- 太康咸牛肉
- 產于河南太康。太康咸牛肉是以本地黃牛宰殺后的肉為主要原料，配以多種佐料腌制而成。宰殺時血要放凈，以保證肉色鮮紅；剝皮時要細心，
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- 朱灣柳貨
- 產于河南西華。西華縣內清流河、潁河兩岸洼地，盛產簸箕柳。伏天削條，去皮，條身潔白、綿軟，極宜編織。以麥莊，白廟所產質量最佳，其
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- 魯山辛夷花
- 辛夷花即辛夷樹（又稱紫玉蘭）之花蕾，是名貴中藥材，魯山縣為平頂山的主產區，主要產于雞冢、四棵樹、下湯、熊背、趙村等鄉。其色黃白
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- 桶子雞
- 桶子雞系開封特產名菜。它選用產自當地的優質筍母雞，采用百年老鹵湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香
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- 黃河鯉魚
- “黃河三尺鯉，本在孟津居”。這里所產鯉魚尾巴淺紅、肚皮鮮白，肉質細嫩，味道鮮美，無泥腥味，營養豐富，滋補健身，為宴席佳肴。
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- 火腿肉粽
- 火腿肉粽用料：配制好的糯米綠豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克豬肉末50克精制淀粉10克麻油5克豬油25克蔥末、姜末、精鹽適量白糖1湯
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- 汝瓷
- 坯質好、質明亮、面下呈斑點、隱紋、冰花。為歷代珍品。產于汝州市。
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- 懷慶府驢肉
- 懷慶府驢肉名氣很大，這是因為它首先是在選料上求精：不選年歲過大過小的驢，不選過瘦過肥的肉，只選用三、五年口齡的中年驢。在制作上
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- 老媽茄子
- 老媽茄子是一道非常不錯的菜，特別是口味，香辣味型，軟爛可口，老少皆宜。
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- 懷菊花
- 懷菊花，花、葉、莖皆可入藥。古代醫學認為，懷菊花得天地之清氣，含金水之精英，飽經露霜、備受四氣、善清上焦邪熱、疏風解毒，清肝明
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- 窯頭紅梨
- �？h王莊鄉歷史上曾有“窯頭梨林，綿延三里，華蓋如織，遮天蔽日”的說法。因特定的地理條件，窯頭紅梨有極高的藥用價值。但是，在上世
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- 盤硯
- 又名天壇硯，產于河南濟源。相傳，天和地是盤古開辟出來的，很久很久以前，他在一個大雞蛋里孕育成為了一個巨人，過了十八萬年后，他踢
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- 明潞王朱常淓唐詩書法碑帖
- 明潞王朱常淓唐詩書法碑帖，共33頁，從潞王陵碑廊保存的三百余方唐詩碑刻打制拓片，再由專業制作人員進行選頁、印制、裝訂成冊。書法有
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- 安陽玉雕
- 安陽玉雕歷史悠久，早在3000多年前的殷商時期，當時的殷都安陽就是玉器制造中心。安陽玉雕以人物、花鳥、獸類為主，雕工精細，造型生動
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- 玉米花粉
- 玉米花粉中含有豐富的維生素B族物質，其中的維生素B1，能刺激消化酶的產生，幫助消化；維生素B6、礦物質和蛋氨酸等成份可以治療頑固性
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- 石子饃
- 石子饃，又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠流長，兼有的制作方法，是靈寶的一種別有風味的食品。主要原料是：
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- 鎮平燒雞
- 鎮平燒雞，也稱鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。創制者侯稀山，原籍山東臨沂，1928年從德州名師學做燒雞
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- 民權干紅葡萄酒
- 民權干紅葡萄酒是民權五豐葡萄酒有限公司的系列產品之一。采用赤霞珠、法國蘭等名貴葡萄為原料，經過嚴格的整穗分選、控溫發酵等一系列
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- 柘絲
- 柘絲為柘城特產之一，從古至今一直暢銷國內外。漢代襄邑縣(睢縣)是全國絲織工業中心，供應宮廷服裝用料，其原料就是柘縣供應的。從漢朝
- 關注：311
- 固始風雞
- 固始風雞是河南固始縣民間的傳統美味食品，已有悠久歷史。每當進入寒冬臘月，在固始縣許多家庭的屋檐下
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- 黎陽貢面
- 黎陽貢面是河南省鶴壁市�？h黎陽鎮的特產。黎陽貢面的特點是耐火而不糟、回鍋而不爛，煮熟后挑入碗中，吃起來不僅口感爽滑，而且格外勁
- 關注：310
- 新蔡縣小麥
- 新蔡縣是全國商品糧生產基地縣、糧食生產大縣，全年種植面積110萬畝左右，主要分布在全縣各鄉鎮，近幾年向優質專用方向發展。
- 關注：310
- 豫菜
- 豫菜是我國的重要菜系之一。河南菜的風味是既具有濃厚的地方風味和傳統烹調技藝，而又兼收各菜之長。其風味特點是：取料廣泛，選料嚴謹
- 關注：310
- 白寨櫻桃
- 新密市白寨鎮名優特產，主產于白寨韋溝村，韋溝村號稱"櫻桃溝"。該櫻桃又分為旱櫻桃和晚櫻桃兩個系列，旱櫻桃汁多味微酸，晚櫻桃肉多
- 關注：310
- 杏仁茶
- 杏仁茶是由宮廷傳于民間的一種風味小吃。它選用精制杏仁粉為茶料，配以杏仁花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、櫻桃、白糖等十余
- 關注：310
- 牛肉扯面
- 小盆似的粗瓷大碗，泛白濃郁的湯水，粗厚筋軟的拉面，一小撮嫩香的香菜，一筷頭油炸辣椒，一攪，那叫得勁兒。本來羊、牛肉是寧夏、內蒙
- 關注：310
- 銀條
- 偃師銀條潔白光亮，質地致密，清脆爽口，具有解酒清神、消膩利口、增進食欲等功能。據現代科學測定：銀條富含糖類、酚類、維生素C、粗
- 關注：310
- 華夏澄泥硯
- 澄泥硯產于豫西黃河岸邊諸地，以制作工藝獨特稱著于世，為中國歷史四大名硯之一。與端、歙、洮硯齊名，史稱“三石一陶”。
- 關注：310
- 葉縣燴面
- 葉縣燴面的主要特色是：羊肉熗鍋，采用優質面粉，細膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口；燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨，并放多味少許的五香調料
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- 蘿卜燉牛腩砂鍋
- 原料：牛腩、白蘿卜。
調料：姜片、蔥段、鹽。
做法：
1、牛腩洗凈切塊，飛水后沖凈，瀝干，放入砂鍋中；再加入沒過牛肉的清
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- 魯山獼猴桃
- 形如梨，色如桃，俗稱陽桃。含維生素C較多，味甘而略酸。產于魯山縣。
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- 魯山絲綢
- 魯山絲綢源始于山東，后來逐漸傳入河南省的豫西、豫南地區。魯山絲綢是用當地柞蠶絲紡織而成。過去多采用手工繅絲，手工綢要經過選絲、
- 關注：310
- 張門大蔥
- 張門大蔥原產于新鄉北站區耿黃鄉南張門一帶，其品質優良，歷史悠久，具有脖長、圪塔大、味鮮辣、解毒開胃、油炸時能自動開裂等特點。據
- 關注：310
- 紅棗桃仁粥
- 紅棗為益氣、養血、養生的佳品。日常食之可補氣血、益五臟、悅顏色、抗衰老，并可預防輸血反應。紅棗與核桃仁、粳米同配成粥，為延年益
- 關注：310
- 許昌烤煙
- 許昌煙草生產歷史悠久，是中外聞名的烤煙產地。1913—1915年，美國煙商到許昌一帶試種烤煙成功後，英美煙公司、南洋兄弟煙草公司相繼在
- 關注：310
- 鈞瓷
- 鈞瓷是中國四大名瓷之一，產于許昌之禹州市神后鎮。禹州古稱夏禹國，啟大諸侯于“鈞臺”，以“鈞臺”命名，窯曰“鈞窯”。鈞瓷始于唐，
- 關注：310
- 澠池煙葉
- 煙葉，是澠池縣經濟作物之一，在國民經濟中占重要地位。所產和煙葉有兩種，曬煙和烤煙。
- 關注：310
- 惠樓山藥
- 產于虞城縣店集鄉惠樓一帶，是著名的傳統產品，距今已有400多年栽培歷史。明朝神宗萬歷年間被列為貢品，譽為佳肴。
- 關注：310
- 賈湖酒
- 賈湖酒是河南省漯河市舞陽縣的特產。賈湖酒濃香幽雅、甜味自成、工藝進步、產品馳名。
- 關注：309
- 竹編工藝品
- 竹編工藝使用的竹材是經過嚴格挑選來自成都地區的特長無節瓷竹，經過破竹、烤色、去節、分層、定色、刮平、劃絲、抽勻等十幾道工序，全
- 關注：309
- 宜溝空心掛面
- 宜溝空心掛面是河南省安陽市湯陰縣宜溝鎮的特產。湯陰宜溝鎮手工空心掛面問世二百年來，以其工藝獨特、細如銀絲、絲絲空心等特點，被人
- 關注：309
- 嵩山佛茶
- 嵩山佛茶是河南省鄭州市登封市的特產。嵩山佛茶是現代人們生活中最理想的保健飲品，也是饋贈親友最佳的健康禮品。
嵩山佛茶是0王寺
- 關注：309
- 淮河新米
- 正陽淮河新米經過多年品種改良和先進實用技術推廣應用，水稻產業已初現規模，所生產的稻米經農業部谷物品質監督檢驗測試中心檢驗，每公
- 關注：309
- 倉西蘿卜
- 其形美觀，味純正，易做熟，耐儲藏，醫食并用。相傳，慈禧太后和光緒皇帝回鑾北京途徑鞏義時，曾進獻的一道名菜“萬物朝天四季平安”，
- 關注：309
- 新蔡縣紅薯
- 新蔡縣有60多萬畝的砂礓黑土地，盛產紅薯。近年來，該縣緊緊圍繞“建基地、育龍頭、樹支柱、強服務”的指導思想和統一規劃、合理布局、
- 關注：309
- 少林長兵器
- 少林長兵器有月牙鏟、弓、箭、春秋大刀、大板斧、單雙戟、槍、棍、叉、棒、鞭、錘等。長度80－170cm，重量0.5－5kg。長兵器用優質碳結
- 關注：309
- 龍湖鎮大櫻桃
- 龍湖鎮位于新鄭市西北部，距鄭州12公里，總面積96平方公里。鎮內崗巒起伏，溝壑縱橫，龍湖水庫婉蜒曲折。
- 關注：309
- 中牟大白蒜
- 中牟是全國聞名的大蒜生產基地縣，土壤中富含大蒜生長所必須的鈣、磷、鐵等物質，極適宜大蒜生長。中牟大蒜不僅以其品質優良，營養豐富
- 關注：309
- 花生糕
- 由于開封地區盛產優質花生，花生糕的制作長期充傳傳于開封民間。建國前，制售花生糕的多是小手工業者和小商小販，其中回民占大多數。建
- 關注：309
- 蘭考百合
- 蘭考百合又名摩羅、強瞿，也稱番韭。產于河南蘭考�！翱及佟保N植歷史悠久，據說，明朝有一進士，用考城所產百合敬獻給皇上，于是龍顏
- 關注：309
河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：657
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：546
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：492
- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
- 關注：486
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關注：486
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
- 關注：485
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
- 關注：484
- 河南名吃之駐馬店十大名吃
- 駐馬店屬于河南省，位于河南省中南部。是華夏文明的重要發祥地之一，是中華民族的始祖盤古創世紀活動的核心區域
- 關注：457
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