- 上清酒
- 上清酒
上清酒是泰寧縣金湖酒業(yè)有限公司采用先進(jìn)工藝，經(jīng)脫糖的酒釀系列中的一款新產(chǎn)品。是以糯米為原料、加麥曲、酒母、邊糖化、邊
- 關(guān)注：235
- 紫羽毛筆
- 紫羽毛筆
毛筆是我國(guó)一種獨(dú)特的傳統(tǒng)書(shū)寫(xiě)繪畫(huà)工具。1976年，詔安縣西坑村徐松君、徐仲飛父子以海鳥(niǎo)羽毛為原料，經(jīng)過(guò)選羽、洗滌、扎筆
- 關(guān)注：235
- 平湖葡萄
- 葡萄是平湖鎮(zhèn)四大水果之一，全鎮(zhèn)已種植4200畝葡萄，總產(chǎn)量可達(dá)3300多噸。品種有早熟的京秀、京亞、早紅提等，中晚熟的有京亞、美人指、
- 關(guān)注：235
- 福安油茶油
- 由福安市油茶協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)申報(bào)的“福安油茶油”國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式通過(guò)了國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)、注冊(cè)。這是該市繼“福安綠竹筍”、
- 關(guān)注：235
- 將樂(lè)卷筋團(tuán)
- 芋子，在有著“清新滿(mǎn)邑”之稱(chēng)的客家古邑將樂(lè)，無(wú)論城里，還是鄉(xiāng)村，都深受歡迎。在當(dāng)?shù)兀墒窃⒁舛嘧佣喔５募槭巢摹?/li>
- 關(guān)注：235
- 東美香脯糕
- 東美香脯糕是福建省漳州市龍海市角美鎮(zhèn)東美村的特產(chǎn)。東美糕又名香脯糕，慶春糕，東美慶春香脯糕入口即化，清涼潤(rùn)喉，不僅可作為上等茶
- 關(guān)注：234
- 官潯淡水蝦
- 官潯淡水蝦是福建省漳州市漳浦縣官潯鎮(zhèn)的特產(chǎn)。官潯鎮(zhèn)水溫低，養(yǎng)殖的淡水生態(tài)蝦個(gè)頭大產(chǎn)量高，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。官潯淡水蝦獲國(guó)
- 關(guān)注：234
- 山格查某囡仔肉
- “山格查某囡仔肉”是指山格生仁糖，該產(chǎn)品在閩南、粵東、臺(tái)港澳、東南亞等境內(nèi)外地區(qū)均有銷(xiāo)售。山格生仁糖還在去年上了央視《走遍中國(guó)
- 關(guān)注：234
- 漳浦蝴蝶蘭
- 漳浦蝴蝶蘭
漳浦閩臺(tái)花卉協(xié)會(huì)
10779426
蝴蝶蘭(自然花)
- 關(guān)注：234
- 和溪巴戟天
- “和溪巴戟天”以其特殊的栽培方式、優(yōu)異的品質(zhì)、底蘊(yùn)深厚的歷史人文等特點(diǎn)順利通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)鑒定，成為漳州市第二個(gè)通過(guò)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：234
- 詔安灰鵝
- （一）產(chǎn)地、分布與數(shù)量
詔安灰鵝主產(chǎn)于福建省詔安縣四都、橋東、深橋、西潭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)１９９５年統(tǒng)計(jì)，全縣存欄２３．７萬(wàn)只，年飼
- 關(guān)注：234
- 古田茶薪菇
- 茶薪菇學(xué)名：agrocybeaegerita(brig.)sing.別名：茶菇、楊樹(shù)菇、茶樹(shù)菇。隸屬于真菌門(mén)、擔(dān)子菌綱、傘菌目、糞銹傘科，田蘑屬。子實(shí)體單
- 關(guān)注：234
- 福建米粉
- 米粉，也稱(chēng)米粉干，為我國(guó)南方大眾化食品之一。它們經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、別具風(fēng)味而為人們所喜食。
- 關(guān)注：234
- 仙塘紅蟳
- 仙塘紅蟳是福建省漳州市詔安縣橋東鎮(zhèn)的特產(chǎn)。仙塘紅蟳個(gè)體渾圓、外殼顏色比較鮮紅，肉質(zhì)清香、纖維細(xì)膩，膏體金黃，咸淡適中，既無(wú)咸腥
- 關(guān)注：233
- 石碼肉粽
- 石碼肉粽
粽子是我國(guó)人民喜愛(ài)吃的民俗米制品，有堿粽、咸粽兩種。堿粽即甜粽，用糯米拌食用堿而成。咸粽有肉粽、菜粽、豆粽等五、六
- 關(guān)注：233
- 嵐谷熏鵝
- 嵐谷是武夷山北面的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，傳統(tǒng)熏鵝名聞遐邇，近年有當(dāng)?shù)厝诉M(jìn)城專(zhuān)營(yíng)嵐谷熏鵝，其做法大致是：以不肥不瘦的成鵝宰殺洗凈后，放鍋
- 關(guān)注：233
- 浦城厚樸
- 浦城厚樸：產(chǎn)于富嶺及東南的水北、濠林、石陂等地。
- 關(guān)注：233
- 江東鱸魚(yú)
- 江東鱸魚(yú)，產(chǎn)于江東橋下北溪水域，這一帶江深水清，淡水長(zhǎng)流，所產(chǎn)鱸魚(yú)，遠(yuǎn)近馳名，得名“江東鱸魚(yú)”，又稱(chēng)“闊嘴鱸”。江東鱸魚(yú)嘴闊，
- 關(guān)注：232
- 野生貽貝
- 野生貽貝
淡萊為蚌類(lèi)，蚌肉俗稱(chēng)水菜，因曝千時(shí)不加食鹽，故名淡菜。淡菜殼三角形，長(zhǎng)2一3寸，足根有絲狀茸毛附著于巖石。產(chǎn)于近海，
- 關(guān)注：232
- 列嶼巴非蛤
- 列嶼產(chǎn)區(qū)巴非蛤是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的海產(chǎn)貝類(lèi)，又名“波紋巴非蛤”、“花蚶”。肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。鮮品可直接上市銷(xiāo)售，也可通過(guò)取
- 關(guān)注：231
- 林頭珠蚶
- 詔安縣地處東南沿海，閩粵交界處，毗鄰廣東省饒平縣，地理坐標(biāo)為東經(jīng)116°55′—117°22′，北緯23°35′—24°11′，屬南亞熱帶海洋性
- 關(guān)注：229
- 永春白粬
- 盛夏將至，永春的街頭又可聽(tīng)見(jiàn)叫賣(mài)白粬（上圖）的聲音了。
- 關(guān)注：229
- 長(zhǎng)泰手抓面
- 手抓面是閩南獨(dú)有食譜之一，以其鄉(xiāng)土特色而馳名。雖然它鮮少在殿堂宴席上出現(xiàn)，但由于口味獨(dú)特、方便隨意，在鄉(xiāng)間亦頗為風(fēng)行，很受群眾
- 關(guān)注：228
- 柘榮紅糟泥鰍面
- 冬日清冷，一碗紅糟泥鰍面，熱氣裊裊于眼前，鮮紅的湯色，誘人的香氣，充滿(mǎn)溫暖和幸福的味道。
- 關(guān)注：227
- 漳州木偶頭雕刻
- 漳州木偶頭雕刻，屬于民間工藝美術(shù)，是木偶戲道具制作中的一門(mén)特殊技藝，整體造型包括頭、四肢、服裝、冠盔等，木偶頭雕刻僅指頭部造型
- 關(guān)注：223
- 南靖麻筍
- 作為“中國(guó)麻竹之鄉(xiāng)”，產(chǎn)竹賣(mài)竹在十幾年前曾經(jīng)是南靖麻竹生產(chǎn)的重點(diǎn)，市場(chǎng)不大，效益不高，規(guī)模難以拓展。近年來(lái)，隨著國(guó)際市場(chǎng)對(duì)粗纖
- 關(guān)注：222
- 下嶼肉燕
- 下嶼肉燕，來(lái)自連江縣坑園鎮(zhèn)的下嶼島。它因下嶼島而聞名遐邇，下嶼島因它而錦上添花。
- 關(guān)注：222
- 大溪牛腸粄
- ​​​​​​​牛腸粄是大溪的美食之一，牛腸粄以大米為原料，用原始石磨摸出碎米湯置于圓盤(pán)內(nèi)放
- 關(guān)注：221
- 長(zhǎng)泰醬油
- 長(zhǎng)泰醬油生產(chǎn)歷史悠久。“健將”牌黃豆醬油是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，它采用純正東北黃豆為原料,天然曬露釀造工藝進(jìn)行生產(chǎn)。
- 關(guān)注：221
- 南靖正冬蜜
- 早在明朝正德十二年（公元1517年），南靖的蜂蜜就已被尊崇為御用食品（貢品）。曾氏祖先就在這片得天地之靈氣的土樓王國(guó)建起了蜜蜂園，
- 關(guān)注：220
- 長(zhǎng)汀客家兜湯
- 長(zhǎng)汀客家人愛(ài)吃“汆”的菜食，所謂“汆”，即用地瓜粉或其他生粉，和清水、鹽巴拌勻在肉片里，水滾后入鍋，放入其他調(diào)料等，鍋開(kāi)即熟。
- 關(guān)注：220
- 翡翠珍珠鮑
- 鮑魚(yú)又名“石決明”，是一種海產(chǎn)貝殼軟體動(dòng)物。干制品體堅(jiān)硬，橢圓形，色紫紅，肉飽滿(mǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是名貴的干貨之一。
- 關(guān)注：219
- 莆田土筍凍
- 土筍凍是發(fā)源和流行于福建沿海地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，其制作原料是一種生活在近海灘涂上的蠕蟲(chóng)，學(xué)名叫可口革囊星蟲(chóng)。
- 關(guān)注：216
- 泉港涂嶺鹵豬腳
- 如果你來(lái)到泉州市泉港區(qū)涂嶺鎮(zhèn)做客，當(dāng)?shù)厝藭?huì)熱情地給你端上一道色澤鮮艷、醬香撲鼻、肥而不膩的鹵豬腳（如上圖），食后總讓人回味無(wú)窮
- 關(guān)注：216
- 屏南鴛鴦面
- 鴛鴦面是山城屏南的一種土特產(chǎn)，其色澤如琥珀，質(zhì)地滑膩而富有彈性，不僅是當(dāng)?shù)氐囊环N美食，還是優(yōu)良藥膳，頗受食客們的歡迎
- 關(guān)注：216
- 龍海蠔仔煎
- 龍海縣石碼鎮(zhèn)附近溪乾一帶，盛產(chǎn)"珠蠔"。"珠蠔"殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，含醣量達(dá)60％，用"珠蠔"做成的蠔仔煎，味道鮮美
- 關(guān)注：213
- 蜜柚蜜餞果脯
- 蜜柚糖采用脫苦專(zhuān)利技術(shù)對(duì)柚皮進(jìn)行無(wú)化學(xué)污染處理，不但保留了柚子清香還保持柚子本身的營(yíng)養(yǎng)和功能。
- 關(guān)注：212
- 南靖金山扯面
- 南靖金山扯面，因全用手工制作，不摻堿，面條細(xì)膩而有彈性。拉面的面條粗如指，長(zhǎng)如繩，故名扯面。
- 關(guān)注：212
- 屏南肉丸
- 肉丸是屏南人愛(ài)吃的一種甜食，也是長(zhǎng)久地留在許多人童年記憶中的味道。
- 關(guān)注：212
- 尤溪釀豬肚
- 袁枚在《隨園食單》里就豬肚的煮法寫(xiě)道：南人白水加酒，煨兩支香，以極爛為度，蘸清鹽食之
- 關(guān)注：209
- 浦城豆腐丸
- 浦城豆腐丸是浦城特有的風(fēng)味小吃之一，已有幾百年的歷史，制作工藝代代相傳，如今還有很多小吃攤會(huì)做。
- 關(guān)注：209
- 清香鏡子粉
- 北方也稱(chēng)之為地瓜；“番”就是異邦，其得名，本身說(shuō)明它是從南洋傳入的農(nóng)作物。番薯的營(yíng)養(yǎng)、口感和大米相比，屬次一等的雜糧。
- 關(guān)注：209
- 福安彈涂氽面
- 冬令時(shí)節(jié)，正是跳跳魚(yú)肉肥腥輕的時(shí)候，福安沿海的灣塢、溪尾、下白石一帶，迎來(lái)了跳跳魚(yú)豐收的季節(jié)。
- 關(guān)注：207
- 馬巷貢糖
- 馬巷古有“貢糖、香餅、燒炸棗”三寶。貢糖現(xiàn)稱(chēng)花生酥，俗稱(chēng)“豆仁夫”。
- 關(guān)注：204
- 九層米果
- “九層米果”是大田縣的地方風(fēng)味小吃。它是以精質(zhì)米漿拌油煎蔥蒜蒸制而成。每層米漿蒸成后再下一層米漿，連續(xù)9次，共9層，故稱(chēng)“九層米
- 關(guān)注：204
- 寶豐鹽雞
- 寶豐鹽雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風(fēng)味極佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，是宴會(huì)上常用的佳肴。
- 關(guān)注：202
- 九峰花香片
- 九峰花香片又名花洋片，是香片糕的一種，為清朝時(shí)的貢品。花香片以上等的熟糯米粉、白砂糖、山柑等為主要原料，經(jīng)多道工序精心加工而成
- 關(guān)注：202
- 蜜柚酒
- 吃過(guò)蜜柚的朋友們有很多應(yīng)該不知道蜜柚可以釀成酒吧。蜜柚酒是近幾年平和縣釀酒企業(yè)自主研發(fā)生產(chǎn)的酒類(lèi)保健品。
- 關(guān)注：201
- 阿膠6克茶
- 阿膠6克茶的制作過(guò)程，用上等熬制好的阿膠進(jìn)行高溫化解，再把發(fā)酵好的純天然野生富硒紅茶進(jìn)行烘干粉碎，加入熬制的阿膠攪拌均勻
- 關(guān)注：200
- 屏南漁婆粿
- 婆粿是用漁婆草的嫩葉和大米混合在一起磨成的米漿蒸出來(lái)的。漁婆草是屏南山區(qū)常見(jiàn)的一種野草，它既長(zhǎng)在山上，也長(zhǎng)在水邊。
- 關(guān)注：200
福建特產(chǎn)排行
- 建寧蓮子
- 建寧蓮子，簡(jiǎn)稱(chēng)“建蓮”，產(chǎn)于福建北部山區(qū)的建寧、建陽(yáng)、浦城、崇安等縣。這些縣在歷史屬建寧府管轄，因此，所產(chǎn)蓮子統(tǒng)稱(chēng)為“建蓮”。
- 關(guān)注：856
- 瑯岐紅蟳
- 瑯岐紅蟳是福建福州馬尾區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：742
- 沙縣紅邊茶
- 沙縣紅邊茶是福建三明沙縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：728
- 雀實(shí)香肉脯
- 雀實(shí)香肉脯，系福建省漳州最知名的傳統(tǒng)秘方與炭烤老工藝特產(chǎn)，至今已有上千年的民間歷史，早年間一直盛傳與民間街巷。它以獨(dú)特的制作工
- 關(guān)注：722
- 連城紅衣花生
- 連城紅衣花生是福建龍巖連城的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：707
- 云霄枇杷
- 云霄枇杷種植有較長(zhǎng)的歷史，歷來(lái)產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來(lái)，云霄縣引進(jìn)以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種
- 關(guān)注：670
- 青果
- 青果
青果的正式學(xué)名叫橄欖。此果深秋成熟，仍是青色，故稱(chēng)青果。青果是硬質(zhì)肉果，初食時(shí)帶苦澀，久嚼之后，才覺(jué)清香甜美，回味無(wú)窮
- 關(guān)注：591
- 永泰九重果
- 永泰九重果，是用大米制作而成的。
- 關(guān)注：560
主站蜘蛛池模板：
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