- 九道拐柑橘
- 九道拐柑橘身材圓潤，膚色深橙，毛孔細膩，皮膚光滑，體重180-200G,含糖11-13%最高能達15%，易剝皮，無核，果囊薄如蠶翼，果肉細嫩化渣
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- 紅原羌活
- 羌活為傘形科植物，可入藥。味辛、苦，性溫。歸腎、膀胱經。功效解表散寒、祛風勝濕、止痛。紅原縣刷經寺是紅原縣羌活主要產地，只有在
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- 鹿頭牌香辣醬
- 黃許釀造廠生產的鹿頭牌香辣醬。該產品系采用上等原料經傳統工藝發酵，加以高級佐料精制而成，具有醇厚、香辣、爽口之特點，是居家、旅
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- 黃龍貢米
- 產于岳池縣黃龍鄉深丘梯田，年產有40萬斤左右，米粒橢圓，呈油浸色，半透明、腹部白色。傳說曾作為“貢米”供皇室享用，而今已傳遍全國
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- 牦牛皮
- 牦牛屠宰后剝下的鮮皮，未加工以前的牛皮、腌皮均叫“生皮”或“原料皮”。原料皮未經脫毛鞣制的皮叫“裘革”，經脫毛鞣制的叫“革”。
- 關注：360
- 彝家辣子雞
- 彝家辣子雞系涼山彝族傳統風味菜肴。主料選用涼山本地雞，先烤熟再將其捶茸，配以辣青椒末，加入靈山礦泉水及各種調味料兌成湯汁即成。
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- 甜艾團
- 原料配方：糯米面250克嫩艾苗250克白糖150克芝麻100克熟豬油75克堿面少許制作方法：1.將艾苗洗凈放入鍋中，加清水和堿面用旺火煮爛，撈
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- 紅白豆腐乳
- 豆腐乳，因地而異稱為“腐乳”、“南乳”或“貓乳”，為國人常見的佐菜，是一種二次加工的豆制食品，以小塊豆腐做坯，經過發酵、腌制而
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- 鹽源早核桃
- 鹽源早核桃是四川涼山鹽源的特產。
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- 紅鍋黃辣丁
- 黃辣丁學名黃顙魚。
黃顙魚（Pelteobagrusfulvidraco）屬鯰形目，鲿科，黃顙魚屬。俗稱：黃臘丁，央絲。英文名：Yellowcartfish。
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- 汪麻雞
- 該菜系汪家采用祖傳調味方法烹制而成，在會理享有很高的聲譽。主菜汪麻雞選用會理本地仔公雞，用雞湯、花椒、辣椒油、芝麻等涼拌而成，
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- 陽噶藏綿羊
- 陽噶藏綿羊中國具有悠久的養羊史。諸多新石器時代遺址曾多有羊骨或陶羊出土，各地發現的原始古巖畫中，羊是刻畫最多的一種動物。
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- 德格羊肚菌
- 德格羊肚菌肉質脆嫩，香甜可口，是著名的美味食用菌，營養十分豐富。
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- 成都漆器
- 四川是著名的生漆產區，四川漆器是著名的工藝品。早在2000多年前，四川漆器已具有不裂口、不變形、光澤明亮、抗腐蝕性能強的優點，這在
- 關注：358
- 雅江魚
- 每到秋末冬初，正是美餐江魚的時候。雅江魚為細鱗魚，屬魚綱鯉形目鯉科裂腹亞科，常見的有齊口裂腹魚等四種，又以細鱗裂腹魚為最多，與
- 關注：358
- 白市柚
- 白市柚是四川省廣安市廣安區白市鎮的特產。白市柚特指白市鎮柚子園的柚子，圓形，果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“一果
- 關注：358
- 大通蜜柚
- 走進大通鎮國家現代農業示范園區的陽光種植專業合作社，只見一個個又大又黃的蜜柚掛滿枝頭，不少市民鉆進蜜柚園，采摘蜜柚，與果農共享
- 關注：358
- 雅筍
- 雨城春天竹筍上市，白嫩香脆，鮮美無比。春秋雨季，雅安竹筍產量可達30萬斤，早已加工成“炭白筍”、“火白筍”、鹽漬筍和罐頭鮮筍暢銷
- 關注：358
- 色灣藏香豬
- 色灣藏香豬系高原型放牧藏豬，主產于四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣境內。色灣藏香豬體型較小，其被毛密生
- 關注：358
- 宣漢黃牛肉
- 宣漢縣黃牛列入世界優良牛種名錄，肉質特佳，分別在1992年首屆巴蜀食品節和1993年長江流域五省七方新產品技術交流會上榮獲金獎。
- 關注：358
- 徐鴨子
- 四川省達州市徐鴨子手撕鴨是采用大巴山深處百里峽土家族飼養的土鴨子，經徐代建繼承傳統工藝，通過多年反復實踐創研出來的具有獨特風味
- 關注：358
- 瓷胎竹編
- 瓷胎竹編是以精細彩色或素色的竹絲，均勻地編貼于潔白的瓷上，有很高的觀賞價值和裝飾價值，曾榮獲1915年巴拿馬國際博覽會獎章。現代又
- 關注：357
- 米易貢米
- 貢米，在攀枝花亦稱御膳米、有色米，這是因為米易的貢米形具五色，故而名之，是歷代專供皇宮用米中的佼佼者。貢米由于受氣候和土坡等條
- 關注：357
- 包包青菜
- 青神包包青菜以葉柄肉質特厚，成包塊狀而得名，菜色鮮嫩，菜味清香，為川西獨產。
- 關注：357
- 恩陽提糖麻餅
- 恩陽提糖麻餅，產至四川十大古鎮之一的巴中市恩陽鎮，距今也有五百多年歷史了，它的做法有七十二道工序，道道精細，條件苛刻。選用上等
- 關注：357
- 西昌大白胡豆
- 又名蠶豆，屬豆科蝶形花亞科蠶豆屬一年生草本植物。性喜溫曖而溫潤，發芽期適宜溫度22—25度，生長最適宜溫度15—22度，喜生長于保水，
- 關注：357
- 燈草糕
- 燈草糕是四川省歷史悠久的糕食品種。糕條雪白細軟，狀似燈草，故名燈草糕。制品純甜清香，物美價廉，很受群眾特別是老年人和兒童的歡迎
- 關注：357
- 馮水餃
- 遂寧人人皆知“馮水餃”，本店是遂寧地方老字號名小吃店獲得“遂寧市知名商標”、“市民喜愛餐廳”、“營養健康美食店”、第二屆遂寧人
- 關注：357
- 營山紅油
- 營山的民間傳統小食很多，但紅油在這些傳統小食中占有重要的一席之地。傳統的手工制作紅油，用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大蔥等
- 關注：357
- 啞巴鍋魁
- 在縣城的建設南路上，坐落著一家不足十平方米的小屋——“啞巴鍋魁店”。這是一家以經營鍋魁而聞名的夫妻小店，店主夫妻二人為人厚道、
- 關注：357
- 渠縣呷酒
- 呷酒與中華文明同步，起源于秦漢前，古都車騎城（現四川渠縣土溪城壩村），宗貝人建立了宗貝國，發明、釀造了醇和怡暢的呷酒。
- 關注：357
- 達州油橄欖
- 油橄欖是世界上珍貴的常綠、多年生木本油料樹。
- 關注：357
- 大竹板角山羊
- 大竹板角山羊,主產我市大竹片區，以有一對寬大扁平的角而得名，其體型高大，四肢健壯，肩胛部長有象馬一樣的長毛，全身被毛白色為其顯
- 關注：357
- 開江“峨城”牌板鴨
- 原料為良種鴨，臘香濃郁、熏味純正、色澤金黃、清香味爽、肉質細嫩化喳、肥而不膩，獨具特色。
- 關注：357
- 安石榴
- 安石榴，現名石榴（Pomegranate）。
石榴科。落葉灌木或小喬木，高2—7米；小枝圓形，或略帶角狀，頂端刺狀，光滑無毛。葉對生或簇
- 關注：356
- 郎酒
- 產地：中國四川古藺。
歷史：古藺郎酒的正宗產地是古藺縣二郎灘鎮，此鎮地處赤水河中游，四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉
- 關注：356
- 納溪泡糖
- 該產品已有100多年的歷史。選用上等白糖、糯米、芝麻為主要原料制成。因每塊泡糖橫斷面有8對上下對稱的大孔和無數小孔。且每孔兼圓，形
- 關注：356
- 黃許松花皮蛋
- 黃許松花皮蛋是旌陽區黃許鎮禽蛋廠生產的拳頭產品。該廠始建于1980年，現有職工21人，固定資產800余萬元，年產松花皮蛋800余萬只。
- 關注：356
- 彭祖壽柑
- "彭祖壽柑"品名已由工商局正式注冊，系桔橙雜交新品種。該品種具有果實大（橫徑85-120毫米，一般果重250克，大約600克）、色彩鮮紅、
- 關注：356
- 玉成橋羊肉湯
- 玉成橋羊肉湯歷史悠久，享譽省內外，因其色鮮味美，滋補健身等特色，而倍受人們青昧。
玉成橋羊肉湯選用本地優質山羊為原料，經過宰
- 關注：356
- 樂至藕粉
- 樂至盛產蓮藕，以藕制粉歷史悠久，“天池”藕粉名譽中外，歷代為皇家貢品，樂至藕粉制作世代有傳人，現有“天池藕粉廠”、“仲弘藕粉廠
- 關注：356
- 金川多肋牦牛
- 金川多肋牦牛 四川 金川縣畜禽繁育改良站 阿壩州金川縣毛日、阿科里、太陽河、俄熱、二嘎里、觀音鎮、撒拉腳、卡拉足、勒烏、萬寧、安
- 關注：356
- 紅白豆腐干
- 《什邡市人民政府關于劃定紅白豆腐干地理標志產品保護地域范圍的請示》，什府〔2014〕27號
- 關注：356
- 射洪黑花生
- 射洪黑花生--全國名特優新農產品
- 關注：356
- 得榮皺皮柑
- 得榮皺皮柑是四川省甘孜州得榮縣的特產。皺皮桔又名藏桔，熟透后皮黃似金，瓤嫩肉滿，汁水豐盈，酸甜適度，品味無窮，深受藏區群眾喜愛
- 關注：356
- 紅格臍橙
- 為了有效保護“紅格臍橙”地理標志產品、規范“紅格臍橙”地理標志的申請。使用和管理、維護“紅格臍橙”的生產經營秩序，確保紅格臍橙
- 關注：355
- 獨頭蒜燉干貝
- 用四川獨頭蒜一枚放入盅中，上放五六粒發過洗凈之干貝，高湯燉四五小時，食時棄干貝而食蒜。因蒜多作配料，故此菜的“反客為主”頗有幾
- 關注：355
- 峨邊竹筍
- 峨邊竹筍
俗語說：“竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚，體內的環保，筍子不可少”這話真的一點也沒錯。竹筍含有大量的粗纖維，可以刺激腸
- 關注：355
- 干巴牛肉
- 仁壽縣張二心食品廠生產的干巴牛肉已有三百多年歷史，始創于清代乾隆年間，其特點是：型如紙片，條粒成型，食香化渣、麻辣爽口、南北風
- 關注：355
- 宜賓大頭菜
- 大頭菜是一種根葉兩用芥菜，以肥大的根肉質為主要食用產品，含有豐富的食物纖維和維生素A、B、C、D。
- 關注：355
四川特產排行
- 三鮮豆腐餃子
- 三鮮豆腐餃子屬熱菜，咸鮮味型。將熟雞肉火腿、冬筍切成長方片，豬瘦肉剁成肉茸
,再將鹽、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成長方
- 關注：906
- 朝天扯篼子花生
- 朝天扯兜子花生生是廣元市朝天區重點保護和大力發展的名優特產之一。椐史料記載，朝天區種植扯篼子花生起源于明末清初，至今已有近400
- 關注：882
- 大邑金蜜李
- 大邑金蜜李是四川成都大邑的特產。
- 關注：809
- 青神中巖烤全羊
- 青神中巖寺景區率先推出生態香木烤羊。外脆內爽、風味獨特、聲名遠播，成為中巖一絕。
- 關注：758
- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
- 關注：749
- 太源井曬醋
- 太源井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產
- 關注：616
- 康定牦牛肉
- 康定的牦牛肉極為著名，只要去康定的游客一定要去好好的品嘗一下。
- 關注：598
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