- 川北王酒
- 旺蒼縣泰豐酒業公司是一個以生產優質瓶裝白酒為主的白酒企業。擁有總資產5600萬元，員工500余人。
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- 芝溪玉液
- “芝溪玉液”是蓬溪縣清泉酒業有限公司采用數百年傳承釀酒秘方和傳統工藝，以高梁、玉米、小麥、糥米等純糧為主要原料，用固態發酵，經
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- 漢源金花梨
- 漢源金花梨又名林檎，屬自然實生后代，果實大或稍大，平均單果重400克左右，最大660克，果實圓或長圓形，縱橫徑8.6×7.3厘米
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- 中江掛面
- 在中江眾多的土特產品中，有兩個馳名省內外的名牌食品，這就是中江的"銀絲掛面"和"八寶油糕"。由于獨特的工藝，極佳的口感和風味，
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- 于屋肉餅
- 于屋肉餅鮮肉香蔥做餡，精制麥面為皮，在油鍋上烹炸片刻后又置入爐內烘烤片刻拿出即食，香脆鮮燙。口口留香，手執一餅，邊走邊啃，可為
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- 峨眉山“獨蒜”
- 樂山峨眉山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。主要產地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區為最，其蒜苗、蒜苔、蒜
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- 山核桃花
- 將山核桃花用清水浸泡5－10分鐘，用清水洗幾次瀝干水可用。
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- 窩絲糖
- 窩絲糖是四川民間的傳統產品，原名叫“素窩絲”，已有100多年的歷史。產品配料廛窟，工藝精細，具有松酥和香甜可口的獨特風味。
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- 金銀制品
- 成都金銀制品悠久，出土的戰國時期的金銀器已具有較高的藝術水準。成都銀絲工藝品，因其工藝精湛而最具魅力。銀絲工藝品制作時抽白銀成
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- 魚香茄子
- 魚香茄子是一道著名的中饋菜，后進入餐館，它大約創作于二十世紀三十年代，類似口味的還有魚香紅油菜薹。
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- 內江金絲牛肉
- 內江風味小吃品種繁多，選料考究，口味獨特，尤以內江賓館的金絲牛肉、水煮蹄花、鮮肉湯元、香炸苕餅、金銀孜耳面、四廣鵝掌；內江民樂
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- 鮮筍
- 峨眉筍子指干筍而言，是峨眉山著名特產。峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之，以供餐遺。”峨筍
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- 洛表豬兒粑
- 洛表豬兒粑是四川省珙縣獨特的地方風味小吃，已有幾百年的歷史，久負盛名，具有清香、揉糯、及富彈性，收汗不粘手、爽口不粘牙，鹽陷油
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- 鹽邊桑蠶繭
- 鹽邊發展蠶桑產業具有獨特的自然資源優勢，生產的蠶繭繭絲長、解舒率高，絲質居全省之首，是出口的免檢產品。
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- 中和柚子
- 中和鎮所特產的“岳柚五號”和“矮晚柚”兩大品種。“岳柚五號”在1986年全國柚類評比中榮獲金獎，2001年被農業部評為“優質果品”。
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- 萬源板角山羊
- 萬源市地處四川東北邊陲，位于川、陜、渝三省（市）交界處，系大巴山腹心地帶。
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- 理塘冬蟲夏草
- 理塘冬蟲夏草是四川省甘孜州理塘縣的特產。理塘是蟲草主產區，所產的蟲草在蟲草交易市場被公認為優質蟲草。
在四川西部，有一座高海
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- 成都“二荊條”
- 四川1991國際電視節選用辣椒為會徽，正說明四川人酷愛辣椒。四川歷來是全國辣椒的主要產區之一。四川辣椒品種繁多，成都及周圍各縣培育
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- 自貢火邊子牛肉
- “民以食為天”，隨著自貢鹽業的開發，這里聚集了大量人口，這其中有商賈、有勞工；有本地居民、也有外地紳商，他們帶著各自不同的餐飲
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- 德陽醬油
- 德陽市醬油釀造廠始建于清朝同治年間，有百年生產歷史，主要產品有醬油、食醋、醬類、豆制品、鹽漬菜等七大類，七十余種，年生產能力逾
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- 蕨菜薇菜
- 蕨菜、薇菜屬紫萁科多年生草本蕨類植物，學名紫萁，多生長在海拔位置較高，無任何污染的地區，它們纖維含量少、味美、細嫩，有一般家常
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- 開江白鵝
- 開江白鵝為農產品地理標志產品。
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- 肉牛
- 肉牛,我市市全國商品牛基地縣（市），九九年被列為國家級秸稈養牛示范（市）。
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- 遂寧糖霜
- 據史-載，糖霜(冰糖)起源于遂寧。它采用小鍋恒溫、慢火久煉、人工勤濾、自然結晶的手工工藝，其天然結晶就本質酷似冰雕玉砌的假山，具
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- 板橋五香豆豉
- 岳池名優特產。1890年，由陳慶如雇技師在鎮裕鄉合伙開始生產；1895年，作坊遷往西板鄉經營。以黃豆為原料，拌以米糟、白酒、食鹽、花椒
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- 沸泉酒
- 安州沸泉酒業有限公司釀酒基地，座落于風景絢麗的省級旅游勝地白水湖畔。始建于康熙35年間（1696年）沸水禪院燒坊，以生產“沸泉老窖”
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- 韓包子
- 成都名小吃韓包子從創業至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開設"玉隆園面食店"，因其包子的味道格外鮮美而在
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- 蘆柑
- 碰柑，又叫蘆柑，屬于桔類，是我國桔類栽培中最優良的品種之一。
其果形高扁圓或扁圓，單果重110－150克，果皮橙黃色或黃色，有光澤
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- 會東烤煙
- 會東縣具有得天獨厚古薄今的土壤、氣象條件，會東烤煙色澤好，純度高，保火力強，素有四川云煙的美譽。國際煙草專家佐天覺博士、國家煙
- 關注：364
- 巴塘黑美人土豆
- 巴塘黑美人土豆是四川省甘孜州巴塘縣的特產。巴塘“黑美人”土豆，富含自由基清除劑“花青素”。
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- 渠縣劉氏竹編
- 四川劉氏竹編工藝有限公司前身系四川省渠縣工藝美術廠。
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- 蓬溪熨斗糕
- 蓬溪熨斗糕，是四川省遂寧市蓬溪縣的著名特色小吃，該品將米、面、蛋、糖漿用鐵烙碗烙熟食用，制品分甜、咸兩種，外酥內嫩，甜香爽口。
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- 仁壽羊肉湯
- 湯類是最具有仁壽特色的一道菜，其有別于簡陽、成都、華陽、威遠做法，其中以鰲陵廖氏家祖傳秘法見長，仁壽羊肉湯做法均在此基礎上發揚
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- 紅原牦牛奶粉
- 高原純凈的空氣和水源、天然的動植物，成為食品品質的第一道保障。其實早在上世紀50年代，來自高原的產品就以天然、純凈的品質備受國人
- 關注：363
- 都江堰方竹筍
- 都江堰方竹筍為都江堰市優良鄉土竹種，因發筍早、筍期長、筍肉細膩、質地脆嫩、口感好、營養豐富，廣受當地群眾和消費者喜愛。
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- 鄧氏米花糖
- 鄧氏米花糖是四川省瀘州市著名特色小吃，“老店”位于瀘州珠子街口，現有兩家分店在濱江路。
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- 建昌馬
- 建昌馬，以其產區曾名建昌，素以產良馬著稱而得名。唐宋時代所稱的“蜀馬”，即包括建昌馬，俗稱“川馬”。
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- 任市楊烤鴨
- 任市楊烤鴨采用鮮活土鴨配上優質調料精烤而成，色澤紅潤，香氣濃郁，營養豐富，肉質細嫩，味道醇厚，鮮美可口
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- 富順豆花
- 關于富順豆花的起源，有一段可以追溯遠久的歷史和一個有趣的傳說：三國時期，由于當時的金川驛地區（今富順縣）有一口“鹽量最多”的富
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- 三元枇杷
- 三元鄉現掛果枇杷是九十年代中期從成都龍泉驛引進優良品種的，由農戶退耕還林種植。通過農戶精心管理和請專家技術指導，現全進入盛果期
- 關注：362
- 通江銀耳
- 通江銀耳是中國著名特產，富含人體所需的多種氨基酸和微量元素，具有極高的藥用價值和食用價值，通江氣候溫和濕潤，適宜多種食用菌的生
- 關注：362
- 金堂羊肚菌
- 四川省成都市金堂縣趙家鎮、福興鎮、淮口鎮、三溪鎮、金龍鎮、高板鎮、清江鎮、官倉鎮現轄行政區域
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- 廣漢金絲面
- 廣漢金絲面是四川省德陽市廣漢市的特產。廣漢金絲面用上面、雞蛋和微量蘇打攪勻，手工搟薄切細而成。色澤金黃，下鍋即熟，不留筋，不渾
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- 涼串串
- 涼串串
熱串串就是小火鍋，四川最有特色的吃法。涼串串類似涼菜，也是一串串穿起賣的，一般素的一毛葷的五毛。要一碗冰粉或者銀耳然
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- 龍安柚
- 龍安柚：該園種植龍安柚已有百余年歷史，唯一幸存的兩株老柚樹現仍具有較好的掛果能力。幾百株直接從老柚樹上壓條繁殖的柚樹正處于盛果
- 關注：361
- 彭山甜皮鴨
- 彭山甜皮鴨選用健康仔鴨，輔料考究，采用傳統工藝精制而成。色澤亮麗，酥潤味濃，咸淡適中，皮酥回甜，肉質細嫩，入口爽滑，風味獨特。
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- 東坡御液
- 東坡御液，彭祖八百壽黃金酒，彭祖老窖。
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- 紫竹姜
- 原產于安岳縣紫竹觀音附近的鼎新鄉,鮮嫩指長,經少香脆,清香可口，遠近聞名。生姜既是人們喜愛的蔬菜，也是烹飪中不可缺少的佐料，還具
- 關注：361
- 屏山白魔芋
- 屏山白魔芋，產于四川省屏山縣，是一種功能性食品。屏山縣日照較少，雨量豐富，濕度較大，全縣30多條大小江河溪流縱橫交織，溝谷交錯，
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四川特產排行
- 三鮮豆腐餃子
- 三鮮豆腐餃子屬熱菜，咸鮮味型。將熟雞肉火腿、冬筍切成長方片，豬瘦肉剁成肉茸
,再將鹽、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成長方
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- 朝天扯篼子花生
- 朝天扯兜子花生生是廣元市朝天區重點保護和大力發展的名優特產之一。椐史料記載，朝天區種植扯篼子花生起源于明末清初，至今已有近400
- 關注：882
- 大邑金蜜李
- 大邑金蜜李是四川成都大邑的特產。
- 關注：809
- 青神中巖烤全羊
- 青神中巖寺景區率先推出生態香木烤羊。外脆內爽、風味獨特、聲名遠播，成為中巖一絕。
- 關注：758
- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
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- 太源井曬醋
- 太源井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產
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- 康定牦牛肉
- 康定的牦牛肉極為著名，只要去康定的游客一定要去好好的品嘗一下。
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