- 勾爐餅子
- 在三合店街上，制作的同類餅品，叫做“勾爐餅子”。它制作時面上是四角突起的爪子，每爪子上撲以芝麻，放在爐中烘烤，用勾子勾出爐
- 關注：240
- 朱湖糯米
- 朱湖糯米以外觀晶瑩剔透，米形勻稱，富含硒、鋅、鐵等微量元素而先后兩度被國家綠色食品發展中心認證為“綠色食品”。該產品分1公
- 關注：240
- 應城糯米
- 應城地處北緯30度，江漢平原與鄂中丘陵的過渡地帶，陽光充足，雨量充沛，是國內秈糯種植最適宜區域之一。當地生產的秈糯米含有鋅
- 關注：239
- 干漿粑和汽水粑
- 干漿粑和汽水粑也是生受人們贊許的早點。做干漿粑較有名氣的要屬劉金寶，他的蒸鍋比別人大，用手在漿盆里一把把抓起米漿往鍋里搭，
- 關注：239
- 野豬湖胖頭魚
- 野豬湖胖頭魚
野豬湖胖頭魚頭具有體色純正，含肉率高，脂肪含量低，味道鮮美，營養豐富，純天然綠色產品等特征。野豬湖胖頭
- 關注：239
- 應城扒肉
- 位于江漢平原中部的應城市，物產豐富，湖泊廣布，地下礦產資源豐富。這里的人特別講究吃，尤其是享譽遐邇的應城三扒（傳統名肴），
- 關注：238
- 應城米粑
- 在以大米碎細為主的熟食中，應城有一種古老而獨特的傳統風味小吃，叫做甑仁糕，又名挺糕。賣甑仁糕的人，肩挑擔子，手中敲打著竹板
- 關注：237
- 三獅滾繡球
- 三獅滾繡球。將藕絲、肉絲、魚絲系在一起炸成空心球狀，盤中放一雕龍，如群珠戲龍。
- 關注：237
- 涢酒
- 涢酒是湖北省孝感市安陸市的特產。安陸封缸涢酒酒體芳香濃郁，醇和甘甜，清洌凈爽，余味悠長。涢酒先后榮獲首屆中國食品博覽會銀獎
- 關注：236
- 馬口發面包子
- 此小吃是湖北漢川馬口鎮的傳統風味，已有悠久歷史，傳說三國時，長板坡之戰，劉備大敗，關羽從樊城率軍從水路撤退，屯兵系馬口(今
- 關注：236
- 大悟花生
- 大悟花生為湖北省大悟縣特產。大悟花生種植歷史悠久,品質佳,以“果小、皮薄、香甜”聞名遠近。大悟花生種植面積常年保持在20khm2以
- 關注：234
- 砂子饃
- 砂子饃是長江埠特有的面點小吃。砂子饃做得最好的要數喻連茍。他做的砂子饃掰開后，能清楚地看見里面的一層層酥，竟有五六層之多。
- 關注：234
- 太白銀紅茶
- 太白銀紅茶是湖北省孝感市安陸市的特產。太白銀紅茶以鮮銀杏葉為原料，采用特殊工藝加工，再與菊花、金銀花等飲料配合，除對心腦血
- 關注：233
- 鍋塊
- 鍋塊，鍋塊比黃酥餅要大一點，不起酥，周圍面肉豐厚，味道純正清雅，多為干點吃食，城關十字街頭有個外號叫“金虼蚤”的人，鍋塊做
- 關注：232
- 汈汊湖醉魚
- 汈汊湖醉魚是湖北省孝感市漢川市汈汊湖的特產。汈汊湖醉魚是以野生鯖鯇為原料，現代設備和科學工藝真空包裝、高溫滅菌。皮爽肉脆、
- 關注：231
- 干撥才魚筒
- 長江埠臨近東西汊湖，每天上市的才魚很多，但當時人們既不知道才魚富有營養價值，又嫌棄熟后不好吃，因此，很長時間很少有人買才魚
- 關注：231
- 應城面餅
- 在應城城鄉，用面粉制成的小吃，因做法各異，名稱也不同，形成了一系列的面餅名品，享譽八方。
黃酥餅：首推黃家勤行黃惠之的
- 關注：230
- 長江三扒
- 應城長江埠地處水陸交通要沖，物阜民豐，商賈云集，歷代名廚輩出，有“食在長江埠”的美譽。“長江三扒”更是聞名遐邇，經久不衰。
- 關注：230
- 大悟綠茶
- 地域范圍
大悟地處山區，氣候濕潤，溫差較大，多為酸性或微酸性砂壤土，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件，故縣內盛
- 關注：229
- 云夢條子粑
- 云夢一種烤制面食，以鍋蓋加溫，鍋底用普通溫度烤制
- 關注：209
- 云夢豬油餅子
- 各式家鄉特色餅子都可以是同一種爐子烤的，但是他們往往單一爐子烤單一的餅子，暫沒見過多種餅在同一爐內。
- 關注：198
- 胡金店水汽包子
- 胡金店鎮、涢水之畔、云垵垸內，民風淳樸，溫和濕潤的天氣，給這里各種作物提供良好的生長條件
- 關注：192
- 黃絲菌
- 黃絲菌（雞油菌、杏菌）Canthar-elluscibariusFr.英文名Chanterelle，因大悟產的略帶烏色，又稱烏絲菌，一般于天陰雨后長于草從或樹下
- 關注：184
- 云夢米粑
- 米粑看名字就知道肯定是用大米做的，對就是用糯米做的，據說制作工藝很負責，根據米粑衍生出來的還有米糕，也就發糕。
- 關注：181
- 孝感二河三蒸
- 過去，有人以為“二河三蒸”源于“沔陽三蒸”。其實不然。一則明清時，二河與沔陽同屬沔州，其菜系為同根。
- 關注：180
- 大悟泥鰍湯
- 泥鰍，被譽為“水人參”，肉質鮮嫩，營養豐富，尤以大悟縣的四姑鎮、夏店、新城一帶所產為佳。
- 關注：177
- 云夢豆腐雜燴
- 炸制豆腐雜燴過年，是孝感云夢城鄉的習俗，豆腐肉糜混合，裹上豆油皮，再入油鍋炸成金黃，葷素搭配，充滿了濃厚的鄉土氣息。
- 關注：175
- 云夢藕帶
- 云夢等地這一片沖積平原的腐殖土營養豐富，并且非常疏松，很適合藕帶的生長。如果土質板結，藕帶在泥里拱不動，就會變老，不再生長。
- 關注：172
- 白蘿卜燜排骨
- 將豬肋排斬段，用流動水沖洗浸泡，控干水分后放入大碗中，加入蔥末、姜末、蒜末，調入精鹽、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒碎腌制入味
- 關注：171
- 云夢豆腐果
- 油炸時先在溫油中放坯子，在熱油中炸熟。即第一次放入60℃的溫油中使豆腐坯徐徐脹泡，第二次放入140～150℃的熱油中炸泡，炸好后撈出，
- 關注：166
- 鐵瓜子
- 鐵瓜子。又稱黑瓜子、打瓜子；這種瓜只吃仔，不吃瓤（也可吃，不過不甜），打瓜小到只有乒乓球大，大的也只有大一些的碗口大。
- 關注：161
- 應城干撥才魚筒做法
- 才魚，就是我們俗稱的黑魚，據說在應城地區，盛產才魚，但是當地人覺得它口感不好，又對其豐富的營養價值不甚了解，所以很少有人購買。
- 關注：142
- 孝感米酒介紹
- 孝感米酒是一種孝感傳統的地方小吃，其特點就是價格低廉，但味道甜美，并富含一定的營養價值。
- 關注：141
- 孝感麻糖做法大全
- 孝感麻糖是湖北省最聞名遐邇的小吃之一，早在宋朝就因為味道的甜美，被當做皇家貢品送給皇室成員食用，孝感麻糖制作工藝十分精細，營養
- 關注：130
- 云夢魚面介紹
- 云夢魚面是湖北當地的一種特色小吃，采用鰱魚、鯉魚（或者草魚）剁成魚茸，活如面中，味道鮮美，而且營養也很豐富，入口順滑
- 關注：114
- 孝感豆油藕卷做法
- 孝感豆油藕卷是孝感地區的地道美食，孝感盛產鮮藕，以油豆皮為皮，藕絲、香菇絲等為餡，經過油烹制作而成，營養豐富，適合秋燥時實用。
- 關注：95
- 糖糍粑的做法
- 糍粑是湖北人最愛的美食之一（至少小編很喜歡）。糍粑具體發源于湖北的什么地方，到目前為止并沒有一個定論，因為湖北各地的糍粑做法都
- 關注：95
- 孝感米發糕做法
- 米發糕是湖北地區傳統的大米發酵面點，色澤潔白，綿軟甜潤，入口有淡淡的酒香，甜軟美味，百吃不厭。
- 關注：92
- 香椿雞蛋餅介紹
- 相信大家都吃過香椿雞蛋餅，這道菜既是一道家常美食，又是經常登上飯店“大菜”。其實香椿雞蛋餅究竟發源于什么地方還沒有一個確鑿的定
- 關注：72
- 云夢豆腐果做法
- 豆腐果在云夢是屬于比較有特色的美食，在當地十分流行，豆腐果主要以豆腐為原料，經過堿水浸泡發酵，味道十分特別，是當地人十分喜歡的
- 關注：68
- 安陸銀杏樹
- 銀杏樹在安陸遍地生長，同時銀杏樹的傳說和故事，也遍地流傳。位于縣城西北煙店鎮的白兆山，是詩仙李白曾經居住過的地方。那里有白太峰
- 關注：61
- 應城麻花桂魚做法
- 麻花和桂魚都是應城特產的風味小吃，在應城當地頗受歡迎，在民間舉行婚宴的時候，會將鮮活桂魚和麻花作為贈禮送給出嫁的女兒，具有祝福
- 關注：45
- 應城扒肉做法
- 應城礦產資源豐富，是一個較為富庶的小城，這里的人們對于食物十分講究，獨創出了很多味道鮮美的菜式，應城扒肉就是其中的一種。
- 關注：39
- 應城黃酥餅做法
- 應城出美食，除了很多經典的菜式外，還有很多獨創的早點面食，例如黃酥餅、鍋塊等，黃酥餅外焦里嫩，鮮香可口
- 關注：39
- 云夢白蘿卜燜排骨做法
- 白蘿卜燜排骨是一道常見的家常菜，在孝感云夢縣很是聞名，這里的白蘿卜燜排骨做法精巧，味道出眾，長時間的燉煮
- 關注：34
- 孝感生爆鱔卷做法
- 生爆鱔卷是湖北孝感的一道美食，以鱔魚為主料，佐以青筍、香菇等為配菜，清爽可口，味道鮮美，屬于孝感十大美食之一。
- 關注：28
孝感特產排行
- 大紅袍桃
- 大紅袍桃是湖北省孝感市大悟的特產水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黃中透出鮮紅色而得名。
- 關注：1173
- 孝感麻糖介紹
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特產，使用純天然原料制作，味道鮮美，口感純正，不僅在全省聞名，還流傳全國，遠銷海內外，成為了湖北省
- 關注：739
- 沙子饃做法
- 沙子饃起源于湖北應城市的長江埠，現在在湖南、江西也可以看到，沙子饃外焦里嫩，酥脆可口，是當地人很喜歡的一道美食。
- 關注：496
- 龍王玉米
- 應城，以盛產稻谷聞名。據考古發現，在今湯池的四龍河陶家湖新石器時代的遺址中，尚有稻殼遺存，證明早在5000多年前這里就有水稻種
- 關注：453
- 秧泡
- 秧泡。又名三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺，系薔薇科Rosaceae
- 關注：433
- 毛楂
- 毛楂。其實就是野山楂、薔薇科、酸酸甜甜的，這東西越吃越餓哦，其有健胃消積，收斂止血，消積散瘀，補脾健胃
- 關注：388
- 漢川蓮藕
- 漢川市是蓮藕種植大市，種植面積14萬畝左右，年產值達10億元，雖然有較好的市場，但品牌多，û有形成地方特色。今年3月，該
- 關注：366
- 桑籽
- 桑籽。學名桑椹。營養成分十分豐富，不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸
- 關注：366
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