在過去的幾十年里，“超級(jí)食品”已經(jīng)成為健康圈中的常用名詞，幾乎每一種古老的、具有異國風(fēng)味的健康食品都在某個(gè)階段被賦予了這個(gè)標(biāo)簽。然而，有一些獨(dú)特的水果、蔬菜和草本植物創(chuàng)造出超級(jí)食物文化之前就被認(rèn)為是超級(jí)食物——枸杞莓就是其中之一！
枸杞，已經(jīng)在傳統(tǒng)中藥中使用了數(shù)千年。一些民間傳說表明，枸杞是古代喜馬拉雅僧侶最喜歡的主食，他們用它們來幫助冥想練習(xí)，提高活力，長壽和耐力。
在西方世界，枸杞是第一批被稱為超級(jí)食品的天然產(chǎn)品之一，因此，枸杞莓的消費(fèi)量在過去20年里急劇增長。這里有一些在你的飲食中添加枸杞的好理由。
1.保持年輕
每天我們的身體都受到來自不同來源的自由基的攻擊。這些化合物會(huì)對(duì)我們的細(xì)胞造成DNA損傷，并廣泛地促進(jìn)衰老過程。抗氧化劑是對(duì)抗自由基最有效的武器，枸杞中抗氧化劑的含量特別高。
枸杞也含有有價(jià)值的氨基酸和其他礦物質(zhì)，可以幫助身體修復(fù)和再生細(xì)胞。這些化合物的潛在好處包括使皮膚更緊致、減少炎癥、減少皺紋、減少疤痕組織的出現(xiàn)以及陽光損傷皮膚的愈合。每天吃一次枸杞即可以減緩甚至扭轉(zhuǎn)衰老的跡象！
2.增強(qiáng)記憶力
事實(shí)證明，枸杞子可以有效地保護(hù)大腦免受某些退化性疾病（如阿爾茨海默氏病）的侵害，并能增強(qiáng)記憶力，精神清晰度和其他神經(jīng)功能。這些特征似乎歸因于枸杞中鈣和B族維生素的高水平，有趣的是，它們支持神經(jīng)系統(tǒng)的功效是科學(xué)界廣泛研究的少數(shù)益處之一。
3.肌肉恢復(fù)
枸杞被用于促進(jìn)身體力量和肌肉恢復(fù)已有數(shù)百年歷史。通過促進(jìn)體內(nèi)血液和氧氣的流量增加，枸杞可以幫助防止過多的乳酸產(chǎn)生和積累。枸杞還支持健康的肝功能，這與肌肉恢復(fù)密切相關(guān)，因?yàn)榻】档母闻K能夠比狀況不佳的肝臟更有效地消除肌肉組織中儲(chǔ)存的乳酸。
吃枸杞的7個(gè)令人印象深刻的理由
4.心臟健康
枸杞中發(fā)現(xiàn)的維生素和礦物質(zhì)可促進(jìn)血液和肌肉健康，直接影響心臟的力量。此外，研究表明，枸杞中含有的抗氧化劑有可能保護(hù)紅細(xì)胞不受“脂質(zhì)過氧化”的影響，“脂質(zhì)過氧化”是指細(xì)胞膜內(nèi)脂質(zhì)的退化。這一過程會(huì)對(duì)細(xì)胞造成廣泛損害，是心臟病的主要原因。
5.增加能量
由于枸杞富含某些維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)新陳代謝，它們還有助于減少慢性疲勞的影響，增加能量水平：
維生素B -有助于脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝，并將它們轉(zhuǎn)化為能量。
纖維——有助于更有效地消化食物，這大大有助于提供持續(xù)的能量水平。
鐵——身體將血液中的氧氣輸送到器官、肌肉和其他組織。在細(xì)胞水平上，鐵有助于創(chuàng)造能量并為酶提供燃料。
6.肝臟解毒
枸杞含有多種被稱為“甜菜堿”的化合物，可以減少肝臟中的脂肪沉積。
由于酗酒、肥胖、糖尿病和其他原因，肝臟內(nèi)的脂肪有時(shí)會(huì)累積到危險(xiǎn)水平。甜菜堿因能夠分解和清除肝臟中的脂肪而聞名。
研究還發(fā)現(xiàn)甜菜堿可以保護(hù)肝臟免受肝毒素的傷害，如乙醇和四氯化碳。這些對(duì)肝臟造成嚴(yán)重?fù)p害的有毒化學(xué)物質(zhì)通常通過某些處方藥或食用非有機(jī)生長的食物中的殺蟲劑和除草劑進(jìn)入人體。
7.癌癥斗士
枸杞最有前途的好處也許是它有助于癌癥患者康復(fù)的潛力。在過去的幾年中，已經(jīng)進(jìn)行了一些研究來確定枸杞提取物在對(duì)抗體內(nèi)腫瘤細(xì)胞方面的有效性。其中一些研究表明，枸杞可能能夠抑制某些癌細(xì)胞的生長，而其他研究表明，枸杞是一種對(duì)傳統(tǒng)癌癥治療非常有益的補(bǔ)充；有助于逆轉(zhuǎn)皮膚、結(jié)腸、腎臟、肺部和喉部的癌性生長。
所以你知道了——枸杞不僅美味，它們還是活力和恢復(fù)活力的不可思議的來源。難怪有些人把它們稱為“神奇水果”。
吃枸杞的7個(gè)令人印象深刻的理由
枸杞茶
干枸杞
姜片
檸檬
熱水
將所有的材料加入水杯中，熱水浸泡片刻即可享受。
