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- 千張肉
- 湖北特產(chǎn)—千張肉，用豬五花肉為主料制作而成。湖北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，也是湖北江陵地區(qū)傳統(tǒng)筵席上的“三大碗”之一。
特產(chǎn)文
- 關(guān)注：248
- 六月爆黃豆
- 六月爆黃豆為洪湖市特產(chǎn),產(chǎn)于洪湖螺山界牌,故又稱"界牌黃豆".
六月爆黃豆具有皮色嫩黃,豆瓣晶瑩,顆粒飽滿,如珠似玉等特點(diǎn).該
- 關(guān)注：248
- 麻砂灘蘿卜
- 麻砂灘蘿卜
松滋市綠生土特產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
麻砂灘村地處鎮(zhèn)郊，洈水旅游大道穿村而過，有洈水旅游門戶之稱，全村1021戶，人
- 關(guān)注：247
- 冬瓜鱉裙
- 菜品特點(diǎn)：湯清質(zhì)醇，味道鮮美，有清火補(bǔ)腎之功效。
制作方法：雄鱉宰殺洗凈，取雄鱉裙邊，將肉剁成1寸見方小塊，裙邊切成扇
- 關(guān)注：247
- 洪湖藕粉
- 據(jù)說洪湖的九孔藕是最好的藕，藕絲非常漂亮。據(jù)說有人到湖廣吃藕的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這里的藕真的有絲，于是感嘆說：“原來那個(gè)成語‘藕斷
- 關(guān)注：247
- 荊州八寶飯
- 荊州八寶飯?jiān)乔宕囊晃挥鶑N從宮廷出來后，到荊州城開設(shè)飯館流傳下來的。百余年來，雖時(shí)代更疊，然八寶飯的御膳風(fēng)味不減，人稱“
- 關(guān)注：247
- 紅燒野鴨
- 紅燒野鴨是洪湖的一道名菜
其制作方法：以洪湖產(chǎn)野鴨為主料，配以白糖、麻油、豬油、紹酒、硝水、精鹽、姜片、椒末、蒜白、香蔥等
- 關(guān)注：247
- 荊州山核桃
- 特點(diǎn)：荊州的山核桃是“荊州三寶”之一，是真正無公害高山綠色食品，富含多種礦物質(zhì)和維生素以及人體所需的多種氨基酸成分，有降低
- 關(guān)注：247
- 監(jiān)利糧酒
- 監(jiān)利糧酒原是監(jiān)利縣當(dāng)?shù)蒯勗斓陌拙频慕y(tǒng)稱，現(xiàn)是湖北省監(jiān)利縣的知名白酒品牌。
自古以來監(jiān)利就是中國著名的產(chǎn)糧大縣，也是是國
- 關(guān)注：246
- 網(wǎng)油八寶雞腿
- 此菜是湖北省荊州沙市地區(qū)傳統(tǒng)名菜,歷史悠久,譽(yù)滿荊沙。系用雞脯肉丁、豬肉丁、香菇丁、魷魚丁、冬筍丁、香腸丁加上蝦仁、海米、精
- 關(guān)注：246
- 兩湖牌西瓜
- 石首市新廠鎮(zhèn)地處江漢平原腹地的荊江北岸，是長江中下游地區(qū)水陸交通要塞之一。全鎮(zhèn)國土面積94.7平方公里,耕地面積4萬畝，人口
- 關(guān)注：245
- 石首雞茸魚肚
- 此菜最難得的是它的主要原料--石首筆架魚肚，“此物唯獨(dú)石首有，走遍天下無二家”。長江流域鮰魚在石首市長得特別肥美，有一米多長
- 關(guān)注：245
- 白龍?zhí)对旗F茶
- 白龍?zhí)对旗F茶是松滋天鵝茶場創(chuàng)制的優(yōu)質(zhì)名茶。該茶場地處松滋與枝城接壤的“天鵝抱蛋”處:天鑿白龍?zhí)叮貒姲搜廴饙忂B綿，層巒
- 關(guān)注：244
- 石首團(tuán)子
- 石首團(tuán)子是湖北省荊州市石首市的特色小吃。團(tuán)子的外皮主要用熟糯米攪拌成泥制作而成，外表白白圓圓扁扁，里面包的主要材料是胡蘿卜
- 關(guān)注：243
- 粉蒸青魚
- 以活青魚為主科。其制法為：先將一條一斤重的活青魚去鱗、鰓，剖腹去臟洗凈，從背部順脊骨下刀臂成兩半，用刀斜切成兩寸半長，一寸
- 關(guān)注：243
- 荊錦
- 荊錦,即湖北荊州錦緞，又名“江陵錦”。產(chǎn)要產(chǎn)地江陵。荊緞具有獨(dú)特風(fēng)格，經(jīng)面嵌花，圖案上以萬字欄桿、麥菱、曲線回紋等典型的楚
- 關(guān)注：243
- 花糕
- 花糕
花糕，以其色形而名之，實(shí)為魚糜蒸制而成，故又名魚糕。此肴在荊城一域?yàn)檠缰剡x，民稱之頭菜，宴中第一菜品，無其
- 關(guān)注：243
- 散燴八寶飯
- 湖北特產(chǎn)—散燴八寶飯是湖北省著名的風(fēng)味小吃。“散燴八寶飯”以糯米、蓮子、紅棗、薏仁米、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、糖桂花、蜜桔餅等八
- 關(guān)注：242
- 五花扣肉
- 湖北省荊州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特點(diǎn)：色澤鮮艷，質(zhì)地柔嫩，味道香醇，肥而不膩。
制作方法：將豬五花肉放
- 關(guān)注：242
- 奇味魚
- 洪湖奇味魚致力于洪湖水產(chǎn)品深加工事業(yè)，利用中藥綠色防腐專利技術(shù)與洪湖本土傳統(tǒng)工藝，依托洪湖豐富野生小魚資源，開發(fā)出口味獨(dú)特
- 關(guān)注：241
- 松乳菇
- 松滋山地特產(chǎn)一種名菌——松乳菇，馳譽(yù)于湘鄂一帶，是珍饈佳肴的常用配料。松乳菇，俗稱雁來菌，因產(chǎn)于松林地，又名松菌。子實(shí)體一
- 關(guān)注：241
- 荊州水煮財(cái)魚
- 荊州水煮財(cái)魚是湖北省荊州市荊州區(qū)的特色美食。荊州水煮財(cái)魚，主要原料是黑魚，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。是荊州十大名菜之一。
荊
- 關(guān)注：240
- 南風(fēng)佛鱔
- 松滋市十大地方名菜之一。
南風(fēng)佛鱔：
菜品特點(diǎn)：肉質(zhì)鮮嫩，湯味香濃，麻辣有余，是松滋人民最喜愛的一道地方特色菜。
- 關(guān)注：240
- 洪湖熱干面
- 熱干面是湖北武漢獨(dú)有的大眾食品。同時(shí)也是洪湖的特色早點(diǎn)，其做法和味道都各有不同。作法是先將預(yù)制的面條在開水內(nèi)燙至七成熟，撈
- 關(guān)注：240
- “三全”宴
- 年三十的團(tuán)圓飯，湖北人的“三全”宴可吃得相當(dāng)講究。年夜飯中，一般要用“三全”，即全雞、全魚、全鴨，還要有“三糕”——魚糕
- 關(guān)注：240
- 監(jiān)利荷葉茶
- 荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，其化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲0作用的堿性成分
- 關(guān)注：240
- 公安牛肉
- 安的牛肉火鍋，北到襄樊、南陽，南到常德、衡陽，東過武漢、九江，西到恩施、宜昌，都頗有名氣。由于公安縣是長江上一個(gè)重要碼頭，
- 關(guān)注：239
- 洪湖八珍
- 洪湖八珍選用洪湖特有的野生紅蓮,野菱,莧實(shí)等八種食品,經(jīng)過現(xiàn)代工藝制作而成,它含有大量的植物性不飽和脂肪酸及人休所必須的維生素
- 關(guān)注：239
- 油炸藕丸
- 傳說乾隆皇帝三下江南途經(jīng)洪湖時(shí)，當(dāng)?shù)刂莨贋榫捶钐熳樱獜N師們拿出絕技，讓天子吃藕不見藕。廚師們尋思各自的拿手好戲，其中一
- 關(guān)注：239
- 七姊妹朝天椒
- 七姊妹朝天椒屬茄科，是一種生辣椒中的變種，介于長果與簇生椒之間。常為7 個(gè)尖椒簇狀朝天生產(chǎn)而名。七姊妹朝天椒植株桿短葉密、抗
- 關(guān)注：239
- 洪湖藕餅
- 蓮藕是備受人們歡迎的水生蔬菜。每到蓮藕大舉上市的時(shí)節(jié)，在洪湖這兒，家家戶戶都要做好些藕類菜肴，其中最受人們歡迎的當(dāng)屬藕餅。
- 關(guān)注：238
- 紅繞野鴨
- 紅繞野鴨是洪湖地區(qū)的傳統(tǒng)名肴。三國時(shí)期，曹操南征，為鼓舞士氣，亦有先至烏林者，嘗食紅繞野鴨傳說。1932年，新堤名師馬家年在漢
- 關(guān)注：238
- 歡喜坨
- 歡喜坨又稱歡喜團(tuán)、麻湯圓、麻雞蛋，為湖北荊州江陵等地的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。為何叫歡喜團(tuán)呢？據(jù)傳，清末荊州城內(nèi)有陶姓一家，在戰(zhàn)亂
- 關(guān)注：238
- 洪湖紅白蓮
- 蓮子富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、糖和多種維生素，乃滋補(bǔ)佳品，自古就有“南蓮北參”之說，足見其營養(yǎng)和藥用價(jià)值。《本草綱目》記載
- 關(guān)注：237
- 洪湖草席
- 洪湖草席分湖草地席和小港草席兩種。
洪湖草地席早在百年以前,洪湖民間就開用漂草編織各種席了.漂草遍生于湖岸，在明凈的湖中
- 關(guān)注：237
- 松滋柑桔
- 松滋市位于湖北省西南部，土地總面積2235平方公里，總耕地面積92.3萬畝，共轄16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個(gè)開發(fā)區(qū)，23.5萬戶，人口89萬，農(nóng)業(yè)人口68
- 關(guān)注：236
- 公安葡萄
- 公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)。公安葡萄品種較為單一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄產(chǎn)量高，個(gè)大、汁多、皮薄、糖分足。
- 關(guān)注：236
- 生爆鴨片
- 每逢秋寒臨近，成群野鴨都來洪湖避寒養(yǎng)息。洪湖野鴨有18種，野鴨肉質(zhì)韌實(shí)、含蛋白質(zhì)豐富，還含有多各維生素，有補(bǔ)虛暖胃，行氣活血
- 關(guān)注：236
- 海子湖青魚
- 海子湖（又名長湖）是湖北省第三大淡水通江湖泊，東西長30公里，湖面平均寬4公里，水域面積約120平方公里，為崗地、平原、湖泊、河
- 關(guān)注：235
- 洪湖純藕粉
- 藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價(jià)值高，藥療作用也好，而且制成方便食品后食用簡易，用開水一沖就可食用，且味道鮮美，
- 關(guān)注：235
- 荊州魚糕
- 荊州傳統(tǒng)名菜，又名荊州花糕。源于戰(zhàn)國。相傳戰(zhàn)國時(shí)楚都紀(jì)南城內(nèi)有一家專門烹制鮮魚的酒店，一年夏天，店主購進(jìn)許多鮮魚，客人少，
- 關(guān)注：235
- 沙道觀杜婆雞
- 沙道觀杜婆雞
松滋市十大地方名菜之一
“杜婆雞”的由來：
杜婆雞，又名杜家雞、沙道觀雞，源自湖北松滋沙道觀
- 關(guān)注：235
- 新神洞茶
- 新神洞茶
新神洞茶屬炒青綠茶類，系新神洞果茶有限公司生產(chǎn)的湖北傳統(tǒng)名茶之一，常稱“新神洞毫峰茶”。松滋種茶歷史悠久，
- 關(guān)注：235
- 桂花糯米藕
- “桂花糯米藕”，在肥嫩潔凈的大藕孔道里填塞糯米，在水中蒸煮，加冰糖桂花，吃起來芳香四溢，糯勁適口，藕甜桂花香，其味悠長。如
- 關(guān)注：235
- 晶涼田葡萄
- 公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)具備以下三個(gè)優(yōu)勢：一是自然條件優(yōu)越。公安縣地處東經(jīng)111°48′至111°25′，北緯29°37′至30°19′。屬亞熱帶季風(fēng)
- 關(guān)注：234
- 天鵝洲荻筍
- 荻筍是一種自然生長于長江中下游洲灘的野生植物。荻筍為荻葦之嫩莖，俗稱柴筍或蘆筍。獲筍是一種純野生的天然植物，其生產(chǎn)環(huán)境未
- 關(guān)注：234
- 太陽雞
- 湖北省荊州區(qū)川店鎮(zhèn)的東南部有一個(gè)太陽村，這里西連古松，北處紫金，南接馬山鎮(zhèn)浩林村，東臨荊門紀(jì)山鎮(zhèn)郭店村。太陽村總面積3500畝
- 關(guān)注：234
- 公安湘妃糕
- “湘妃糕”，是湖北公安縣的傳統(tǒng)佳肴，現(xiàn)名三鮮頭菜。三鮮頭菜以魚糕、魚丸為主，加上豬肝、腰花、肚類等三鮮，輔以金針（即黃花菜
- 關(guān)注：234
- 洪湖野鴨
- 洪湖民間素有“九雁十八鴨，最佳不過青頭與八塔”之諺。以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨可說全身是寶。洪湖紅燒野鴨已有200多
- 關(guān)注：234
- 東升西瓜
- 東升西瓜是湖北省荊州市石首市東升鎮(zhèn)的特產(chǎn)。東升西瓜種植的自然條件優(yōu)越，生產(chǎn)的西瓜有特色黃肉無籽西瓜黑沙皇、鄭抗無籽4號西瓜
- 關(guān)注：233
荊州特產(chǎn)排行
- 監(jiān)利大米
- 監(jiān)利大米是湖北荊州監(jiān)利的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：611
- 松滋洈水魚
- 洈水水庫屬亞洲著名的人工淡水湖，水庫大壩全長8968米，是亞洲第一人工大壩。水庫水面遼闊,面積37平方公里,總庫容量5.98億立方米,庫區(qū)
- 關(guān)注：562
- 天鵝洲麋鹿
- 麋鹿相傳是姜子牙的坐騎，在我國有“中華神獸”的美譽(yù)。石首麋鹿國家級自然保護(hù)區(qū)位于長江與天鵝洲故道夾角處
- 關(guān)注：478
- 荊州鍋盔的來歷介紹
- 荊州鍋盔是有人從乾縣傳授而來的，鍋盔的制作歷史可以追溯到唐朝。乾縣有一個(gè)叫冬娃的小孩子，家境十分貧寒，和他的父親兩人相依為命。
- 關(guān)注：387
- 洪湖菱角
- 洪湖菱角
洪湖市蓮藕協(xié)會(huì)
菱角是菱科，菱屬。又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱
- 關(guān)注：369
- 洪湖蓮藕
- 洪湖蓮藕：洪湖生產(chǎn)的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一。種植歷史悠久，
- 關(guān)注：349
- 洪湖咸鴨蛋
- 咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素
- 關(guān)注：345
- 石首酥肉
- 采用去皮五花肉，經(jīng)刀工切片切條。雞蛋，淀粉、蔥姜切絲、辛香料等攪拌均勻，下熱油鍋中，裹蛋糊，炸制金黃。
- 關(guān)注：341
主站蜘蛛池模板：
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