 1982年星云湖首次引進銀魚。每逢星云湖漲水，銀魚也隨水流入了撫仙湖。到1986年，從星云湖隨水流入撫仙湖的銀魚達數十噸，而此時抗浪魚
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- 野生食用菌
- 在易門縣舉辦的第五屆中國云南野生食用菌交易會上，易門野生食用菌特色小吃街顧客云集，各種特色小吃深受歡迎。
統一制作的招牌、一
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- 會澤大洋芋
- 會澤縣把馬鈴薯作為富民產業來抓，不斷增加投入，改善科研環境，強化科技培訓，開展高產創建，拓寬營銷渠道，使馬鈴薯由自產自食的傳統
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- 沾益當歸
- 播樂鄉中藥材——當歸成熟了，收購的季節來臨了。如今，全鄉當歸收購工作正井然有序地進行著，到處彌漫著當歸特有的藥香味兒。藥農們又
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- 會澤斑銅器
- 產地：曲靖會澤
特點：全手工制作，高溫熔銅制斑，工序繁雜，技藝高超，所作器具比例勻稱，造型美觀，斑紋自然，極富立體感，光亮不
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- 祿勸閹母雞
- 祿勸閹母雞是云南省昆明市祿勸縣的特產。祿勸閹母雞體形大、骨酥、肉嫩、可口，"閹母雞"是歷代王朝進京貢品，深受消費者青睞，每當春
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- 東川大蒜
- 大蒜是東川區的主要外銷型蔬菜品種，除部分青蒜苗在區內市場銷售外，多以蒜頭銷往國內外市場。年種植面積6000畝，產量6000噸，90%的產
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- 老奶洋芋
- 老奶洋芋是昆明的一種小吃。將煮熟的土豆剝皮后，將其研成泥狀，然后放入鍋內用少許動物油炒，并加少許蔥花。（可以是植物油，而且不用
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- 石林酒鹵腐
- 石林酒鹵腐：系用黑龍潭泉水，對產品質量優越關系甚重。成品鮮紅艷麗，口感細膩無渣，味鮮回甜，清香可口，創始于1800年前后。
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- 知了肉圓子
- 這里說的“知了”是地方語言，即是飛蟬。用蟬“知了”做圓子，是獨特的一道菜肴。其做法是，將“知了”去掉雙翅和腹部，與雞肉一齊剁細
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- 維西甜茶
- 先用紅茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，營養豐富。亞東地區的甜茶做法尤其講究，更是別有風味。
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- 盈江草果
- 盈江草果是云南省德宏州盈江縣的特產。草果是盈江縣的傳統產業，目前，盈江草果產品僅以烘干銷售為主。
盈江縣屬南亞熱帶氣候，具有
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- 南澗核桃
- 南澗核桃是云南省大理州南澗縣的特產。南澗縣是云南省泡核桃基地縣，泡核桃種植歷史悠久，適宜種植面積廣。
南澗是典型的山區農業縣
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- 鶴慶蘭花
- 鶴慶縣是大理州著名的蘭花產地，大雪素之鄉。據史書記載早在明初鶴慶就開始養蘭，民間就有種養蘭，品蘭的歷史傳統。1986年7月22日成立
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- 鶴慶豬肝鲊
- 鶴慶豬肝鲊是鶴慶較為有名的食品，它是當地白族人民用來招待貴客和贈送親朋好友的禮品。鶴慶生產豬肝鲊已有200多年的歷史，加工季節一
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- 感通茶
- 產于大理市七里橋鄉轄區內感通寺方圓近10平方公里圣應峰（又稱蕩山）、馬龍峰山腳一帶，處在莫殘溪、龍溪之間。由于具有雪山、云霧、清
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- 牟定腐乳
- 牟定腐乳是牟定縣的一個傳統特色產品，它悠久的歷史、傳統的工藝配方、特殊的發酵菌群、優良的水質、得天獨厚的氣候條件，造就了牟定腐
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- 楚雄餃子
- 楚雄餃子
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民
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- 牟定叫化雞
- 牟定叫化雞
彝香茅草“叫化雞”又名富貴雞，傳說清朝年間乾隆皇帝微服出訪江南，不小心弄得破衣濫衫流落街頭。其中一個叫化子看他可
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- 武定雞
- 武定雞主產于云南省楚雄彝族自治州的武定、祿勸兩縣，雞體型高大，骨骼粗壯，腿粗，脛較長，肌肉發達，體軀寬而深，頭尾昂揚，步態有力
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- 菠蘿紫米飯
- 是具有傣族的糯制食品。制作時，首先要把紫糯米用水浸泡七至八小時，然后淘洗干凈，與剁細的豬肉攪拌均勻，把準備好的菠蘿用刀在其頂部
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- 開遠蜜桃
- 開遠蜜桃
云南省
開遠市農業環境保護工作站
開遠蜜桃的地域保護范圍為云南省開遠市境內。主要涉及開遠市的樂白道、靈泉、小龍
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- 屏邊油炸河魚
- 原料：生態河魚食用油、精鹽、薄荷、西紅柿切片（干紅辣椒、花椒喜歡麻辣的朋友選用）。特色：香脆麻辣，下酒的好菜。操作：1、將河魚
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- 河口水果
- 水果，越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的臘蕉、蘋果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、邊和柚，菠蘿中的檳力菠蘿
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- 個舊魯沙梨
- 個舊市白云山是魯沙梨的種植發展基地，魯沙梨的特點是個大、汁甜、水分較多，是當地比較有名的水果之一，長期以來深受消費者喜愛。成熟
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- 個舊蘆筍
- 個舊市乍甸鎮，是滇南地區蘆筍種植基地，它以其良好的生態環境、優質的灌溉水源、悠久的種植歷史而聞名于滇南地區。
現種植蘆筍150
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- 文山佛手瓜
- 文山佛手瓜是云南省文山州文山市古木鎮的特產。古木鎮佛手瓜具有獨特的優勢，且已形成一定規模，由于上市早，規模大，產品除滿足文山市
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- 小橋溝香豬
- 小橋溝國家級自然保護區位于西疇縣城東南部，面積約38.7平方公里，區內動植物種群多，森林茂盛，古老紛繁、人煙稀少，是我國東南部亞熱
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- 杜鵑花炒蛋
- 杜鵑花炒蛋時麗江的一道特色菜肴。麗江被譽為植物王國，光杜鵑花就有一百多個品種，而杜鵑花含有輕微毒素，因而可食用的卻不多，將其精
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- 麗江紅豆
- 紅豆寄相思，自古今來流傳了許多佳話。唐朝著名詩人王維的《相思》“紅豆生南國，春來發幾枝。愿君多采擷，此物最相思”。這首五言絕句
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- 樂紅板栗
- 樂紅板栗是云南省昭通市魯甸縣樂紅鄉的特產。樂紅板栗以其得天獨厚的氣候條件走向市場，深受廣大消費者的親睞。
樂紅鄉位于魯甸縣境
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- 施甸茶葉
- 施甸茶葉是云南省保山市施甸縣的特產。施甸縣茶葉以萬興碧毫、萬興雀舌、臺山云毫，姚關龍銀尖和酒房銀風馳名。
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- 太平元紅
- 太平元紅乃選用施甸太平戈家山大型優質山楂果，削皮去籽，采用特殊工藝除澀，用優質冬蜂蜜裝罐密封，浸漬數日后制成，迄今為止已有一百
- 關注：260
- 姚關火腿
- 姚關火腿是施甸縣出名的火腿。它選用新鮮豬肉后腿，用米酒、草果、鹽巴等調味品，在冬季精制加工，反復重壓10天后曬干而成。姚關火腿香
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- 華寧土陶
- 華寧土陶歷史悠久。明朝洪武年間(公元1369年)江西景德鎮人車鵬到華寧首開陶業生產。600多年來，華寧陶業人繼承傳統工藝，致力于陶藝的
- 關注：260
- 泡椒雞
- 泡椒雞，油而不膩，辣而飄香。泡椒雞顧名思義將紅袍泡椒與雞一塊燴制，使其不但滑嫩無比，更多了幾分鮮辣之氣。
曲靖人做泡椒雞，通
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- 安寧紅梨
- “安寧紅梨”具有果大形正，酸甜可口，汁多味濃、皮薄肉厚，果皮顏色艷麗，品質極佳，具有酥、脆、耐儲運的特點。當地獨特的氣候、水土
- 關注：260
- 南蠻子精裝雞樅干巴
- 本品系野生食用菌系列產品，屬云南特有的山珍，本系列產品含有人體所需多種微量元素，是被人們譽為天然的高蛋白，低脂肪的營養保健食品
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- 餌塊粑粑
- “餌塊”則專門稱謂用米飯舂制而成的食物，《說文解字》的解釋：“餌，粉餅也”。“餌之言堅若玉珥也”。在制作時先將稻米蒸熟，再舂搗
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- 傣族酸菜
- 傣族酸菜
傣族人認為，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解熱之功效，故傣味中以酸為美味之冠，每餐無酸不食。酸扒菜、酸筍魚、酸木瓜煮
- 關注：259
- 西雙版納茶花雞
- 雞是家雞的祖先，因其啼聲似“兩雜茶花”故又名茶花雞。公雞體羽上體多紅色，下體黑褐色。母雞體羽上體大都黑褐色，上背黃而具黑紋，胸
- 關注：259
- 南澗手工粉絲
- 南澗手工粉絲是云南省大理州南澗縣的特產。從中華民國時期開始，南澗就有了手工粉絲加工，并曾銷往緬甸等地。
南澗手工粉絲具有如下
- 關注：259
- 劍川牛肝菌
- 劍川牛肝菌是云南省大理州劍川縣的特產。牛肝菌味道鮮美，食而不厭，俗稱美味牛肝菌。其富含氨基酸、優質蛋白質以及單糖、二糖和抗癌的
- 關注：259
- 南澗“紅大”煙葉
- 南澗縣地處滇西橫斷山脈南緣河谷區，位于大理州南部，全縣國土面積1731.63平方公里，其中山區面積占99.3％。全縣年降雨量988.19毫米、
- 關注：259
- 劍川石雕
- 劍川石雕歷史悠久，深受石鐘山石窟影響,比較著名的石雕有元代“避邪”、“佛母”、明代“蘇永安造像石龕”、“狀元出巡圖”及段高選、
- 關注：259
云南特產排行
- 芒市石斛
- 芒市石斛質量技術要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.
- 關注：612
- 華坪芒果
- 華坪芒果具有色澤鮮艷、風味濃郁、營養含量高、極晚熟的優良品質。華坪生產的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外
- 關注：603
- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕
- 關注：596
- 和源酸石榴
- 紅河州和源農業開發有限公司是一家典型的省級農業龍頭企業，長期以來專注于產品的種植和自主品牌的打造
- 關注：553
- 稀豆粉米線
- 稀豆粉米線是臨滄特色風味小吃之一。制作以豌豆粉、米線為原料，配以佐料而成。將豌豆粉調成漿過濾后煮成稀粥燉好備用，在燙好的米線上
- 關注：546
- 騰沖紅花油茶油
- 騰沖紅花油茶品種獨特，茶果產量高，種仁含油率和干籽出油率高，盛果期單株產量高達100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶
- 關注：528
- 漾濞卷粉
- 漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優質大米做成，味美可口，可當餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
- 關注：496
- 油炸花蜘蛛
- 油炸花蜘蛛，是云南布朗族的風味菜。花蜘蛛學名大腹圓蛛，多生長在山林間，常在樹林中結網，個兒比一般蜘蛛大，渾身長滿白花斑，故名。
- 關注：492
主站蜘蛛池模板：
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