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- 華容蘆葦筍
- 蘆葦筍是陽春三月剛出土的蘆葦嫩莖尖。蘆葦（又稱崗柴、古稱蒹葭），三國時期諸葛亮以蘆葦作屏障智算華容道；《詩經》曰：“蒹葭蒼
- 關注：244
- 岳陽浮標
- 臨湘浮標是湖南岳陽臨湘市的特產。
釣具界有“威海的桿，臨湘的漂”的美譽，臨湘已成為國內乃至國際上知名的浮標生產基地。
- 關注：243
- 華容團子
- 華容城鄉在日常生活中，最流行的小吃要數團子。團子又名團糍，菊花粘貼，滾團餡兒。團子的產生據說最早起源于東漢時期，與饅頭產生
- 關注：243
- 君山蝦餅
- 蝦餅是湖南岳陽風味小吃，系用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的。具有味鮮香嫩，焦脆可口的特點。其制法是取鮮蝦1500克，去
- 關注：242
- 華容道雞蛋
- 華容道雞蛋當地俗稱“華容道土雞蛋”，產于湖南省華容縣，即《三國演義》描述和《三國志》記載的華容道周邊。 該雞及蛋真與三國人
- 關注：242
- “十三村”醬菜
- “十三村”醬菜
相傳，三國時東吳大將黃蓋，曾屯兵下雋縣地（今湖南省臨湘市沿長江一帶）。這里湖泊浩渺，湖垸眾多，便于屯兵
- 關注：242
- 君山怪味鴨
- 君山的怪味鴨一入口就已奪人心，味重而不膩；香辣而不辛；若在口中細嚼，還真能品出至少三種相異的味道來，難怪得了“怪味”的大名
- 關注：242
- 加義油豆腐
- 平江人愛吃油豆腐，特別是加義鎮的油豆腐更受人青昧。加義油豆腐最顯著的特色是色澤燦黃、囊空皮薄、味道鮮美。應該是與其選料精細
- 關注：242
- 魚火鍋
- 原料：活鯉魚或草魚1尾重1公斤泡酸菜200克金針菇、平菇、嫩冬瓜、黃秧白嫩葉、蔥白段、水發蜇絲、海白菜、鱔片、腰片、鵝（鴨）胗
- 關注：241
- 蝴蝶過河
- 蝴蝶過河，又名蝴蝶飄海，因魚片經過燙涮以后形似蝴蝶，故名。岳陽地區廚師用火鍋代替民間的七星爐，并先以雞湯、魚頭、魚骨、魚皮
- 關注：241
- 湘云鯽鯉
- 湘云鯽鯉是湘陰縣與湖南師大生物研究所聯合開發的魚類新品種。具有生長速度快，抗病力強，體形好，深受生產者和消費者歡迎。湘云鯽
- 關注：241
- 張谷英油豆腐
- 張谷英油豆腐屬張谷英名菜系。用張谷英產的黃豆、渭洞茶油和龍涎井清泉，采取傳統工藝加工而成。色澤金黃，空心酥軟，內含豐富的蛋
- 關注：240
- 龍女斛珠
- 主料輔料
鯉魚1尾
精鹽 2克 水發湘蓮200克 味精l克
瘦火腿肉50克 紹酒 25克 肥膘肉50克
- 關注：239
- 云溪西瓜
- 云溪西瓜是湖南省岳陽市云溪區的特產。云溪區種植的西瓜含糖量高、品質優、市場競爭力強，倍受消費者喜愛。
云溪種植西瓜歷史
- 關注：238
- 長樂甜酒
- 長樂甜酒
長樂自南北朝時起建鎮,商賈云集已歷千年.東倚智峰山,南臨汩水,人杰地靈,”長樂甜酒”就是在這塊神奇的土地上醞釀的
- 關注：238
- 屈原醇酒
- 屈原醇酒屈原醇酒是湖南岳陽的特產之一。岳陽有"魚米之鄉"美稱，地方土特產豐富，購物方便。地方特產有君山銀針茶、洞庭銀魚、湘
- 關注：238
- 福壽源茶葉
- 福壽源茶葉
福壽源茶葉開發有限公司位于平江縣安定鎮，緊靠106國道，占地面積40畝，企業總資產規模達5000萬元，是以名優綠茶
- 關注：237
- 洞庭金龜
- 主料輔料
金龜肉l000克
八角 1克 豬五花肉150克
干紅椒 5只
冬筍 50克
蔥 15克
- 關注：237
- 古村臘肉
- 用本地熟食家養的牲豬，在臘月間屠宰腌制后，掛在“火塘”上經長時間用松枝香薰制成。外黃內紅，氣味芬芳。久置不變質，燒、煮、炒
- 關注：237
- 團湖蟹
- 團湖蟹 團湖土層深厚，腐殖質多，最適應蟹生長。蟹肉是很受歡迎的食品。市場上飼養的多，野生少。蟹肉的肉質鮮嫩，營養豐富，可做
- 關注：237
- 臨湘黑茶
- 臨湘黑茶是湖南省岳陽市臨湘市的特產。臨湘黑茶可謂名聲在外：自康熙年間起，臨湘青磚就遠銷俄羅斯，極盛時年銷量達1.7萬噸，而今
- 關注：236
- 洞庭湘蓮
- 洞庭湘蓮
湘蓮，是地處岳陽洞庭湖區的特產，是一種富有營養、清香味美的上等食品。
湘蓮的品種很多，大致可分食用和觀賞
- 關注：236
- 庭鲴魚肚
- 主料輔料
干鲴魚肚150克 姜片10克 火腿膀肉250克 胡椒粉0.5克
雞清湯700克
味精l克 肉清湯200克
- 關注：236
- 翠竹粉蒸魚
- 主料輔料：
母魚1尾
白醋5克 熟米粉100克
紹酒5克
五香粉10克
味精l克
- 關注：236
- 山桂花蜂蜜
- 山桂花蜂蜜
平江縣地處湘東北，境內群山起伏，氣候溫和，雨量充沛，為發展養蜂業提供了優越的自然條件。平江縣境內有蜜源植物
- 關注：235
- 華容豆筋
- 豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜后，用一根竹棍卷起來。經烘干后去掉中間木棍，其形狀就像一根棍子，
- 關注：233
- 平江豆制品
- 平江豆制品
平江的豆制品生產歷史悠久，風味獨特，久負盛名。自古以來，平江人就一直把大豆作為主要的農作物，縣境內獻鐘、加
- 關注：232
- 洞庭大頭魚
- 來自洞庭湖的尖椒剁大魚頭，一個五六斤重甚至是15斤重的洞庭大魚頭，用一個直徑60cm的大盤盛裝著，“艷裝上臺”，綠的芫茜、紅的辣
- 關注：231
- 夾心藕
- 由肉、面粉、藕等做原料，通過油炸而成。的確是很好的美食，如果你能來華容旅游做客，可一定記得吃上一餐，不枉到華容一趟。。。。
- 關注：231
- 岳州扇
- 登岳陽古樓，把玩岳州名扇，賞洞庭佳景，堪稱別有一番風韻。
- 關注：83
- 岳陽三蒸
- 岳陽三蒸是湖南省岳陽市的特色美食。岳陽三蒸是湖南岳陽所特有的一道漢族傳統名菜，屬于湘菜蒸菜。
- 關注：16
岳陽特產排行
- 平江十大碗
- 所謂“十大碗”，就是在平江傳承了幾千年的美食“呷情席”。
- 關注：379
- 平江炸肉
- 將肥膘丁、雞蛋、麥穗、麥籽全干無砂籽，調勻的面糊，盛入板瓢，入油鍋去炸。待面團泡成金黃，掏出即成。因其表皮爆裂而約定俗成，被冠
- 關注：368
- 火培魚
- 洞庭湖畔的岳陽，對于吃魚有自己獨特的味道，火培魚是平江每個家庭都做的一道家常菜。
- 關注：356
- 岳州氵邕湖茶
- 茶是岳陽古今的特產。古人曾贊賞岳陽樓。元代高爵尚的《洞庭竹枝詞》中有句：“雨前雨后采茶忙，嫩綠新抽一寸香。”記述了洞庭采茶
- 關注：355
- 洞庭銀魚
- 洞庭銀魚不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,并具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味
- 關注：342
- 蘭嶺綠茶
- 綠茶系列：蘭嶺銀針、蘭嶺毛尖、蘭嶺毛峰、蘭嶺龍井、蘭嶺銀毫綠茶、蘭嶺綠茶王、蘭嶺綠茶。
- 關注：338
- 龍窖醬菜
- 以臨湘市龍窖山地域范圍內所產瘤狀莖用芥菜、蘿卜、山泉水為原料，采用當地特定工藝制成的，具有鮮、香、嫩、脆、辣獨特風味的鹽
- 關注：336
- 君山金龜
- 君山金龜原名躡龜，又叫金甲龜、芝龜，產于秀麗而富于神奇色彩的君山島。據清嘉慶《巴陵縣志·物產篇》記載：“君山產躡電，其板中
- 關注：330
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