- 蟹糊
- 產(chǎn)品名稱:蟹糊
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山
產(chǎn)品特性:肉黃白相間，色澤誘人，風(fēng)味雅致。
產(chǎn)品成分:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A
- 關(guān)注：412
- 勾山梨
- 產(chǎn)地：勾山街道新塘、吳家岙、觀矸頭等村。主要品種有翠冠、清香，面積400畝，年產(chǎn)量400噸。勾山梨具有果實(shí)大、汁多、甜度高、清脆、口
- 關(guān)注：411
- 岱山蓬萊仙芝
- 岱山蓬萊仙芝是浙江省舟山市岱山縣的特產(chǎn)。蓬萊仙芝是浙江省傳統(tǒng)名茶之一，色澤黃綠明亮，外形苗秀細(xì)嫩，湯色碧澄清澈，茶葉芳香甘醇。
- 關(guān)注：391
- 舟山楊梅燒酒
- 舟山楊梅燒酒是浙江省舟山市普陀區(qū)的特產(chǎn)。舟山楊梅燒酒歷史悠長，幾百年前的古人就用楊梅燒酒治病。目前舟山楊梅燒酒年產(chǎn)量約500噸。
- 關(guān)注：386
- 嵊泗蝦米
- 嵊泗蝦米是浙江省舟山市嵊泗縣的特產(chǎn)。嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成，其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個頭大，尾巴因烘烤
- 關(guān)注：382
- 舟山牛
- 中心產(chǎn)區(qū)在浙江省定海縣小沙、大沙、煙燈、岑港、洋岙、鹽倉、白泉、老矸、紫微、馬岙、洞岙、皋泄等26個公社。普陀縣的蘆花、展茅以及
- 關(guān)注：379
- 舟山黃魚鲞
- 用鮮黃魚剖肚鹽漬曬干后，稱為黃魚鲞。經(jīng)過精細(xì)加工的舟山黃魚鲞，潔白、形圓、味鮮、咸淡適口，含有豐富的蛋白質(zhì)和適量的脂肪，有開胃
- 關(guān)注：378
- 枸杞貽貝
- 枸杞貽貝自唐朝起就作為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品，故又稱為“貢干”。舟山人俗稱“淡菜”。貽貝的肉不僅味道鮮美，而且有很高的營養(yǎng)價值。貽貝的
- 關(guān)注：375
- 倭井潭硬糕
- 倭井潭硬糕系由糯米為主料制成，先將糯米炒熟磨粉，摻入適量的白糖和芝麻，然后倒入木格子盒內(nèi)壓實(shí)蒸熟，再倒出焙干，焙至兩面黃亮即成
- 關(guān)注：375
- 舟山白鲞
- 舟山經(jīng)濟(jì)以漁為主，有關(guān)水產(chǎn)的特產(chǎn)品種類很多，諸如大黃魚淡鲞（通稱白鲞）、螟△鲞、金鉤蝦米、南海紫菜、三抱力魚、三礬海蜇等等。就
- 關(guān)注：372
- 醉鰳魚
- 產(chǎn)品名稱:醉鰳魚
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山岱山
產(chǎn)品別名:“香魚”
產(chǎn)品特性:肉質(zhì)鮮美,醇美可口,魚油豐富,營養(yǎng)高、口味好,別具香味。
- 關(guān)注：371
- 岱山海鹽
- 經(jīng)過傳統(tǒng)精湛的灘曬工藝制得的“岱鹽”，素有“潔白、粒細(xì)、鮮嫩、營養(yǎng)”四大品質(zhì)，在浙江省內(nèi)外享有一定的聲譽(yù)。
- 關(guān)注：366
- 槍蟹
- 產(chǎn)品名稱:槍蟹
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山
產(chǎn)品別名:“新風(fēng)槍蟹”
產(chǎn)品季節(jié):3～5月,9～10月
產(chǎn)品特性:肉黃白相間,色澤誘人,風(fēng)味雅
- 關(guān)注：365
- 金頭蜈蚣
- 岱山縣是我國藥用蜈蚣的重要產(chǎn)地，素有“蜈蚣之鄉(xiāng)”之稱。岱山所產(chǎn)蜈蚣由于其頭板和第一級背板均呈金紅色，與呈墨綠色的其余背板形成明
- 關(guān)注：360
- 洛泗座油
- 舟山裕大造醬廠生產(chǎn)的洛泗座油，是該廠前身裕大官醬園的優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)產(chǎn)品，已有150年的生產(chǎn)歷史，因質(zhì)地精良而名揚(yáng)中外。1930年曾獲國際西
- 關(guān)注：359
- 糟白鰳魚
- 產(chǎn)品名稱:糟白鰳魚
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山岱山
產(chǎn)品別名:“糟鲞魚”
產(chǎn)品季節(jié):3~6月份。
產(chǎn)品特性:味真清雅，甜口鮮美,肉豐味
- 關(guān)注：359
- 三鮑勒鲞
- 三鮑勒鲞
鰳魚魚體側(cè)扁，口大向上傾斜，鰓孔大，體背淡青色，體側(cè)腹部銀白色，腹面有硬刺能勒人，故名。鰳魚以每年端午期間產(chǎn)量最豐
- 關(guān)注：358
- 馬目泥螺
- 泥螺又名“吐鐵”，屬腹足綱，阿地螺科，遍布于舟山各港灣海涂，尤以馬目一帶為盛，質(zhì)量上好，素有“馬目泥螺岙山蝦”之說。泥螺貝殼呈
- 關(guān)注：358
- 大黃魚鲞
- 產(chǎn)品名稱:大黃魚鲞
產(chǎn)品產(chǎn)地:舟山群島海域
產(chǎn)品別名:稱“白鲞”。
產(chǎn)品類別:瓜鲞、老鲞、潮鲞、無頭鲞、老虎鲞
產(chǎn)品特性:
- 關(guān)注：357
- 普陀水仙花
- 普陀區(qū)野生水仙花資源豐富，歷史悠久，早在南宋就有文字記載。七十年代開始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香氣濃，贏得花卉行
- 關(guān)注：352
- 嵊泗鰻魚
- 鰻魚體細(xì)長，口裂大，體無鱗，全身灰色，下體稍淡，是嵊泗漁場特產(chǎn)，它是東南沿海一帶人民所喜愛的海味，其中以鰻鲞最為著名，制作鰻鲞
- 關(guān)注：351
- 東沙香干
- 產(chǎn)品名稱：東沙香干
產(chǎn)品產(chǎn)地：岱山縣高亭鎮(zhèn)
產(chǎn)品特性：質(zhì)地堅(jiān)韌，色澤光亮，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。
產(chǎn)品成分：含有大量的蛋白
- 關(guān)注：351
- 三鮑鰳魚
- 產(chǎn)品名稱:三鮑鰳魚
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山岱山
產(chǎn)品別名:稱“三鮑”
產(chǎn)品季節(jié):立夏前后
產(chǎn)品特性:色澤光亮，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，味清香
- 關(guān)注：351
- 風(fēng)鰻
- 產(chǎn)品名稱：風(fēng)鰻
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山普陀
產(chǎn)品特性肉質(zhì)白嫩，香且爽口,味道鮮美.
產(chǎn)品成分:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A
- 關(guān)注：348
- 大黃魚膠
- 產(chǎn)品名稱：大黃魚膠
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江舟山岱山
產(chǎn)品別名：稱大黃魚、石首魚。.
產(chǎn)品季節(jié)：立夏前后，
產(chǎn)品特性：肉質(zhì)鮮嫩，
- 關(guān)注：347
- 金塘李
- 金塘李因產(chǎn)于金塘島而得名，已有130余年的栽培歷史。金塘李果實(shí)圓形，果大核小，皮薄呈青，果肉鮮紅，肉厚質(zhì)脆，汁多味甜，酸度適口，
- 關(guān)注：345
- 三礬海蜇
- 產(chǎn)品名稱:三礬海蜇
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山
產(chǎn)品別名:“涼拌海蜇”
產(chǎn)品季節(jié):8月前后
產(chǎn)品特性:肉堅(jiān)實(shí)為佳,蜇皮以平展無血衣、
- 關(guān)注：343
- 浙東白鵝
- 浙東白鵝俗稱“白烏龜”（龜念“居”），是舟山農(nóng)區(qū)飼養(yǎng)較多的家禽，定海素有“浙東白鵝之鄉(xiāng)”的美稱。
浙東白鵝外形美觀，全身羽毛
- 關(guān)注：335
- 嵊泗帶魚
- 帶魚為嵊泗漁場出產(chǎn)的主要大宗經(jīng)濟(jì)魚類之一，尤以嵊山帶魚最為著名，它渾身銀白似劍，骨軟少刺，肉肥質(zhì)白多脂肪，鮮美可口勝以雞湯，尤
- 關(guān)注：330
- 黃龍島蝦米
- 蝦米主要產(chǎn)地在黃龍島，已在五六十年的加工歷史。蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦等鮮蝦加工而成。其中金鉤蝦米堪稱蝦米中的上品。這種蝦米個頭
- 關(guān)注：329
- 嵊泗紫菜
- 嵊泗諸島均有野生紫菜可供采食。紫菜屬藻類植物，生長在海邊礁巖上，其色澤烏黑光亮，營養(yǎng)豐富，鮮美，是人工繁殖紫菜所無法比擬的。紫
- 關(guān)注：328
- 嵊泗墨魚
- 墨魚并非魚類，而是海中最大的無脊動物，屬頭足綱，烏賊科。墨魚可分鮮食、腌制或曬鲞，嵊泗的烏賊鲞稱之“螟晡鲞”，歷來十分有名。墨
- 關(guān)注：327
- 嵊泗石斑魚
- 石斑魚體中長，側(cè)扁，色彩變異甚多，通常呈褐色或紅色，帶有條紋和斑點(diǎn)，它是嵊泗海珍著名特產(chǎn)，素為中外美食家們推崇。石斑魚體色似雞
- 關(guān)注：325
- 普陀佛茶
- 普陀佛茶是舟山的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，生長在“海天佛國”普陀山的最高峰——佛頂山而得名。普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形，其外形緊細(xì)卷曲呈螺狀
- 關(guān)注：325
- 嵊泗海蜇皮
- 嵊泗是浙江沿海漁區(qū)海蜇的主要產(chǎn)區(qū)和出口基地。海蜇又名海咤，屬根口水母科。海蜇皮是海蜇的制成品，由鮮海蜇加工成海味品的有海蜇皮和
- 關(guān)注：322
- 登步黃金瓜
- 登步黃金瓜又名“東洋黃金瓜”，因其個頭小，每只重量一般只有120克，因而得名。據(jù)考查，登步島黃金瓜已有130余年的栽種歷史。特點(diǎn)是，
- 關(guān)注：321
- 皋泄晚稻楊梅
- “鄉(xiāng)村五月芳菲盡，惟有楊梅紅滿枝。”每年一到夏至，定海區(qū)白泉山坡上的數(shù)萬棵楊梅樹上就綴滿了圓滾滾、紅紫紫的楊梅。舟山民諺說：“
- 關(guān)注：317
- 嵊泗梭子蟹
- 嵊泗各島一年四汛都有，它不僅資源豐裕，捕撈量大，而且食用歷史悠久，烹飪和加工方法獨(dú)特，尤以活蟹、搶蟹最為著名，成為聞名于世的海
- 關(guān)注：314
- 皋泄香柚
- 皋泄香柚是舟山市的地方名柚，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，已有近百年栽培歷史。據(jù)考證，母樹系30年代初定海白泉鎮(zhèn)皋泄村廟后莊船員莊某從暹邏回鄉(xiāng)帶回柚
- 關(guān)注：312
- 舟山大黃魚
- 大黃魚，又叫大黃花魚，是我國的重要經(jīng)濟(jì)魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產(chǎn)地之一，歷史最高年產(chǎn)量曾達(dá)到13.2萬噸。每年立夏前后，大
- 關(guān)注：308
- 紫菜湯
- 嵊泗盛產(chǎn)紫菜。嵊泗紫菜屬藻類植物，生長于海邊礁巖上，完全野生，色澤烏黑光亮、味道鮮美，是人工繁殖的紫菜無法比擬的。冬天采制的紫
- 關(guān)注：306
- 風(fēng)味螺肉干
- 風(fēng)味螺肉干
先將新鮮黃螺洗凈，冷水入鍋，待水沸后撈出。挑出煮熟的黃螺肉，晾干。用酸辣醬、鹽、味精、白糖、胡椒粉、海鮮醬少許，
- 關(guān)注：301
- 蟲草全鴨
- 菜系：浙菜
口味：咸鮮
價格：40-80元
特色：蟲草全鴨滋陰清熱、補(bǔ)肺腎、止咳、平喘、化痰。
原料：
冬蟲夏草12根，鴨
- 關(guān)注：301
- 煙薰鯧魚
- 煙薰鯧魚
把鯧魚洗凈后斜切成厚0.8公分的魚片。用醬油、老抽、糖、味精、蠔油、魚露、姜、蔥、酒、蒜粉和各種香料調(diào)制成鹵汁，把鯧
- 關(guān)注：300
- 細(xì)沙羊尾
- 菜系：浙菜
口味：甜味
價格：10-40元
特色：色澤淡黃，餡心放有板油，溶化后被細(xì)沙吸收，更覺油潤香甜。
原料：
紅豆
- 關(guān)注：300
- 炒蝦米
- 嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成，其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個頭大，尾巴因烘烤而彎曲似鉤，故名“金鉤”。炒蝦米是嵊
- 關(guān)注：299
- 螞蟻蝦皮
- 螞蟻蝦皮
蝦皮是由各種小鮮蝦曬制而成的干品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，舟山漁區(qū)均有出產(chǎn)，其中最為有名的要數(shù)螞蟻島蝦皮，含水量少，含
- 關(guān)注：298
- 野生獐
- 岱山縣境內(nèi)現(xiàn)有野生獐種群達(dá)到3500頭，主要分布在岱山本島、秀山島及大長涂島。獐具有極高的藥用價值，具有改善人體新陳代謝、延年益壽
- 關(guān)注：298
- 新塘葡萄
- 新塘葡萄
產(chǎn)地：勾山街道新塘村。主要品種有藤稔、巨峰，面積400多畝，年產(chǎn)量500噸。新塘葡萄以其果大、汁多、甜度高而名揚(yáng)千島。在
- 關(guān)注：297
- 舟山貝雕
- 舟山貝雕是利用當(dāng)?shù)氐呢悮ぷ髟希鶕?jù)貝殼的天然色彩、光澤、紋理，精雕成神形兼?zhèn)涞娘L(fēng)景、人物、山水、花鳥等畫屏的工藝美術(shù)品。《屈
- 關(guān)注：296
舟山特產(chǎn)排行
- 蟹糊
- 產(chǎn)品名稱:蟹糊
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山
產(chǎn)品特性:肉黃白相間，色澤誘人，風(fēng)味雅致。
產(chǎn)品成分:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A
- 關(guān)注：412
- 勾山梨
- 產(chǎn)地：勾山街道新塘、吳家岙、觀矸頭等村。主要品種有翠冠、清香，面積400畝，年產(chǎn)量400噸。勾山梨具有果實(shí)大、汁多、甜度高、清脆、口
- 關(guān)注：411
- 岱山蓬萊仙芝
- 岱山蓬萊仙芝是浙江省舟山市岱山縣的特產(chǎn)。蓬萊仙芝是浙江省傳統(tǒng)名茶之一，色澤黃綠明亮，外形苗秀細(xì)嫩，湯色碧澄清澈，茶葉芳香甘醇。
- 關(guān)注：391
- 舟山楊梅燒酒
- 舟山楊梅燒酒是浙江省舟山市普陀區(qū)的特產(chǎn)。舟山楊梅燒酒歷史悠長，幾百年前的古人就用楊梅燒酒治病。目前舟山楊梅燒酒年產(chǎn)量約500噸。
- 關(guān)注：386
- 嵊泗蝦米
- 嵊泗蝦米是浙江省舟山市嵊泗縣的特產(chǎn)。嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成，其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個頭大，尾巴因烘烤
- 關(guān)注：382
- 舟山牛
- 中心產(chǎn)區(qū)在浙江省定海縣小沙、大沙、煙燈、岑港、洋岙、鹽倉、白泉、老矸、紫微、馬岙、洞岙、皋泄等26個公社。普陀縣的蘆花、展茅以及
- 關(guān)注：379
- 舟山黃魚鲞
- 用鮮黃魚剖肚鹽漬曬干后，稱為黃魚鲞。經(jīng)過精細(xì)加工的舟山黃魚鲞，潔白、形圓、味鮮、咸淡適口，含有豐富的蛋白質(zhì)和適量的脂肪，有開胃
- 關(guān)注：378
- 枸杞貽貝
- 枸杞貽貝自唐朝起就作為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品，故又稱為“貢干”。舟山人俗稱“淡菜”。貽貝的肉不僅味道鮮美，而且有很高的營養(yǎng)價值。貽貝的
- 關(guān)注：375
主站蜘蛛池模板：
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
