小的時候，父母為了孩子們的健康，會訂購乳制品給孩子補充鈣質，每天早上醒來時配送員已經(jīng)將乳制品放在門口的盒子中，亦或是在學校的營養(yǎng)午餐中也會搭配奶制品。而且還有許多的口味可以選擇，深受小朋友的喜歡。
乳制品的營養(yǎng)價值
鈣質及蛋白質是人體必須的物質，而其中的乳品類，被視為含有豐富鈣質及蛋白質，為了獲取足夠的鈣質及蛋白質，建議一天1杯240毫升全脂、脫脂或低脂奶。
羊奶vs 牛奶
給孩子們的營養(yǎng)補給你會選擇牛奶還是羊奶？
羊奶方面的研究報告顯示，羊奶中因含有和人乳一樣的活性因子「上皮細胞生長因子，ＥＧＦ」，可幫助上皮細胞的生長，所以對身體敏感或體質較弱的人特別有幫助。
從兩者的蛋白質結構來看，研究指出羊奶的脂肪球細胞較牛奶小，約只有牛奶的3分之1，而且脂肪酸含有較多的中鏈脂肪酸，讓羊奶比牛奶更容易被消化吸收。
而且在本草綱目中有記載「羊奶性甘溫，可健胃利腸」，是溫和的營養(yǎng)補品，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素Ａ、維生素ＡＢ２、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等營養(yǎng)素，并含有其他多種的維生素與礦物質，但是鐵質及葉酸這兩種營養(yǎng)素含量較低，最后以營養(yǎng)成份的含量與比例比較的話，羊奶與牛奶的成分很接近，也與母乳的成份最為接近，故兩者都能成為嬰兒配方奶粉，但都需要經(jīng)過一些營養(yǎng)素的添加，才足夠應付嬰兒所需要的營養(yǎng)量。
羊奶與牛奶最主要的差異點，是羊奶會比牛奶更好消化吸收，因為，而且長時間喝羊奶，對氣管的保護會很有幫助。需要特別注意鮮羊奶有缺乏葉酸及維他命Ｂ的缺點，若是給寶寶單引用鮮羊奶，恐會造成生長遲緩，或有神經(jīng)障礙及血液方面的疾病。
