- 廣靈東方亮小米
- 東方亮小米具有色澤金黃、顆粒大而均勻、香甜可口、營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟價值高的特點，過去作為宮庭貢品的指定產(chǎn)品，在我國北方地區(qū)享有
- 關(guān)注：329
- 廣靈剪紙
- 作為中國民間剪紙三大流派之一的廣靈剪紙，以其獨特的風格、艷麗的色彩、生動的造型、纖細的線條、傳神的表現(xiàn)力和細膩的刀法獨樹一幟
- 關(guān)注：329
- 清流陶瓷
- 清流陶瓷產(chǎn)于壺關(guān)縣清流陶瓷廠。以歷史悠久、產(chǎn)品新穎、瓷質(zhì)細膩、質(zhì)量可靠受到國內(nèi)外用戶的青睞。主要產(chǎn)品有茶具、酒具、餐具等
- 關(guān)注：329
- 懷仁陶瓷
- “懷仁陶瓷”商標日前已通過國家工商總局商標局核準注冊，成為山西省第一件陶瓷產(chǎn)品中國地理標志證明商標。 地理標志證明商
- 關(guān)注：329
- 右玉燕麥片
- 右玉燕麥片，山西右玉縣特產(chǎn)。燕麥（裸燕麥）又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)的
- 關(guān)注：329
- 五花營羊肉
- 五花營羊肉
五花營是朔城區(qū)滋潤?quán)l(xiāng)的一個小村莊，位于市區(qū)東部，與山陰縣毗連。這里的羊肉久負盛名。每年冬至前后，人們
- 關(guān)注：329
- 紫金山泉牌阿膠
- 阿膠原名黃明膠，是我國傳統(tǒng)的滋補佳品。山西榆社阿膠廠自1966年生產(chǎn)紫金山泉牌阿膠，阿膠的主要原料是驢皮、冰糖、黃酒和豆油，用紫金
- 關(guān)注：329
- 忻州高粱
- 忻州素稱“高梁之鄉(xiāng)”。忻州高粱不僅種植歷史悠久，而且面積較大，特點是粒大、顆勻、色鮮、皮薄、適口性好、營養(yǎng)價值高。
- 關(guān)注：329
- “白馬掌”小米
- 產(chǎn)于泥屯白馬掌，品種為“東風亮”，俗稱“毛尖谷”，近年來又引進、種植樹“珠砂紅”“沁州黃”“晉谷21號”優(yōu)種，因其米質(zhì)好
- 關(guān)注：328
- 沁源食用菌
- 沁源食用菌(九旗王)
沁源縣地處山西省東南部太岳山腹地，境內(nèi)植被完好、山清水秀、氣候宜人，森林覆蓋率達60%以上，
- 關(guān)注：328
- 應(yīng)縣豆青碗
- 應(yīng)縣豆青碗：為傳統(tǒng)生活日用品。產(chǎn)品瓷質(zhì)致密，內(nèi)表潔白如玉，外表淡豆青色，造型優(yōu)雅，圖案清晰，色澤均一。據(jù)縣志記載，其生
- 關(guān)注：328
- 平遙牛肉
- 產(chǎn)于山西平遙。平遙縣南政、寧固等村和介休縣的郝家堡，以郝家堡質(zhì)量好，產(chǎn)量最高，由于郝家堡鄰近平遙，所產(chǎn)牛肉歷史上大部分由南政、
- 關(guān)注：328
- 太谷壺瓶棗
- 太谷縣里美莊為主產(chǎn)區(qū)，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說在春秋戰(zhàn)國時期就有栽培，果實大，以形似“壺”狀而得名。果皮薄，
- 關(guān)注：328
- 北相羊肉胡卜
- 北相羊肉胡卜，距今有一百多年歷史，久負盛名，制作方法是：把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒面等調(diào)
- 關(guān)注：328
- 過油肉
- 過油肉是山西最著名的傳統(tǒng)特色菜肴，現(xiàn)在更是平遙的著名小吃,歷經(jīng)代代廚師精心烹制相傳至今。
- 關(guān)注：327
- 西煙小米
- 西煙鎮(zhèn)是盂縣主要產(chǎn)糧區(qū)之一。這一帶土地平坦寬闊肥沃，自古即有“米糧川”之譽。地處溫寒區(qū)，年降水量在450毫米以上，年均積溫
- 關(guān)注：327
- 盂縣鹵土豆
- 主料：土豆。
配料：花椒、八角、姜、糖、鹽、味精、老蔥、蒜瓣、可樂、芝麻、孜然、醬油等。
鹵土豆的做法：
- 關(guān)注：327
- 長治山楂餅
- 山楂餅是長治市的著名特產(chǎn)，已有20多年的生產(chǎn)歷史，產(chǎn)品暢銷到國內(nèi)外市場。長治山楂餅，是以當?shù)靥禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)山楂為主要原料,經(jīng)過選
- 關(guān)注：327
- 山西冬蟲夏草
- 冬蟲夏草又名冬蟲草，中藥材。《本草綱目》稱它有祛風寒之功能。在晉城主要產(chǎn)于陽城鰲背山、大樂嶺一帶。
- 關(guān)注：327
- 臨汾堯棗
- 相傳臨汾是堯的故都，所以人們把這里產(chǎn)的棗稱為“堯棗”。堯棗以個大肉厚為特色。鮮棗表皮稍帶裂紋，裂紋有糖液滲出，人口酥脆甜香。堯
- 關(guān)注：327
- 官灘棗
- 官灘棗：襄汾縣城關(guān)鎮(zhèn)官灘村的官灘棗栽培歷史已有５００余年，明清兩朝作為“貢品”上繳皇宮。１９９７年“山西省干果經(jīng)濟林產(chǎn)品評獎?wù)?/li>
- 關(guān)注：327
- 磨擦擦
- 將土豆用專做的磨擦片子磨成渣，用籠布擠去水，加入莜面或白面，用手拍成餅狀放到蒸籠里，蒸15分鐘即熟。
- 關(guān)注：327
- 偏關(guān)豆腐
- 豆腐據(jù)說是古代道家煉長生不老藥時煉成的給神仙們吃的珍奇，它雖然沒有使那些夢想得道成仙的人長生不老
- 關(guān)注：327
- 醋
- 醋，古稱“酢”。山西人愛吃醋,會做醋,別號"老酢兒”據(jù)歷史學家推斷，在兩千四百八十多年前，山西晉陽（今太原）的醋坊就遍及城鄉(xiāng)，故
- 關(guān)注：326
- 盂縣核桃
- 盂縣核桃核桃又名胡桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。盛產(chǎn)于盂縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。以個大殼薄、仁肥易取、入口香
- 關(guān)注：326
- 干饃
- 干饃
干饃是沁縣名吃之一，形狀為圓形，中空有心。以溫開水和白面，并倒入適量堿水，制成不硬不軟的面團。以花椒面、鹽
- 關(guān)注：326
- 陵川核桃
- 陵川縣核桃灣山位于丈河鄉(xiāng)丈河村東7公里處。盛產(chǎn)核桃，該地核桃仁含蛋白質(zhì)15．4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有豐富的鈣
- 關(guān)注：326
- 右玉餡餅
- 餡餅，亦是右玉的一種傳統(tǒng)風味食品。制作方法是：將小麥面粉用七八成熱的水和好、醒到。再將碎豬肉、咸鹽、醬油、蔥、姜、味精
- 關(guān)注：326
- 黍面油糕
- 山西運城的一種傳統(tǒng)地方風味小吃，黍(方言讀fu）面油糕（當?shù)赜址Q作黍面油茶糕方言fumianyoucagao）是用上好的黍子（shǔzi）面，包上
- 關(guān)注：326
- 孝義核桃
- 孝義特產(chǎn)核桃大面積地種植發(fā)展是近幾年的事，深加工和集約化經(jīng)營是該市發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略思路。目前，該市已經(jīng)建立起昌圓、華美、田園
- 關(guān)注：326
- 大同烤羊排
- 大同烤羊排是招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧民族
- 關(guān)注：326
- 呂梁沙棘汁
- “世界沙棘在中國，中國沙棘在山西，山西沙棘在呂梁”，呂梁沙棘汁是山西著名特產(chǎn)。
- 關(guān)注：326
- 壺關(guān)陳醋
- 壺關(guān)縣陳醋釀造歷史悠久，頗負盛名，以辛寨村為盛，有“上黨醋鄉(xiāng)”之稱，曾是宋代貢品。
該村醋廠生產(chǎn)的峰波牌老陳醋
- 關(guān)注：325
- 右玉邊雞
- 右玉邊雞是優(yōu)良的肉蛋兼用型雞種。因右玉縣地處外長城腳下，當?shù)厝肆晳T稱長城為“邊墻”。于是，把這種生長在長城腳下的優(yōu)種雞叫邊雞。
- 關(guān)注：325
- 平遙六合泰枕頭
- 擠身于世界文化遺產(chǎn)的平遙古城，蘊育著深厚的晉商文化，同時也涌現(xiàn)出眾多的民間瑰寶：高深莫測的票號宅院，精細雅致的推光漆器，細膩濃
- 關(guān)注：325
- 特早熟杏
- 特早熟杏,全市種植5000畝，年產(chǎn)鮮杏200萬公斤，主要有駱駝黃、紅荷包兩個品種，平均單果重50g，果肉金黃色，有紅暈、粘核、酸甜適口，
- 關(guān)注：325
- 永濟雙孢菇
- 雙孢菇又名蘑菇。色澤潔白，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值和藥用價值非常高。永濟市充分利用農(nóng)作物秸桿、畜禽糞便（雙孢蘑菇栽培的主要
- 關(guān)注：325
- 隰縣酥梨
- 隰縣酥梨是山西省臨汾市隰縣的特產(chǎn)。隰縣是“中國酥梨之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)酥梨以肉厚汁多，口感脆香甜美，營養(yǎng)豐富，含糖量高而聞名全國。
- 關(guān)注：324
- 上黨連翹
- 上黨連翹是山西長治屯留縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：324
- 北芪
- 北芪是大同雁北一帶的特產(chǎn)――黃芪，它是多年生的草本植物，主根深長，藥用其根，多在春秋兩季采挖。恒山北芪條勻順直、色澤黃亮
- 關(guān)注：324
- 平定黑釉陶瓷
- 平定自唐宋以來就制作陶瓷器。隨著滄桑歷變，生產(chǎn)工藝日臻完善。民國年間利用本地資源生產(chǎn)紫砂陶器，并在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。
- 關(guān)注：324
- 長子炒餅
- 山西省長治“長子炒餅”歷史悠久，早在清光緒年間就流傳到晉、冀、魯、豫各地。其特色是柔軟利口、清香不膩，不僅是上黨人民喜
- 關(guān)注：324
- 長子銅樂器
- 長子縣的銅樂器制造業(yè)，已有600多年的歷史，是全國同行業(yè)八大產(chǎn)家之一。產(chǎn)品40多種，所產(chǎn)樂器音質(zhì)純正，音域?qū)拸V，多為民族、民
- 關(guān)注：324
- 壽陽小米
- 壽陽種谷子歷史悠久，品種繁多，當?shù)剞r(nóng)家種有“大白谷”、“鐵索鏈”、“蛇谷”等10余個品種。近年又采用了新的科學技術(shù)，培育和引進十
- 關(guān)注：324
- 晉南泡泡糕
- 晉南泡泡糕，晉南的侯馬、臨汾、芮城等地，有一種獨特的風味食品，當?shù)厝朔Q之為“泡泡糕”，即泡泡油炸糕。泡泡糕，是在油炸過的糕表面
- 關(guān)注：324
山西特產(chǎn)排行
- 汾陽核桃
- 汾陽核桃是山西省呂梁市汾陽的特色干果產(chǎn)品之一，個大、皮薄、仁脆、味香甜、色黃白發(fā)亮。
- 關(guān)注：1289
- 清和元頭腦
- 把“頭腦”當做食品的名稱，大約始于十四世紀末由（元朝末至明朝初）。《水滸》中有“趕碗頭腦”的話，足可見那個時期，社會上已經(jīng)有了
- 關(guān)注：743
- 木耳圪貝
- 說起來木耳圪貝其實是道湯菜，燒上一鍋水，把準備好的食材都放進去，鍋開了掉點香油散點芝麻就可以出鍋了，用筷子撈上一些半透明的、類
- 關(guān)注：622
- 應(yīng)縣陶瓷
- 應(yīng)縣地處山西北部，山川形勝，歷史悠久，人文薈萃，俊采星馳，素有“龍鳳之鄉(xiāng)，宰相故里”的美譽，是山西省文化旅游大縣。以往提起應(yīng)縣
- 關(guān)注：565
- 擦圪蚪
- 把和好的白面按在扁眼的擦子之上，從擦子下漏出掉入開水鍋里，然后煮熟，再配以各種澆頭、打鹵食用。這種面食極易嚼食，易于消化，非常
- 關(guān)注：517
- 全晉醬梅肉
- 北方人總說無肉不成席，無酒不成宴。在山西，除了面點，在老百姓的餐桌上最常見的還有這道醬梅肉。
- 關(guān)注：468
- 孝義面塑
- 孝義的面塑俗稱面花，它不僅是香甜美味的面食，而且還是一年當中所有重大節(jié)慶必不可少的參與者，是孝義人聯(lián)系感情的紐帶。
- 關(guān)注：457
- 紅不軟桃
- 紅不軟桃8月中旬成熟。高樁平頂，全身鮮紅，俏麗非凡。成熟后桃面光滑，茸毛短而稀少；硬溶質(zhì)，貨架期長，常溫下可放20d，樹下不摘，可
- 關(guān)注：454
主站蜘蛛池模板：
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
