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端午節(jié)粽子做法大全

每年一臨近端午節(jié),各大網(wǎng)絡(luò)商城,各大商場超市均有各種口味的粽子都有的賣,各大單位也在端午節(jié)前給員工分發(fā)端午節(jié)禮品粽子禮盒,當(dāng)然了,也有很多人自己在家包粽子吃,不知道各位小伙伴們是不是都在忙著包粽子啊!

在我國,粽子一直都有南咸北甜的派別之爭。北方然喜愛甜甜的蜜棗粽、南方人喜歡咸味的肉粽。

對于小編來說,兩種粽子都喜歡吃,每樣都吃才算圓滿啊!

包粽子所需材料:

一般包粽子需要的材料有這三樣:

棉線(用來捆粽子)、糯米、粽葉。

粽葉分多種,常見的為蘆葦葉、箬葉;其他還有:桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。(包粽子葉是用什么葉子?)

包粽子的準(zhǔn)備工作

粽葉洗干凈,放在開水中焯一下立刻撈出,然后泡在冷水中待用。

糯米洗凈,浸泡2-3個小時,不想手忙腳亂的,也可以提前一晚上浸泡。

如何包粽子?

1、先把粽葉卷成漏斗形狀
2、然后放入糯米等其它餡料

3、然后把兩邊多出來的粽葉依次翻折下來,包好。不要留有縫隙,謹(jǐn)防餡料露出。
4、最后用棉線捆扎結(jié)實
 
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