- 泗縣辣湯
- 辣湯以面粉為主料，外加幾樣佐料。用料簡單，造價不高，但喝來別有一番風味，其訣竅在制作的技術上。辣湯的制作很別致，一般在10個小時
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- 青陽山核桃
- 山核桃又稱小核桃、小胡桃，是我國特有的、稀少的木本油料和干果,青陽縣山核桃營養價值極高，其果仁除含有豐富的人體必需的不飽和脂肪
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- 丫山藕糖
- 丫山藕糖
丫山，不僅歷史文化豐厚，而且飲食文化也耐人尋味。這個地方加工的藕糖遠近聞名，在相鄰的銅陵市、青陽縣都有很大的市場。
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- 鳧綠
- 【鳧綠】傳統名茶�！傍D綠”是祁門縣鳧峰鄉炒青綠茶的簡稱，為“屯綠”中的極品。產于祁門縣鳧峰鄉�！傍D綠”品質特點是外形條索緊結、
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- 地鍋雞
- 作法很簡單，茄子切塊并用鹽稍腌并擠水。就是把雞剁小塊后打個雞蛋并加少許面粉攪拌均勻，直到雞塊都被面粉裹住。茄子切塊并用鹽稍腌并
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- 六安麻辣面
- 麻辣面是四川小吃，將粗面下熟，輔以秘制豆瓣醬、香椒牛肉、花生、辣椒、花椒等佐料而成。提到麻辣面，老六安人都會想到百花電影院下面
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- 大店五香兔肉
- 大店五香兔肉是安徽省宿州市埇橋區大店鎮的特產。大店五香兔肉是埇橋區傳統美食，具有質地酥爛，味鮮醇越嚼越香，筋少，易消化等特點。
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- 大莊豆瓣醬
- 大莊豆瓣醬是安徽省宿州市泗縣大莊鎮的特產。大莊鎮豆瓣廠生產的豆瓣醬91年在上海由商業部舉辦的全國名、特、優產品博覽會上榮獲“金奔
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- 二祖禪茶
- 二祖禪茶是安徽省安慶市太湖縣的特產。二祖禪茶具有外形緊結卷曲，色澤翠綠，白毫顯露，香氣高長，滋味濃醇鮮爽等品質特點。
太湖縣
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- 焦崗湖紅心咸鴨蛋
- 焦崗湖紅心咸鴨蛋選用無公害焦崗湖優質鴨蛋，經獨家配方腌制，高溫滅菌，真空包裝后而成。單體切開蛋白如玉，蛋黃如蟹黃，油漬汪汪欲滴
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- 關東老鵝湯
- 東關老鵝湯
又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊娘煮成湯。除加人鹽、生姜、黃酒等調料外，還另有一些特殊配料，屬于秘方。其湯
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- 朱馬店糯米
- 朱馬店鎮糯米，具有含糖量高、粘度大、富含硒、鋅等微量元素之特點，口感純正、營養豐富，是精米中的上品，同時也是制作糕點、湯園及釀
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- 安慶炒米
- 安慶炒米是安徽省安慶市的特色小吃。盛一碗滾燙飄香的雞湯，撒一把炒米。不待炒米泡化，用湯勺舀起，慢慢品嘗。這道雞湯泡炒米，簡單，
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- 蕭縣白山羊
- 蕭縣白山羊，蕭縣從元代起就有養羊食肉的習慣，尤其是飼養的優良白山羊，在俆淮一帶享有盛名，至今已有300余年的歷史。
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- 高灘蘿卜
- 高灘蘿卜是安徽省宿州市埇橋區蒿溝鄉高灘村的特產。蒿溝高灘蘿卜，久負盛名，以皮薄質脆，甘甜多汁，風味獨特而著稱。
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- 太湖紅光栗
- 太湖紅光栗是安徽省安慶市太湖縣的特產。太湖紅光栗栽培歷史悠久，色澤鮮艷，口感極佳，病蟲少，耐貯藏。
紅光栗又稱大紅光，小紅光
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- 當涂綠松石
- 當涂綠松石
綠松石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，其工藝名稱為松石，是最古老的玉石之一，春秋時代的稀世珍寶“和氏璧”
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- 樊記牛肉拉面
- 樊記牛肉拉面
樊記牛肉拉面是阜陽市潁東區的風味小吃，拉面館位于阜陽火車站以西800米的北京路綜合大市場內，拉面工藝為祖傳秘方，
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- 月亮牌茶干
- 月亮牌茶干是安徽省銅陵市的特產�！霸铝痢迸葡盗胁韪墒墙泜鹘y純手工及現代化設備結合制作而成
- 關注：299
- 當涂醬菜
- 當涂醬菜
當涂醬菜產自當涂縣黃池鎮，當地豐富新鮮的物產加上百姓由來已久的醬菜制作習俗使得黃池所產的醬菜遠近聞名，在華東地區擁
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- 懷遠泥鰍
- 懷遠泥鰍是安徽省蚌埠市懷遠縣的特產。懷遠泥鰍品種主要有大鱗副泥鰍和真泥鰍，行銷上海、廣州、武漢等大城市，產品供不應求。
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- 落花生香
- 落花生香
連龍花生：采用因鎮優質花生品種小白沙，手工精選獲得原料，然后經高壓地下流水沖洗，采用堪稱“固鎮獨有，連龍一絕”的加
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- 方記水餃
- 方記水餃，是桐城市城關鎮一位方姓老人制作的湯類美食。方老的水餃以皮白而薄、餡細而嫩、湯鮮而不膩聞名遠近。市民不分男女老少，行人
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- 枕頭粽
- 黃山民間小吃名品。米粽全國各地都有。但黃山地區的粽子卻獨具風味，在包法、形狀、內容上都與眾不同�！盎罩莨铡贝蠖嗍恰罢眍^粽”。
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- 旌德白茶
- 旌德白茶是安徽省宣城市旌德縣的特產。旌德縣白地白茶有限公司參展的“鵲嶺白”牌白茶獲第五屆中國義烏國際森林產品博覽會金獎。
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- 霍邱芡實
- 霍邱芡實是安徽省六安市霍邱縣的特產�；羟窨h的芡實全部為天然野生，不僅味道鮮美，還具有健脾、澀精功能，主治脾虛泄瀉、遺精及帶下等
- 關注：298
- 雞籠山辣椒醬
- 雞籠山辣椒醬是安徽省馬鞍山市和縣善厚鎮的特產。善厚“雞籠山”牌干媽老系列辣醬食品。制作原料有辣椒、辣油、蔥、姜等加工而成。幾十
- 關注：298
- 淮南黃晶梨
- 黃晶梨是山東農科院劉光全教授通過八年研究培育出的高科技梨樹品種，是產量高，品質好，耐貯藏的高檔梨品種。
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- 蚌埠石榴
- 蚌埠石榴
安徽蚌埠懷遠石榴栽培歷史悠久，
品質優異久負盛譽，
據傳從唐代已有栽植，到了清代懷遠石榴已諸正史，懷遠縣志中記
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- 蚌山區糯米
- 蚌山區糯米
蚌埠市屬溫帶半濕潤季風氣候區年平均氣溫15.4
℃、降雨量900.9mm，雨量充沛，土壤肥沃，蚌埠市是全國商品糧生產基地
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- 六安臭干子
- 臭干子最有名的是長沙的“火宮殿”，咱六安人說到臭干子十有八九都說的是云路街里的周家臭干子。周家臭干子當年是倉房拐周姓老爺子擺街
- 關注：298
- 小吊米酒
- 小吊米酒
銅鑼寨小吊米酒，選用上等白糯米，經浸洗、蒸煮，再放入蓼子花酒曲一起發酵，取當地山巖石隙中滲出的無污染清泉水，用杉木
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- 渦河銀魚與白蝦
- 渦河銀魚與白蝦
渦河小澗境內的四條支流，丁花溝、吳溝、張溝、蔡溝入渦處盛產銀魚。
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- 蒙城油酥燒餅
- 油酥燒餅是蒙城一種頗具特色的風味小吃，口感酥松香脆、入口即化。它與其它地方的燒餅最大的區別在制作工藝上，一個油酥燒餅需要20多道
- 關注：298
- 臘八豆腐
- 臘八豆腐是貴池區的特色小吃，每年臘八節，家家戶戶差不多都要曬制臘八豆腐來慶祝節日。臘八豆腐，色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中帶甜，
- 關注：298
- 臭鱖魚
- 臭鱖魚是一道青陽縣名菜，別有風味。它統稱“桶鮮魚”，又俗稱“腌鮮魚”。所謂“腌鮮”，在土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來
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- 寧國山核桃
- 寧國市山核桃具有粒大殼薄、核仁肥厚、含油量高、商品性佳的特點。目前全市山核桃面積已達9300公頃,最高年產量3249噸。而且隨著山核桃
- 關注：298
- 潘劉于莊的秋黃瓜
- 潘劉于莊的秋黃瓜
俗話說：“一方水土養一方人。”在小澗鎮狼山南麓座落著一個東西走向的三姓莊——潘劉于莊。該莊雖然不大，然而卻
- 關注：297
- 丁土樓的“笨”西瓜
- 丁土樓的“笨”西瓜
在雙澗鎮沿渦河的丁土樓一帶，盛產一種大個西瓜，大的約有五十斤左右，人們叫它“笨”西瓜。
- 關注：297
- 野雀舌茶
- 野雀舌茶是安徽省銅陵市銅陵縣的特產。銅陵野雀舌茶外形微扁、形似矛、嫩香、滋味鮮爽、湯色清澈明亮、葉底嫩綠明亮，深得人們的青睞。
- 關注：297
- 朱巷紅燒仔豬肉
- 朱巷紅燒仔豬肉是安徽省合肥市長豐縣朱巷鎮的特色美食。紅燒仔豬肉是朱巷地區的一道特色菜。它不同于普通的紅燒肉，不油膩，無污染、脂
- 關注：297
- 花亭湖茶干
- “花亭湖”牌茶干，具有千年歷史，傳唐天寶年間，李白、杜甫在此不期而遇，品干、飲酒、作詩。本品選優質黃豆，古井天然泉水，木榨麻油
- 關注：297
- 徽式炒面
- 徽式炒面是安徽黃山的一道特色小吃。它是采用徽式傳統的座杠刀切面，比機器壓面味道好，皮質柔潤、爽滑、韌性大。配以半瘦肉、熟冬筍、
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- 潁泉大蔥
- 大蔥
大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽，解毒調味的作用。主要用于風寒感冒，惡寒發熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾泄瀉，蟲積內阻，乳
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- 泗州面粉
- 泗州面粉是安徽省宿州市泗縣的特產�！爸性蟮邸迸菩←湻郏ㄌ匾环郏┍辉u為宿州名牌產品。
- 關注：296
安徽特產排行
- 宿州王棗子
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特產。
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- 會龍辣椒
- 會龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產。
- 關注：757
- 姚村悶醬
- 悶醬是皖南人家特有的土特產，皖南人家都有制作悶醬的習慣。姚村悶醬產于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
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- 郎溪黃金芽
- 黃金芽是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種。現已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃。
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- 夏集貢圓
- 夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實驗區夏集鎮的特產。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來
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- 龍池香尖
- 龍池香尖茶產于安徽省懷寧縣清河鄉，黃墩鎮，江鎮鎮，洪鋪鎮，石鏡鄉。生產茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
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- 迎仙板雞
- 在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
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- 天堂寨小吊酒
- 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產。千百年來，大別山的農戶們就一直釀造小吊酒。
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