- 居巢石榴
- 主要品種白石榴，又名水晶石榴，果大、皮薄、形端，籽粒白色晶亮，柔嫩多汁，甜而不膩。主產(chǎn)居巢銀屏、散兵、高林一帶，成片受益面積8
- 關(guān)注：290
- 宏潭豆腐乳
- 產(chǎn)于黟縣宏潭鄉(xiāng)。腐乳白里透紅，鮮艷明透，入口酥，細(xì)品香、甜、酸、辣咸五味俱全。
- 關(guān)注：290
- 利辛銀杏
- 銀杏，義名白果，果仁可食，是我國(guó)的特有樹種，自古就是藥膳和綠色食品。銀杏葉的主要藥用成分是黃酮類化合物和萜內(nèi)酯，能有效改善腦血
- 關(guān)注：290
- 石臺(tái)楊梅
- 安徽石臺(tái)縣盛產(chǎn)大量的楊梅，這里人工培植楊梅已有300多年的歷史了。楊梅果型碩大，肉質(zhì)細(xì)軟，汁液飽滿，甜酸適度，不僅可鮮食，而且是
- 關(guān)注：290
- 龍興御液酒
- 龍興御液酒是安徽省滁州市鳳陽縣的特產(chǎn)。鳳陽龍興御液酒為明朝宮廷御酒，深受朱元璋的喜愛，因此而得名。它的特點(diǎn)是綿軟爽盡，濃中帶醬
- 關(guān)注：289
- 大腸面
- 大腸面
大腸面的制作方法：
1、紅面線洗凈，以清水泡軟；蒜頭洗凈切碎，下油鍋炸至金黃色時(shí)隨即撈起瀝干油脂，即為蒜酥，材料B調(diào)
- 關(guān)注：289
- 淮北面皮
- 淮北面皮
面皮其實(shí)是米做的，類似于南方的米粉。因?yàn)槿崮�、勁道就象上好的面條一樣，故名之。可以切到面條那樣細(xì)，也可以澆上調(diào)料湯
- 關(guān)注：289
- 傻子瓜子
- 傻子瓜子
蕪湖市被人們稱為“瓜子城”，瓜子種類繁多，其中最有名的數(shù)“傻子瓜子”。這種瓜子采蘇州、上海、南京、無錫等地眾家之長(zhǎng)
- 關(guān)注：289
- 淮北石榴
- 石榴：性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。針狀枝，葉呈倒
- 關(guān)注：289
- 老洲山藥
- 暑氣已盡，寒意慢慢襲來。冬補(bǔ)的最佳食品山藥又上市了。老洲、老灣街道可謂是山藥一條街。
- 關(guān)注：289
- 迎江油酥餅
- 油酥餅制做技藝精細(xì)，要經(jīng)過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。制酥的油、面比例為1：3。先將菜籽油燒熱，將鍋端下，徐徐倒入面粉，用搟
- 關(guān)注：289
- 三和集千張
- 三和集鎮(zhèn)：以制作千張
- 關(guān)注：289
- 口孜曹莊無公害蔬菜
- 口孜曹莊無公害蔬菜
口孜鎮(zhèn)曹莊村蔬菜種植面積4000畝，蔬菜總產(chǎn)值600萬元，蔬菜人均純收入占全村人均純收入的80%。蔬菜生產(chǎn)以反季節(jié)
- 關(guān)注：289
- 舒城花茶
- 舒城花茶--2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
舒城縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)
舒城花茶 安徽蘭花茶業(yè)有限公司
安徽舒綠茶業(yè)有限公司
- 關(guān)注：289
- 金寨茯苓
- 金寨縣位于大別山腹地,自然環(huán)境適宜茯苓生長(zhǎng),境內(nèi)茯苓生產(chǎn)已有200多年歷史，1958年毛澤東主席在安徽省博物館觀賞的72公斤特大茯苓就是
- 關(guān)注：289
- 潤(rùn)思仙針
- 干茶：條索細(xì)嫩緊直，鋒苗挺秀，色澤烏黑油潤(rùn)，金毫微露，干茶香較顯，勻整度較好。湯色：湯色橙紅明亮，金圈較顯。香氣：香氣為淡雅的
- 關(guān)注：289
- 績(jī)溪燕筍干
- 績(jī)溪綠筍生長(zhǎng)于聯(lián)合國(guó)綠色產(chǎn)業(yè)示范區(qū).國(guó)家生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范縣-------績(jī)溪大鄣山境內(nèi),這里雨量充沛,溫度適宜,植被茂盛等自然條件,有利于績(jī)溪
- 關(guān)注：289
- 高公糖醋蒜
- 高公糖醋蒜是安徽省亳州市渦陽縣高公鎮(zhèn)的特產(chǎn)。高公糖醋蒜清潔、衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)更豐富，鮮香脆嫩、酸甜適度，口味獨(dú)特、回味無窮，堪稱“中
- 關(guān)注：288
- 南陵廣善酥
- 南陵廣善酥是安徽省蕪湖市南陵縣的特產(chǎn)。南陵特產(chǎn)廣善酥是在佛教經(jīng)典的有關(guān)素食記載及中醫(yī)食療的基礎(chǔ)上，按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研制的純天然食
- 關(guān)注：288
- 三河茶干
- 三河茶干是安徽省合肥市肥西縣三河鎮(zhèn)的特產(chǎn)。三河茶干其形薄如紙(厚度約0.1公分)，具有色彩純正，香味悠長(zhǎng)，口感細(xì)膩富有彈性，回味悠
- 關(guān)注：288
- 下塘龍蝦
- 下塘龍蝦是合肥市長(zhǎng)豐縣下塘鎮(zhèn)姜大壩龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)龍蝦。
- 關(guān)注：288
- 莊墓圓子
- 圓子作為一種菜肴，就長(zhǎng)豐而言，有糯米圓子、掛面圓子、燒餅圓子、綠豆圓子等，但最負(fù)盛名的當(dāng)屬莊墓圓子了。
- 關(guān)注：288
- 大龍山柑橘
- 郊區(qū)：大龍山柑橘。
- 關(guān)注：288
- 瓦罐湯
- 瓦罐湯
舒城縣特色小吃瓦罐湯是全縣一個(gè)特色——小瓦罐湯，每家都有二十多個(gè)小火爐，清早點(diǎn)火，一爐一罐，小火慢熬；廉，就是價(jià)格便
- 關(guān)注：288
- 核桃
- 核桃
山核桃產(chǎn)于宣城市績(jī)溪縣，藥用價(jià)值核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺
- 關(guān)注：288
- 廣德毛腿雞
- 廣德毛腿雞是安徽省宣城市廣德縣的特產(chǎn)�！皬V德毛腿雞”系該縣山區(qū)老品種，因腿腳間長(zhǎng)有一撮毛，俗稱“毛腿”。明、清期間曾為御用貢品
- 關(guān)注：287
- 仁和粉絲
- 仁和粉絲是安徽省阜陽市潁上縣的特產(chǎn)。潁上仁和粉絲因其細(xì)柔潔白、綿甜爽口、久煮不糊、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)而深受廣大消費(fèi)者的青睞，被譽(yù)之
- 關(guān)注：287
- 當(dāng)涂肥腸米線
- 當(dāng)涂肥腸米線
肥腸米線做法：將香菜切碎，蔥切成蔥花，蒜頭攪成蒜蓉將半成品肥腸按紅燒肥腸的方法加工好鍋內(nèi)燒水，水開后把黃豆芽燙
- 關(guān)注：287
- 當(dāng)涂龍蝦
- 當(dāng)涂龍蝦
龍蝦，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。民間又俗稱蝦王。是屬于節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動(dòng)物。它頭胸部較粗大，外
- 關(guān)注：287
- 潁泉大白菜
- 白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止
- 關(guān)注：287
- 太和餛飩
- 餛飩皮為邊長(zhǎng)約6厘米的正方形，或頂邊長(zhǎng)約5厘米，底邊長(zhǎng)約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形。
餛飩皮較薄，煮熟后有透明
- 關(guān)注：287
- 旌德香榧
- 旌德香榧是安徽省宣城市旌德縣的特產(chǎn)。旌德處于黃山東麓，四季分明，雨量充沛，光照適中，是種植香榧的絕佳地段。
香榧為國(guó)家二級(jí)保
- 關(guān)注：286
- 碧綠春酒
- 碧綠春酒是安徽省滁州市來安縣的特產(chǎn)。碧綠春酒是安徽省碧綠春酒業(yè)有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，系采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，老酵雙輪發(fā)酵，具有
- 關(guān)注：286
- 懷遠(yuǎn)甲魚
- 懷遠(yuǎn)甲魚是安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣的特產(chǎn)。懷遠(yuǎn)甲魚養(yǎng)殖基地被農(nóng)業(yè)部評(píng)為健康養(yǎng)殖示范區(qū)。目前，懷遠(yuǎn)甲魚養(yǎng)殖全部實(shí)現(xiàn)無公害生產(chǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷
- 關(guān)注：286
- 馬鞍山綠松石
- 馬鞍山綠松石
綠松石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，其工藝名稱為松石，是最古老的玉石之一，春秋時(shí)代的稀世珍寶“和氏璧
- 關(guān)注：286
- 淮北油酥燒餅
- 油酥燒餅是地方風(fēng)味食品，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)
- 關(guān)注：286
- 定遠(yuǎn)李子
- 定遠(yuǎn)李子
李子是薔薇科植物李的果實(shí)。我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。7～8月間采收成熟果實(shí)，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，
- 關(guān)注：286
- 格拉條
- 大概起源于上世紀(jì)八十年代的阜陽，是阜陽特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏�，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜�?/li>
- 關(guān)注：286
- 花菇田雞
- 花菇田雞
將田雞腿在開水中抄一下后瀝干，用姜汁，精鹽，甜米酒，味精腌漬入味。將田雞腿排列在碗中，花菇放在田雞腿上面，加入豬油
- 關(guān)注：286
- 伏嶺鎮(zhèn)玫瑰酥糖
- 伏嶺玫瑰酥是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，產(chǎn)于績(jī)溪縣伏嶺村，因其內(nèi)有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。
制法：以細(xì)白糖、芝麻、面粉、
- 關(guān)注：286
- 曹街子的蘿卜
- 曹街子的蘿卜
蒙城西南，距城四十五華里的曹街子，村子周圍附近，約百畝地上，盛產(chǎn)蘿卜，遠(yuǎn)近聞名，婦孺皆知。建國(guó)前，鄉(xiāng)土教材亦有
- 關(guān)注：285
- 鳳丹皮大通小磨麻油
- 牡丹皮，中藥名。《本草綱目》："滋陰降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滯。后人乃專以黃蘗治相火，不知丹皮之功更勝也。赤花者利，白花
- 關(guān)注：285
- 梁園小鱉
- 梁園小鱉是安徽省合肥市肥東縣梁園鎮(zhèn)的特產(chǎn)。小鱉是用上等面粉、香油、芝麻、糖絲、生姜、金桔餅等原料烤制的，個(gè)頭小又特別香脆，口感
- 關(guān)注：285
- 祁老大豆制產(chǎn)品
- 平牧牌豆制品禮盒內(nèi)裝豆制品系列產(chǎn)品，該產(chǎn)品系精選本地優(yōu)質(zhì)大豆，秉承先進(jìn)的傳統(tǒng)工藝，輔以多種天然調(diào)味料精制而成。本系列產(chǎn)品具有質(zhì)
- 關(guān)注：285
- 潘集酥瓜
- 潘集酥瓜是特色農(nóng)產(chǎn)品，全區(qū)酥瓜種植面積已達(dá)5000多畝，建立了無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，還制定出臺(tái)了淮南市無公害酥瓜栽培技術(shù)規(guī)程，并先
- 關(guān)注：285
- 甘草水魚
- 甘草水魚產(chǎn)于黔縣靄水河中。
這種魚略似石斑魚，長(zhǎng)約二三寸，通體銀白。魚肉鮮嫩味美，并且略帶甘草味，故稱“甘草水魚”。
烹食
- 關(guān)注：285
- 屯溪醉蟹
- 屯溪醉蟹：
此蟹是安徽屯溪地區(qū)的著名特產(chǎn)，已有140多年的歷史。屯溪醉蟹個(gè)體完整，色澤青中泛黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，味極鮮美，酒香濃郁，
- 關(guān)注：285
- 黃山石雕
- 石雕：石雕有圓雕、浮雕、透雕等，取材花崗石、茶園和“黟縣青”，多用于牌坊、民宅的基礎(chǔ)部位、碑刻等處。竹雕種類很多，如筆筒、竹椅
- 關(guān)注：285
- 官橋櫻桃
- 官橋櫻桃
官橋鎮(zhèn)地處東南的山區(qū)，利用山坡栽培櫻挑歷史悠久，該地山坡地到處都有櫻挑栽培，主要品種有中國(guó)櫻挑，即小櫻挑，也稱櫻株
- 關(guān)注：285
安徽特產(chǎn)排行
- 宿州王棗子
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：954
- 會(huì)龍辣椒
- 會(huì)龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：757
- 姚村悶醬
- 悶醬是皖南人家特有的土特產(chǎn)，皖南人家都有制作悶醬的習(xí)慣。姚村悶醬產(chǎn)于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
- 關(guān)注：612
- 郎溪黃金芽
- 黃金芽是目前國(guó)內(nèi)惟一的黃色變異茶葉新品種�，F(xiàn)已被列入國(guó)家科技支撐項(xiàng)目。該茶種已經(jīng)引種到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃。
- 關(guān)注：601
- 夏集貢圓
- 夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實(shí)驗(yàn)區(qū)夏集鎮(zhèn)的特產(chǎn)。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長(zhǎng)。其形是圓的，用筷子夾起來
- 關(guān)注：566
- 龍池香尖
- 龍池香尖茶產(chǎn)于安徽省懷寧縣清河鄉(xiāng)，黃墩鎮(zhèn)，江鎮(zhèn)鎮(zhèn)，洪鋪鎮(zhèn)，石鏡鄉(xiāng)。生產(chǎn)茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
- 關(guān)注：539
- 迎仙板雞
- 在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質(zhì)細(xì)嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
- 關(guān)注：515
- 天堂寨小吊酒
- 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產(chǎn)。千百年來，大別山的農(nóng)戶們就一直釀造小吊酒。
- 關(guān)注：504
主站蜘蛛池模板：
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