- 貓仔粥
- 貓仔粥
貓仔粥是詔安一帶有名風味小吃。它并不是貓肉煮成的粥，而是一種既為粥品、又是菜肴的傳統(tǒng)名吃。主選料是上乘純白糯米，再輔
- 關(guān)注：238
- 白芽奇蘭茶葉
- 白芽奇蘭茶葉
白芽奇蘭茶葉：白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯，葉張似“竹葉奇蘭”成品茶具有獨特“蘭花”香氣的特征，固而得名。它是烏龍
- 關(guān)注：238
- 后港青殼荔枝
- 詔安縣四都鎮(zhèn)后港村盛產(chǎn)烏葉青殼荔枝，品重荔林，歷來被世人視作名珍異果，譽滿中外。
- 關(guān)注：238
- 閩南沙茶醬
- 福建沙茶醬是用大劑量的油炸花生米末及適量去骨的油炸比目魚干末和蝦米末與蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香
- 關(guān)注：238
- 魚膠
- 魚膠又叫魚鰾或魚肚，是福建沿海生產(chǎn)加工的水產(chǎn)食用珍品。它是用黃花魚、鰻魚等魚類的魚鰾精制而成的。
魚膠營養(yǎng)價值很高，含有豐富
- 關(guān)注：238
- 下河楊桃
- 下河楊桃楊桃是云霄傳統(tǒng)的拳頭產(chǎn)品之一，一度曾以粒大、果甜、色亮澤等優(yōu)點，暢銷港澳東南亞市場。下河鄉(xiāng)下河村種植楊桃己有148年的歷
- 關(guān)注：238
- 烏石荔枝
- 烏石荔枝種植歷史淵源悠久。據(jù)漳浦縣志記載：明嘉靖12年（1532）年，漳浦烏石人當朝進士林功懋在任廣東東莞知縣時，開始引進荔枝良種在
- 關(guān)注：238
- 香菇肉粥
- 香菇肉粥
原料：里脊肉100克，香菇10朵，蝦米1大匙，油蔥酥3大匙，包心菜75克，湯頭1200毫升，白米飯2碗，鹽1／2茶匙，酒1茶匙。
- 關(guān)注：237
- 金定雞
- 福建特產(chǎn)—金定雞，原產(chǎn)于福建省龍海縣紫泥鄉(xiāng)金定村，是優(yōu)秀的蛋用型，因產(chǎn)蛋量高，蛋品質(zhì)好，雛雞大約100～115日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量一般
- 關(guān)注：237
- 詔安話梅
- 話梅用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；
- 關(guān)注：237
- 南靖丹桂
- “品南靖丹桂，賞土樓奇景”，這是時下在“土樓之鄉(xiāng)”南靖縣時常可以看到的廣告語。最近六年來，南靖縣委、縣政府從當?shù)氐锰飒毢竦姆N茶
- 關(guān)注：237
- 平和枕頭餅
- 枕頭餅選料精細，配制獨特，它選用精面粉，優(yōu)質(zhì)豬油、白冬瓜條、精白糖飴和山柑、炸油蔥等原料配制而成，經(jīng)選料，制餡、印形、烘烤、包
- 關(guān)注：237
- 漳州潤餅
- 漳州潤餅就是北方的春餅，但是在漳州一帶又有新的吃法。
每到清明時節(jié)，漳州一帶的人有吃“潤餅”的食俗。據(jù)說，這是古時寒食節(jié)食俗
- 關(guān)注：237
- 平和香蕉
- 平和香蕉
平和香蕉具有皮薄、味香、肉軟、質(zhì)甜、無芯，風味與營養(yǎng)俱佳的特性。每百克香蕉果肉，含熱量486焦耳，碳水化合物20克，蛋
- 關(guān)注：236
- 下河金棗
- “下河金棗”歷史上又稱“霞河金棗”，于明萬歷時期開始引進，是下河鄉(xiāng)的主種水果品種之一，主要供鮮食和金棗精制品的原料。“下河金棗
- 關(guān)注：236
- 馬鋪淮山
- 淮山，別名山藥、白淮，既是一種保健食品，又是名貴的藥材。馬鋪鄉(xiāng)種植淮山歷史悠久，農(nóng)民充分利用馬鋪多屬海拔300米以上的低矮丘陵地
- 關(guān)注：236
- 平和紅柚
- 平和紅柚是福建省漳州市平和縣的特產(chǎn)。紅肉蜜柚是福建省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所從平和縣琯溪蜜柚園中的芽變株系選育而成的。表現(xiàn)為早熟、
- 關(guān)注：236
- 平和南勝咸水鴨
- 南勝咸水鴨有數(shù)百年的制作歷史，因產(chǎn)地在南勝鎮(zhèn)而得名，是平和縣著名的土特產(chǎn)。南勝咸水鴨有一套獨特精細的加工工藝，采用本地產(chǎn)名鴨，
- 關(guān)注：236
- 平和山格生仁糖
- 平和山格生仁糖是福建漳州平和的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：235
- 程溪金蟬
- 蟬花（CordycepsCicadaeShing）是與冬蟲夏草相類似的蟲草。野生蟬花的歷史記載比冬蟲夏草早800年，作為我國傳統(tǒng)中藥材，早已聞名全世界
- 關(guān)注：235
- 九湖蘭竹荔枝
- 蘭竹荔枝，簡稱蘭竹，是荔枝的一個品種。這個品種在福建省荔枝產(chǎn)區(qū)均有種植，主要分布在漳州市一帶。在龍海市九湖鎮(zhèn)，該品種種植面積較
- 關(guān)注：235
- 甲洲雞母埭大蝦
- 甲洲雞母埭大蝦是福建省漳州市詔安縣橋東鎮(zhèn)甲洲村的特產(chǎn)。甲洲雞母埭大蝦獲國家地理標志證明商標。
詔安縣地處福建省最南端，是福建
- 關(guān)注：235
- 沙鍋粥
- 沙鍋粥
在流行貓仔粥之后，開始流行沙鍋粥。以方便定人定量和有營養(yǎng)著稱，故名思義，就是將米倒進沙鍋中直至煮熟，配料方面可以有鷓
- 關(guān)注：235
- 長泰吳田蜜薯
- 一、選用良種
選用熟期早、單株結(jié)薯多、薯塊大小均勻、薯形美觀、表皮光滑、食味好的品種。如心香、金玉（浙1257）、浙6025、良緣等
- 關(guān)注：235
- 漳浦大蔥
- 作為全國冬季大蔥的主產(chǎn)地，漳浦縣大蔥種植面積已達4.5萬畝，且銷售情況穩(wěn)定。
漳浦大蔥是福建省漳州市漳浦縣的特產(chǎn)。作為全國冬季
- 關(guān)注：234
- 華安鐵觀音
- 地域范圍
安溪鐵觀音生長于海拔較高的泉州安溪境內(nèi)，是鐵觀音的發(fā)源地。地勢陡峭，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，雨量充沛，土壤理化性
- 關(guān)注：234
- 紫羽毛筆
- 紫羽毛筆
毛筆是我國一種獨特的傳統(tǒng)書寫繪畫工具。1976年，詔安縣西坑村徐松君、徐仲飛父子以海鳥羽毛為原料，經(jīng)過選羽、洗滌、扎筆
- 關(guān)注：233
- 東美香脯糕
- 東美香脯糕是福建省漳州市龍海市角美鎮(zhèn)東美村的特產(chǎn)。東美糕又名香脯糕，慶春糕，東美慶春香脯糕入口即化，清涼潤喉，不僅可作為上等茶
- 關(guān)注：232
- 官潯淡水蝦
- 官潯淡水蝦是福建省漳州市漳浦縣官潯鎮(zhèn)的特產(chǎn)。官潯鎮(zhèn)水溫低，養(yǎng)殖的淡水生態(tài)蝦個頭大產(chǎn)量高，肉味鮮美，營養(yǎng)極為豐富。官潯淡水蝦獲國
- 關(guān)注：232
- 山格查某囡仔肉
- “山格查某囡仔肉”是指山格生仁糖，該產(chǎn)品在閩南、粵東、臺港澳、東南亞等境內(nèi)外地區(qū)均有銷售。山格生仁糖還在去年上了央視《走遍中國
- 關(guān)注：232
- 漳浦蝴蝶蘭
- 漳浦蝴蝶蘭
漳浦閩臺花卉協(xié)會
10779426
蝴蝶蘭(自然花)
- 關(guān)注：232
- 和溪巴戟天
- “和溪巴戟天”以其特殊的栽培方式、優(yōu)異的品質(zhì)、底蘊深厚的歷史人文等特點順利通過現(xiàn)場品質(zhì)鑒定，成為漳州市第二個通過地理標志農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：232
- 詔安灰鵝
- （一）產(chǎn)地、分布與數(shù)量
詔安灰鵝主產(chǎn)于福建省詔安縣四都、橋東、深橋、西潭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)１９９５年統(tǒng)計，全縣存欄２３．７萬只，年飼
- 關(guān)注：232
- 石碼肉粽
- 石碼肉粽
粽子是我國人民喜愛吃的民俗米制品，有堿粽、咸粽兩種。堿粽即甜粽，用糯米拌食用堿而成。咸粽有肉粽、菜粽、豆粽等五、六
- 關(guān)注：231
- 江東鱸魚
- 江東鱸魚，產(chǎn)于江東橋下北溪水域，這一帶江深水清，淡水長流，所產(chǎn)鱸魚，遠近馳名，得名“江東鱸魚”，又稱“闊嘴鱸”。江東鱸魚嘴闊，
- 關(guān)注：230
- 仙塘紅蟳
- 仙塘紅蟳是福建省漳州市詔安縣橋東鎮(zhèn)的特產(chǎn)。仙塘紅蟳個體渾圓、外殼顏色比較鮮紅，肉質(zhì)清香、纖維細膩，膏體金黃，咸淡適中，既無咸腥
- 關(guān)注：229
- 列嶼巴非蛤
- 列嶼產(chǎn)區(qū)巴非蛤是一種經(jīng)濟價值較高的海產(chǎn)貝類，又名“波紋巴非蛤”、“花蚶”。肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值高。鮮品可直接上市銷售，也可通過取
- 關(guān)注：229
- 林頭珠蚶
- 詔安縣地處東南沿海，閩粵交界處，毗鄰廣東省饒平縣，地理坐標為東經(jīng)116°55′—117°22′，北緯23°35′—24°11′，屬南亞熱帶海洋性
- 關(guān)注：227
- 長泰手抓面
- 手抓面是閩南獨有食譜之一，以其鄉(xiāng)土特色而馳名。雖然它鮮少在殿堂宴席上出現(xiàn)，但由于口味獨特、方便隨意，在鄉(xiāng)間亦頗為風行，很受群眾
- 關(guān)注：225
- 漳州木偶頭雕刻
- 漳州木偶頭雕刻，屬于民間工藝美術(shù)，是木偶戲道具制作中的一門特殊技藝，整體造型包括頭、四肢、服裝、冠盔等，木偶頭雕刻僅指頭部造型
- 關(guān)注：221
- 南靖麻筍
- 作為“中國麻竹之鄉(xiāng)”，產(chǎn)竹賣竹在十幾年前曾經(jīng)是南靖麻竹生產(chǎn)的重點，市場不大，效益不高，規(guī)模難以拓展。近年來，隨著國際市場對粗纖
- 關(guān)注：220
- 大溪牛腸粄
- ​​​​​​​牛腸粄是大溪的美食之一，牛腸粄以大米為原料，用原始石磨摸出碎米湯置于圓盤內(nèi)放
- 關(guān)注：219
- 長泰醬油
- 長泰醬油生產(chǎn)歷史悠久。“健將”牌黃豆醬油是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，它采用純正東北黃豆為原料,天然曬露釀造工藝進行生產(chǎn)。
- 關(guān)注：219
- 南靖正冬蜜
- 早在明朝正德十二年（公元1517年），南靖的蜂蜜就已被尊崇為御用食品（貢品）。曾氏祖先就在這片得天地之靈氣的土樓王國建起了蜜蜂園，
- 關(guān)注：217
- 龍海蠔仔煎
- 龍海縣石碼鎮(zhèn)附近溪乾一帶，盛產(chǎn)"珠蠔"。"珠蠔"殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，含醣量達60％，用"珠蠔"做成的蠔仔煎，味道鮮美
- 關(guān)注：211
- 南靖金山扯面
- 南靖金山扯面，因全用手工制作，不摻堿，面條細膩而有彈性。拉面的面條粗如指，長如繩，故名扯面。
- 關(guān)注：210
- 蜜柚蜜餞果脯
- 蜜柚糖采用脫苦專利技術(shù)對柚皮進行無化學污染處理，不但保留了柚子清香還保持柚子本身的營養(yǎng)和功能。
- 關(guān)注：209
- 寶豐鹽雞
- 寶豐鹽雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味極佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。
- 關(guān)注：200
- 九峰花香片
- 九峰花香片又名花洋片，是香片糕的一種，為清朝時的貢品。花香片以上等的熟糯米粉、白砂糖、山柑等為主要原料，經(jīng)多道工序精心加工而成
- 關(guān)注：200
- 蜜柚酒
- 吃過蜜柚的朋友們有很多應該不知道蜜柚可以釀成酒吧。蜜柚酒是近幾年平和縣釀酒企業(yè)自主研發(fā)生產(chǎn)的酒類保健品。
- 關(guān)注：199
漳州特產(chǎn)排行
- 雀實香肉脯
- 雀實香肉脯，系福建省漳州最知名的傳統(tǒng)秘方與炭烤老工藝特產(chǎn)，至今已有上千年的民間歷史，早年間一直盛傳與民間街巷。它以獨特的制作工
- 關(guān)注：720
- 云霄枇杷
- 云霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來，云霄縣引進以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種
- 關(guān)注：668
- 梅嶺牡蠣
- 梅嶺鎮(zhèn)地處閩粵交界處，三面環(huán)海，淺海灘涂12.5萬畝，牡蠣養(yǎng)殖是該鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)，過去當?shù)厝罕娔迪牱硼B(yǎng)在淺海用條石三角形傳統(tǒng)模式，產(chǎn)量
- 關(guān)注：487
- 閩南火雞
- 閩南火雞與國外火雞的體型基本相似，身軀呈紡梭型。頭部和頸上部幾乎無毛或長些細毛，喙微彎曲。尖端角質(zhì)呈黃色，基部為深咖啡色。眼圓
- 關(guān)注：443
- 石榴填鴨
- 石榴填鴨是清朝漳浦籍宰相蔡新從北京城引入故鄉(xiāng)的，既有北京烤鴨的風味，又有閩南咸水鴨的特色，肉質(zhì)清甜可口，肥而不膩。
肝是填鴨
- 關(guān)注：414
- 平和大溪米粉
- 平和大溪米粉是福建漳州平和的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：382
- 石碼五香
- “石碼五香”是龍海傳統(tǒng)名小吃。長期以來，每逢過年過節(jié)、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統(tǒng)
- 關(guān)注：361
- 苦瓜粥
- 苦瓜粥介紹：原料：苦瓜二兩、粳米一兩、冰糖二兩、食鹽五分、清水一斤半做法：１、苦瓜去瓤，切成小丁塊２、粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，
- 關(guān)注：356
主站蜘蛛池模板：
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