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冰凌草
冰凌草，又名冬凌草，冰凌花、凍凌草。它在冬季早晨，氣溫很低時，其內含物與地面水蒸氣在莖上凝結成如紙的冰片，卷曲成各種圖案，遠看
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夏邑糝湯
糝湯，在河南風味小吃中，算得上是很有特色的名湯了。糝湯主要以肥牛羊肉、母雞肉為原料，配以大麥麥仁、大料、蔥、姜、辣椒、胡椒、味
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潢川大米
潢川大米--全國名特優新農產品 潢川縣農業局 潢川大米 潢川縣仁和糧油購銷有限責任公司 河南富興糧業有限公司 潢川豫川
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泌陽瓢梨
泌陽特產瓢梨屬白梨系統，3000多年前的周、秦時代已有栽培，清道光年間曾為貢品。泌陽瓢梨果肉厚，內質細嫩無渣，果心小，含水較多，味
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白寺狗肉
白寺狗肉、城關老街兔肉。均有二百多年的歷史，肉色老紅，味美可口，深受消費者喜愛。主要是缺乏精美包裝和無菌處理。
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新安櫻桃
新安櫻桃是河南省洛陽市新安縣的特產。新安縣種植櫻桃已有3000年歷史。位于新安縣五頭鎮、磁澗鎮境內的櫻桃溝長約17公里，櫻桃種植面積
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龍湖櫻桃
龍湖櫻桃是河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮的特產。新鄭龍湖鎮大櫻桃色澤鮮艷、營養豐富、粒大圓潤，果實中的糖、蛋白質、維生素、鐵含量居鮮
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金銀花
產于鞏義市東南五指嶺、老廟山一帶山區，清熱解毒，名藥上品。
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楊記清芳牛肉拉面
楊記清芳牛肉拉面是河南鄭州的特色小吃。中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創建的中原地區著名風味小吃。牛肉拉面源
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登封燒餅
芝麻焦蓋燒餅，傳說是登封人為紀念岳飛抗金而被秦檜害死而創制的一種特色食品，起初形狀類似老鱉，上有秦檜、王氏兩個面人，后來演變成
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大隗牛肉
新密市大隗鎮五香牛肉，歷史悠久、配方獨特、工藝嚴密、加工精細，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。食時氣息芳香、余味悠長，
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汝陽八股麻花
八股麻花是汝陽傳統名產，已有100多年歷史。初由上店西街張老三家先輩創制，后逐步在全縣普及，并由家庭經營發展到專業化產銷店。八股
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汝陽縣香菇
香菇是汝陽縣南部山區的特產。
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黃金麻醬卷
原料：高筋粉50g、小米面50g、黃豆面50g、玉米面200g、泡打粉2g、溫水適量、屜子。
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輝縣柿子醋
輝縣釀造柿子醋的歷史，可以上溯到公元前270年前戰國時期。相傳，趙國名相藺相如年輕求學時，教當地群眾嫁接野生柿子，進行品種改良，
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東方蒲秀
河南（長垣）東方工藝繡品有限公司生產的刺繡制品，在傳統刺繡的基礎上，積極引進“汴、蘇、湘、川、粵”五大名繡之工藝，博采眾長，獨
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吳壩大蒜
臺前縣吳壩鄉大蒜協會申請的“吳壩大蒜”通過國家工商總局商標局“地理標志”注冊。吳壩大蒜的特點是蒜頭大、皮薄、質細辣味香，蒜泥汁
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灣子村凱特杏
灣子村凱特杏，是從美國引進的優良杏品種，屬甜杏，屬綠色無公害農產品。該杏果實近圓形。特大，平均單果重120克，最大單果重152克，肉
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脂油餅
脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開后層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻。脂油
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唐梔子
唐河縣申報唐梔子產品正式獲得國家質量監督檢驗檢疫總局的地理標志注冊保護。 唐梔子，屬茜草科，常綠灌木。小枝綠色。葉對生，5一
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灌漲油旋
“篩篩，隔隔，大舅來了吃啥飯？打雞蛋，烙油旋，不吃不吃兩大碗”。舊時農村平日無饃，有客人到，發面蒸饃來不及，就形成了烙油旋待客
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菊花肉
菊花肉系部分豬頭肉與豬耳朵通過數道工序做成，系淅川縣的一道特殊涼菜。在做法上，將豬頭肉與豬耳朵加五香佐料放在鍋里煮。 肉煮熟
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柘城三櫻椒
三櫻椒：從日本引進的新品種。特點是：棵密果稠，色如櫻桃，椒小味辣，醇香可口，有健胃消食的功能。目前全縣已廣泛種植，年產量約300
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泌陽花菇
泌陽花菇，之所以成為菇中之皇，首先表現在獨一無二的質量上。香菇是世界名貴的食用菌珍品,泌陽花菇又是世界一絕：古代謂之"山珍",現
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吳臺酩餾酒
吳臺酩餾酒是河南省周口市鄲城縣吳臺鎮的特產。鄲城“丹谷牌”酩餾酒，以優質黑谷子、小米為原料，以小曲為糖化發酵劑，經培菌、糖化、
關注：256
周家麻花
周家麻花是河南省周口市沈丘縣老城鎮的特產。周家麻花吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點便燃，長期
關注：255
大營麻花
三門峽大營麻花，源于陜縣大營村。相傳很久以前，大營一帶毒蛇橫行，人們為了詛咒，每年陰歷二月二，家家戶戶把和好的面拉成長條，扭做
關注：255
王莊香椿
香椿，又名椿樹，其生長的嫩芽稱椿芽，是蔬菜中較名貴的佳品。地處侯寨鄉的王莊村，歷年就有種香椿的習慣，是鄭州近郊久負盛名的香椿產
關注：255
老君燒雞
鞏義市老君燒雞被譽為“中原名吃”。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、咸淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材
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尉氏燴面
開封尉氏縣燴面是河南燴面（中原第一面）里面的一個重要分支，與其它地方不同的是尉氏燴面是在羊肉濃湯鍋中下面并取湯，尉氏燴面是以獨
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五彩花生
花生又名花生的種子（俗稱：花生仁）、長壽果、長果、番豆、無花果、地果、唐人豆
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明宮三茹鴨
明代宰相徐達從宮中帶回秘方，三菇燉鴨，口味可口，營養豐富
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琥珀冬瓜
琥珀原是一種珍貴的藥材，因色澤深紅，光亮艷麗而受人喜愛。因此人們習慣于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字，來形容其色彩，久而久之，
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河南鹵面條
河南是我們國家的產糧大省，尤其是小麥，所以這里的人們以面食為主！燴面，扯面，鹵面，漿面條等等花樣繁多的面輪番出現在普通人家的餐
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延津火燒
火燒是豫北地區獨有的一種地方小吃，而延津火燒又是火燒家族中一枝獨秀。延津火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如
關注：255
延津燴面
燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國
關注：255
蒸菜
蒸槐花、蒸蘿卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜，品種繁多。蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香濃郁，口感些許像面條，但有面條所不具備的清香。新鄉人
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南樂牙棗
歷史上傳統風味之一，約出產于南樂城郊一帶。古為進貢食品。是南樂“三寶”之一。牙棗制作工藝：秋天新棗成熟，選個大肉肥、核小者，置
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范縣大米
范縣大米具有30多年的種植歷史，黃河水資源豐富、土地肥，按照綠色食品種植技術，采取優質品種單品種種植、單品種收獲、單品種加工、單
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鎮平杜仲
鎮平縣杜仲栽培已有數百年歷史。據歷史資料考查，唐代在距縣城東北25里的菩提寺建寺綠化時，就栽植有杜仲。杜仲原是野生植物，當人們對
關注：255
鎮平林麻油
產于河南鎮平。鎮平縣屬亞熱帶氣候，自然環境、地質條件較為優越。土壤、水質中富含多種礦物質。因此，芝麻籽籽飽滿，含油量高。色橙黃
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柘城泡桐
泡桐：柘城栽種泡桐，相傳始于前漢，目前縣境以內不論縣城、集鎮、村頭、田間、門庭院落、路旁河岸都有桐樹種植。泡桐是一種速生的優質
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商丘桐木
桐木之鄉——商丘市 商丘在河南省東部。其因盛產桐木而被譽為“桐木之鄉”。
關注：255
柘桑
為柘城特產之一，也是全國稀有樹種。該樹為桑種喬木，木質堅實，紋理清晰，細膩光滑，經濟價值很高。它葉可喂蠶，果能釀酒，皮可藥用、
關注：255
固始甲魚
固始甲魚是該縣地方特色品種，近年來，該縣通過“公司＋合作社＋農戶”的運作模式，開發本地水域資源，產品質量穩步提升。2006年，固始
關注：255
無量寺高青蘿卜
無量寺高青蘿卜，種植區域在上蔡縣無量寺鄉一帶，俗名“高腳青”，栽培歷史悠久。早在《詩經》中就有關于蘿卜的記載。元朝的許有香曾稱
關注：255
邵店黃姜
邵店黃姜，原名為“疆”，喻為“疆御百邪”之說，主為御邪，入藥之功效，后名為“姜”源于姜太公。商周時期，武王伐紂，《史記周本記》
關注：255
東岸桃核雕花
東岸核桃雕花工藝是一項傳統的民間手工藝品，以上蔡縣東岸鄉的柴莊、大蘇莊、小蘇莊和小袁莊為盛。東岸鄉位于上蔡縣境東北邊陲，西與朱
關注：255
顧家饃
沈丘老城面塑起源于沈丘縣老城鎮南關居委會下灣村，距今已有400多年的歷史，當地人習慣上把沈丘面塑稱為顧家饃。目前，有3000人從事顧
關注：255
商水優質花生
花生主要以春花生為主，品種主要有豫花1號、2號，該品籽粒飽滿，口感脆香，是加工食用油的最好原料，畝產可達350公斤，經濟效益可達80
關注：255
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河南特產排行
方城石猴
每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
關注：657
息縣香米貢酒
息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
關注：546
王河白蜜桃
夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
關注：492
大京棗
大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
關注：486
郟縣鐵鍋
郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
關注：486
濮城沈家羊頭
濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
關注：485
皇溝御酒
皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
關注：484
河南名吃之駐馬店十大名吃
駐馬店屬于河南省，位于河南省中南部。是華夏文明的重要發祥地之一，是中華民族的始祖盤古創世紀活動的核心區域
關注：457
特產專題
特產排行
青椒
蝦皮
平菇
獅子頭
文蛤
油桃
水煎包
大包
老酒
山楂
饃饃
饸饹
炸糕
酥魚
雞塊
油旋
粗布
素菜
面塑
回頂部
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