- 太和鹵牛肉
- “太和鹵牛肉”因產(chǎn)于郫縣回族聚居的太和場（團結(jié)鎮(zhèn)）而得名。于清朝末年形成，在川西平原遠近聞名，腌鹵行業(yè)中獨樹一幟。其特點是軟硬
- 關(guān)注：412
- 峨眉糕
- 峨眉糕產(chǎn)地范圍為四川省峨眉山市綏山鎮(zhèn)、符溪鎮(zhèn)、勝利鎮(zhèn)、雙福鎮(zhèn)、桂花橋鎮(zhèn)、九里鎮(zhèn)、羅目鎮(zhèn)、樂都鎮(zhèn)、高橋鎮(zhèn)、峨山鎮(zhèn)、龍池鎮(zhèn)、大為鎮(zhèn)
- 關(guān)注：412
- 東坡泡菜
- 東坡泡菜，又叫泡酸菜，四川省眉山市東坡區(qū)特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，
- 關(guān)注：411
- 丹棱桔橙
- 丹棱優(yōu)質(zhì)桔橙包括“不知火”、清見、春見、愛媛等多種優(yōu)質(zhì)品種，都是風味極好、品質(zhì)特優(yōu)的柑桔新品種，并且各富特色，共同特點都是皮薄
- 關(guān)注：410
- 自貢牛肉
- “民以食為天”，隨著自貢鹽業(yè)的開發(fā)，各地人的聚集使得自貢各地風味飯館林立，各種美食薈萃，其飲食文化因此顯得豐富多采，美不勝收。
- 關(guān)注：410
- 南小區(qū)土豆片
- 船山區(qū)幸福路，位于老遂寧人口中的“南小區(qū)”。每天早上7點多，人們就會看到有輛小吃車停在固定的地方。車上賣的，是全遂寧最火的小吃
- 關(guān)注：410
- 攀枝花枇杷
- 攀枝花枇杷
四川
攀枝花市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站
米易縣的丙谷鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、攀蓮鎮(zhèn)、灣丘鄉(xiāng)、新山鄉(xiāng)、撒蓮鎮(zhèn)、埡口鎮(zhèn)、得石鎮(zhèn)、普
- 關(guān)注：408
- 青城茶
- 青城不僅產(chǎn)茶歷史悠久，而且茶葉花色品種也甚豐富。據(jù)五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造”。
- 關(guān)注：406
- 四川臘肉
- 特點：臘肉色澤金黃、瘦肉醬紅。咸度適中，臘香濃而無煙味。制法：（1）將鹽炒熱、晾涼，加硝和香料拌勻，擦抹在肉上，放一缸內(nèi)，把剩
- 關(guān)注：406
- 資中血橙
- 塔羅科血橙果實大，單果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面較光滑，皮薄。果肉汁多味濃，細嫩化渣。種子極少或無。可溶性固形物
- 關(guān)注：405
- 眉山龍眼酥
- 眉山特產(chǎn)“龍眼酥”，是劉啟明在劉吉和于1927年前的工藝技術(shù)基礎(chǔ)上、并在1964年在原國營眉山糖果廠重新繼承研制而成的。
- 關(guān)注：402
- 木里牦牛
- 木里牦牛是四川涼山木里藏族自治縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：400
- 鹽邊油底肉
- 油底肉是遠古時候居住在“笮都夷”的笮人，為在炎熱的夏季防止豬肉腐爛變質(zhì)而研制的一種對肉食品保鮮的儲藏方法。其加工制作方法也非常
- 關(guān)注：399
- 船山豆腐皮
- 船山豆腐皮是四川省遂寧市船山區(qū)的特產(chǎn)。船山豆腐皮油亮光澤，紋面細致，松軟滑膩，柔綿有彈性，味香質(zhì)軟。五香味色澤金黃，小磨麻油香
- 關(guān)注：399
- 西嶺佛手瓜
- 西嶺佛手瓜是成都市大邑縣的特產(chǎn)。佛手瓜是葫蘆科佛手瓜屬栽培種，別名土耳其瓜、瓦瓜、拳頭瓜、萬年瓜、陽茄子、棒瓜等
- 關(guān)注：398
- 平武綠茶
- 地域范圍
四川省平武縣境內(nèi)的土城鄉(xiāng)、水晶鎮(zhèn)、龍安鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、南壩鎮(zhèn)、響巖鎮(zhèn)、平通鎮(zhèn)、豆叩鎮(zhèn)、大印鎮(zhèn)、鎖江鄉(xiāng)、徐塘鄉(xiāng)、平南鄉(xiāng)、
- 關(guān)注：397
- 簡陽盡春意酒
- 簡陽盡春意酒，是四川省資陽簡陽市東溪鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該酒依托東溪得天獨厚的黃泥土壤、印山之泉和優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、玉米，厚積數(shù)百年
- 關(guān)注：397
- 木里皺皮柑
- 木里皺皮柑
所在地域:
四川
申請人：
木里藏族自治縣經(jīng)濟作物管理站
所在地域:
2014年
劃定的地域
保護范圍:
- 關(guān)注：396
- 郎泉牌郎酒
- 該產(chǎn)品系古藺郎酒廠生產(chǎn)。是國家13個名酒之一。榮獲金牌獎，郎酒屬茅臺酒型的醬香型白酒，因用古藺獨有的甘冽山泉“郎泉”釀酒勾兌而得
- 關(guān)注：395
- 四川天府花生
- 四川德陽、宜賓等縣出產(chǎn)一種果仁大，蛋白質(zhì)、脂肪和維生素含量比其他花生都高的鷹嘴花生，歷來受群眾歡迎。六十年代外貿(mào)部門精工焙制出
- 關(guān)注：395
- 芥菜春卷
- 芥菜春卷是一種極富遂寧特色的名小吃，口味獨特，芥茉味刺鼻，香濃無比，吃法與常不同，不用長流，但卻香鮮無比，回味修碗筷盤碟，用手
- 關(guān)注：395
- 敘府茶葉
- 敘府牌“敘府花毛峰”系采用高山無公害茶園鮮嫩芽葉精制而成的毛峰茶坯與優(yōu)質(zhì)茉莉鮮花精心窨制而成。其外形挺秀顯毫，色澤綠潤，香氣鮮
- 關(guān)注：395
- 密麻花
- 密麻花系四川省傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，通江縣以板橋的麻花最受歡迎，以蜜透滋潤為最大特色。糖重油大，給人以濃郁的芳甜感。
- 關(guān)注：395
- 米易枇杷
- 四川省攀枝花市米易縣現(xiàn)轄行政區(qū)域
- 關(guān)注：394
- 達州燈影牛肉
- 燈影牛肉是達州弛名中外的名特食品，因其肉薄如紙，棕紅閃亮，燈照顯影而得名。
- 關(guān)注：394
- 黑水鳳尾雞
- 黑水鳳尾雞是四川阿壩黑水縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：392
- 東坡肘子
- 東坡肘子是蘇東坡制作的傳統(tǒng)名菜。它有肥而不膩，粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳，有人稱其為“美容食品”，外賓贊頌它“可列入世
- 關(guān)注：392
- 康定紅皮蘿卜
- 康定紅皮蘿卜是四川甘孜康定縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：391
- 小煎雞
- 四川菜的小煎類，源于自貢，“小煎雞”為自貢家喻戶曉的一道家常菜。要選用不大公雞或子雞，配以新鮮的生海椒加上紅紅泡海椒、嫩姜、紅
- 關(guān)注：391
- 合江荔枝
- 合江荔枝是瀘洲的特產(chǎn)，早負盛名。據(jù)考證，四川瀘洲荔枝的栽培歷史近2000年。《鶴林玉露》上說：“唐明皇時，一騎紅塵妃子笑，謂瀘戎產(chǎn)
- 關(guān)注：390
- 香酥鴨
- 香酥鴨平均一天要賣數(shù)百只。逢年過節(jié)，更是洪城人席間不可缺少的一道主菜。盡管射洪平均一個月都有數(shù)家燒臘開張，但李燒臘仍然保持著龍
- 關(guān)注：390
- 阿壩蘋果
- 阿壩蘋果主要指茂汶所產(chǎn)蘋果產(chǎn)品。其質(zhì)地優(yōu)良，顏色紅亮，被譽為吉祥的象征。
- 關(guān)注：390
- 舊院黑雞
- 舊院黑雞體型高大、肌肉豐滿、體質(zhì)強壯、發(fā)育良好、耐寒、抗病力強，并產(chǎn)綠殼蛋，屬肉蛋兼用型，被人們稱為身似黑珍珠、蛋似綠寶石，蛋
- 關(guān)注：390
- 金江啤酒
- 攀枝花市啤酒廠是輕工部定點生產(chǎn)啤酒的中型企業(yè)。于一九七五年籌建，一九八零年投產(chǎn)，是四川省建成的第二家啤酒廠，年產(chǎn)啤酒設(shè)計能力在
- 關(guān)注：389
- 紅原奶粉
- 牦牛，世界屋脊青藏高原獨有的原始畜種，每天喝的是千年積雪融化的礦泉水，吃的是具有保健功效的遞補品（紅景天、雪蓮花、冬蟲夏草），
- 關(guān)注：389
- 開水白菜
- 開水白菜":并非開水煮白菜，是因湯清澈如水而得名。是川菜中一款名氣很大的精品工夫菜肴。能做好此菜者，只有少數(shù)高檔飯店的大廚方可為
- 關(guān)注：389
- “馬昌恒”果汁牛肉
- 孝泉清真食品廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)回民食品“馬昌恒”果汁牛肉。該產(chǎn)品歷史悠久，有濃郁的地方風味，營養(yǎng)豐富，色澤金黃油亮，食之質(zhì)地細膩，入
- 關(guān)注：388
- 大通熱涼粉
- 大通熱涼粉，是嘉陵區(qū)大通人乃至嘉陵西路人歷代流傳下來的一道小吃食品。
原料及制作：該食品以豌豆為原料，輔之以臘肉、油、米豆腐
- 關(guān)注：388
- 昌米011
- 我州水稻插種面積達150萬畝以上。由于涼山立體氣候特征明顯，晝夜溫差大，所產(chǎn)水稻，米質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)物質(zhì)積累多，且單產(chǎn)高。涼山米歷來
- 關(guān)注：388
- 雅自天成茶
- “西蜀雅茶之名，古已有之，集天地之靈華，生水木之精魂，兼得蜀地之文、天府之風、蒙頂之澗、峨嵋之秀、雅自天成此等靈山秀水，人生百
- 關(guān)注：388
- 廣安龍安柚
- 廣安龍安柚，是四川省廣安市廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，該品葉片橢圓濃綠，翼葉倒卵形。果皮黃橙色，汁胞粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適度，汁
- 關(guān)注：387
- 渠縣三匯果醋
- 三匯果醋是渠縣三匯醋廠研制成功的暢銷產(chǎn)品，深受全國老百姓的歡迎和喜愛，遠銷美國、加拿大等國家。
- 關(guān)注：387
- 苦筍
- 中國是食筍最早的國家之一，至今已有3000多年的歷史。竹筍主要產(chǎn)于中國長江流域及南方各地，擁有相當豐富的營養(yǎng)價值，其特有的粗纖維、
- 關(guān)注：386
- 峨眉山豆腐乳
- 峨眉山豆腐乳是四川省的名土特產(chǎn)口之一，距今已有五百二十多年的歷史。峨眉山豆腐乳是白腐乳的代表，在一百多年前，峨眉山的豆腐乳已很
- 關(guān)注：386
- 大涼山彝族服飾
- 大涼山彝族服飾較完整地保持了傳統(tǒng)服飾的文化特征。在色彩的運用上，沿襲彝族人黑、紅、黃為基調(diào)，追求一種純樸而又強烈，鮮明而又莊重
- 關(guān)注：386
- 合江金釵石斛
- 位于四川省南部的合江縣，是四川省與重慶市毗鄰的所有縣區(qū)中唯一一個即擁有長江黃金水道，又融入重慶“一小時的經(jīng)濟圈”的縣，更是是金
- 關(guān)注：384
- 平武大紅公雞
- ”平武大紅公雞”是平武所特有的優(yōu)勢地方土雞品種。在縣級主管部門的指導下，公司和合作社與綿陽市農(nóng)業(yè)科學院、西南科技大學等院校展開
- 關(guān)注：384
- 四川泡菜
- 在四川居家過日子，家家都有幾個泡菜壇子。或裝醬，或裝咸菜，更多的，則是用來泡菜。
泡菜，又叫泡酸菜。泡菜，味道咸酸，口感脆生
- 關(guān)注：383
- 龍泉驛巨峰葡萄
- 龍泉驛巨峰葡萄--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：383
四川特產(chǎn)排行
- 三鮮豆腐餃子
- 三鮮豆腐餃子屬熱菜，咸鮮味型。將熟雞肉火腿、冬筍切成長方片，豬瘦肉剁成肉茸
,再將鹽、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成長方
- 關(guān)注：906
- 朝天扯篼子花生
- 朝天扯兜子花生生是廣元市朝天區(qū)重點保護和大力發(fā)展的名優(yōu)特產(chǎn)之一。椐史料記載，朝天區(qū)種植扯篼子花生起源于明末清初，至今已有近400
- 關(guān)注：882
- 大邑金蜜李
- 大邑金蜜李是四川成都大邑的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：809
- 青神中巖烤全羊
- 青神中巖寺景區(qū)率先推出生態(tài)香木烤羊。外脆內(nèi)爽、風味獨特、聲名遠播，成為中巖一絕。
- 關(guān)注：758
- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創(chuàng)。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
- 關(guān)注：749
- 四川攀枝花必吃十大特色美食
- 羊肉米粉是攀枝花的代表性美食之一，用新鮮羊肉燉煮而成的湯水，香味濃郁，鮮味十足。
- 關(guān)注：640
- 太源井曬醋
- 太源井曬醋是古老的名土特產(chǎn)品，該產(chǎn)品面市已有150年的歷史。據(jù)同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優(yōu)土特產(chǎn)
- 關(guān)注：616
- 康定牦牛肉
- 康定的牦牛肉極為著名，只要去康定的游客一定要去好好的品嘗一下。
- 關(guān)注：598
主站蜘蛛池模板：
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