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  • 臺灣櫻花
  • 臺灣櫻花
  • 臺灣陽春二、三月,山野平原群花爭艷,競吐芬香。百花叢中,櫻花出類拔萃,稱為櫻都的南投縣霧社,臺北的陽明山公園
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  • 埔里米粉
  • 埔里米粉
  • 與新竹米粉齊名的埔里米粉,是以水煮而成的“水粉”,外觀較粗,由于水質精良、氣候溫和,且以純粹在來米原為料
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  • 木糠布丁
  • 木糠布丁
  • 木糠布丁也是源自葡萄牙卻被澳門人發揚光大的一道甜點。葡語名為:Serradura,直譯是“木屑”的意思。
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  • 臺灣杜鵑花
  • 臺灣杜鵑花
  • 在春暮初夏,芳草如茵,柳絮飄飛的時節,臺灣樹林中有一種著名杜鵑鳥,日夜叫喚得凄婉動人。
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  • 民雄葫蘆
  • 民雄葫蘆
  • 葫蘆,生嫩時稱蒲瓜,為食用瓜類的一種,可炒可煮:老了曬干才叫葫蘆
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  • 臺灣烏龍茶
  • 臺灣烏龍茶
  • 烏龍茶是臺灣茶業的支柱,源自福建,至今已有200多年歷史。以青心烏龍和凍頂烏龍茶享譽茶界,現在更加大發展高山烏龍
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  • 太陽餅
  • 太陽餅
  • 太陽餅是臺中最有名的饋贈禮品。其外皮層層相依,薄而松軟,內餡以麥芽糖為主要原料,不加其它糖分,因此吃起來柔軟酥甜可口,佐以熱茶
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  • 臺灣藝術剪紙
  • 臺灣藝術剪紙
  • 藝術剪紙又稱剪畫,俗稱“窗花”,是我國傳統的民間藝術之一。過去,每逢新春佳節,我國南北各地普遍流行貼“窗花”。
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  • 源利軒
  • 源利軒
  • 源利軒為相傳四代的百年老店,也是黑糖糕的創始店。其黑糖糕為純手工研造,深咖啡色的糕點綿密扎實,口感香甜松軟,盡是濃濃的黑糖香。
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  • 金門貢糖
  • 金門貢糖
  • 臺灣貢糖里最出名的是金門貢糖,因為金門空氣新鮮,水質冰洌清爽,島上風大、土壤肥沃,這里的花生粒小扎實,口味香濃。與麥芽糖混合制
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  • 王志仁的蛋殼臉譜
  • 王志仁的蛋殼臉譜
  • “藝術彩蛋”是我國民間的傳統藝術,藝人在空蛋殼上以彩色畫上花鳥蟲魚、山水人物。臺灣藝術家王志仁把京劇的臉譜繪于蛋殼上,一個個維
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  • 臺灣蘆筍
  • 臺灣蘆筍
  • 蘆筍,也名石刁柏、龍須菜、松葉土當歸。蘆筍雖然有帶一個“筍”字,但是和茭白筍一樣,它與人們觀念中的“筍”—竹筍有著很大的差別。
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  • 阿婆餅
  • 阿婆餅
  • 店齡近50年的阿婆餅店,其循古法制作的公婆餅、大餅、草仔粿,口碑甚佳,是造訪奮起湖必到之處。
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  • 柳橙鮮蝦沙律
  • 柳橙鮮蝦沙律
  • 柳橙鮮蝦沙律材料:柳橙(1只)、基圍蝦(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、紅蘿卜(半根)、圣女果(2粒)、西蘭花(3小朵)
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  • 香港云吞面
  • 香港云吞面
  • 香港的云吞面始于其經濟最低谷的50年代。云吞與北方的混沌有相似的地方,但是香港的云吞無蝦不成話。大大的蝦仁,鮮香撲鼻,云吞外形獨
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  • 阿里山愛玉子
  • 阿里山愛玉子
  • 梅山鄉的瑞里、瑞峰及阿里山一帶是全臺主要的愛玉栽培區,產量亦居冠。
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  • 湯家肉圓
  • 湯家肉圓
  • 苗栗市南苗市場附近,有家“湯家肉圓”,低矮老舊的店面,也沒有掛上任何招牌,當地人卻是老少皆知。
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  • 香亭魚羹特賣店
  • 香亭魚羹特賣店
  • 吳先生的魚羹是市場里聞名的小吃,新鮮大塊的魚裹粉現炸,口感相當實在,而羹湯則以多種中藥香料加冰糖熬成
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  • 西市碗粿煎粿
  • 西市碗粿煎粿
  • 舊名“老正興”的西市碗粿、煎粿,創業于光復初期,現已傳至第三代
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  • 苑里蘭草大甲蓆帽
  • 苑里蘭草大甲蓆帽
  • 苑里蘭草、大甲蓆帽,是中臺灣素享盛名的招牌特產。溪石磊磊的大安溪,為苗栗縣與臺中縣劃出地理分野
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  • 草屯蚵仔面線
  • 草屯蚵仔面線
  • 這攤只賣早上的蚵仔面線,20多年來已在草屯建立了響亮的名聲,蚵仔新鮮,耐煮不糊的面線是這攤蚵仔面線好吃的原因,再加上濃濃的蔥末香
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  • 紅扒魚翅
  • 紅扒魚翅
  • 這是孔府高級宴席中的一個大菜。選用上等的白玉脊翅,經過"度"燉、燒等精制加工,戲扒而成。成菜顏色紅潤光這,魚翅香爛味美。
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  • 臺北鴛鴦火鍋
  • 臺北鴛鴦火鍋
  • 很多香港藝人都為之瘋狂,據聞郭富城在離開時就把火鍋材料打包回去再過癮;疱佔钪匾氖菧,有多少店就有多少種湯底,但沒有人知道
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  • 臺灣藝術陶瓷
  • 臺灣藝術陶瓷
  • 近年來,臺灣陶器每年外銷近百億新臺幣,其中四分之三為藝術陶瓷。遠銷歐美、新西蘭、澳大利亞、東南亞等地,成為世界上藝術陶瓷的主要
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  • 頭份牛家莊
  • 頭份牛家莊
  • 餐飲出身的老板,曾在大名鼎鼎的中壢牛家莊拜師學藝,因為堅持使用本土的新鮮牛肉,牛家莊的料理沒有進口冷凍肉品的生硬口感。
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  • 公雞碗
  • 公雞碗
  • 公雞碗是以黑尾公雞、芭蕉和花為圖案的一種碗。公雞碗很淺,口大底小,外面很隨意地用紅、墨綠、黑等簡單的色彩描著一只公雞
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  • 臺灣甘蔗
  • 臺灣甘蔗
  • 甘蔗與臺灣有著不解之緣,臺灣素來盛產甘蔗,有“甘蔗王國”、“東方甜島”之稱。臺灣蔗和臺灣蔗糧幾乎世人皆知。
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  • 野姜花
  • 野姜花
  • 埔里物產豐富,美食也不例外,尤其別出心裁的野菜宴與紹興宴,更是有口皆碑。
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  • 臺灣牛軋糖
  • 臺灣牛軋糖
  • 牛軋糖是臺灣很熱門的伴手禮,入口香甜,有濃濃的花生和奶香,帶回來方便分發。牛軋糖有不同的牌子,其中糖村、櫻桃爺爺等品牌都很不錯
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  • 羅山米糕
  • 羅山米糕
  • 羅山米糕不似一般常吃的醬色油飯,其米糕系以糯米加上豬油直接蒸熟,因此糯米飯是白色的,再淋上特制的魯肉醬汁,頗像魯肉飯
  • 關注:66
  • 福臺排骨面
  • 福臺排骨面
  • 雖無醒目招牌,店中卻總見高朋滿座;炸過的排骨與冬瓜一起熬燉,濃郁芳香的湯頭令人回味無窮
  • 關注:66
  • 雞蛋仔
  • 雞蛋仔
  • 雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成
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  • 美濃煙葉
  • 美濃煙葉
  • 小小美濃鎮之所以聞名于世,除了“紙傘”的偉績外,還有“煙葉”的汗馬功勞哩。
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  • 勝大莊毛筆
  • 勝大莊毛筆
  • “勝大莊”是臺灣省臺北市的一家著名筆墨廠,莊主李志仁年三十已是一名出色的制筆工程師。他放棄到美國留學的機會,專心研制筆墨才幾年
  • 關注:64
  • 南馨食品店
  • 南馨食品店
  • 以嘉羲阿里山為注冊商標,店面雖小,但各式糕餅俱全,只要報得出名號的糕點,店中應有盡有
  • 關注:64
  • 一口香餡餅
  • 一口香餡餅
  • 苗栗市近年來急速竄起來的小吃,在客家人占多數的苗栗市,能以北方面食打響名號,靠的可是貨真價實的功夫。
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  • 八仙鴨子
  • 八仙鴨子
  • 八仙鴨子是孔府宴席的大海碗菜。曾是光緒二十年孔令貽及其妻、母入京為慈禧祝壽時,進獻兩桌祝壽宴席上的主菜之一。
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  • 元朗盆菜
  • 元朗盆菜
  • 據說盆菜產生于南宋末期,當時元兵入侵,南宋皇帝無力招架,一行人逃到香港新界。當地居民殷勤招待,但匆忙間找不到大量容器,于是就地
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  • 燕窩布甸
  • 燕窩布甸
  • 燕窩布甸23元一份?刹灰凰拿置曰罅,其實這是一款地道的芒果甜品。端上來一個白色船形瓷碟,中間一盤大大的、夾著果粒的芒果布
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  • 公仔面
  • 公仔面
  • 香港美食特別注重菜式的色、香、味,像公仔面,名字雖然并無特別之處,但端上桌的賣相極其之好,兩片切得薄薄的餐肉搭配上煎得嫩嫩的荷
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  • 車仔面
  • 車仔面
  • 車仔面初時是流動小販售賣的食物,特別之處是一碗面中有多款食物,例如牛腩、魚蛋、豆腐卜、豬皮、蘿卜……食物種類的數目及配合全由顧
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  • 咖喱蟹
  • 咖喱蟹
  • 咖喱蟹是典型的東南亞菜式,紅色肥碩的膏蟹被金黃的咖喱裝扮得越發香艷起來,讓人眼前一亮,香氣撲鼻。這被稱為“世界之香”的咖喱是用
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  • 棺材板
  • 棺材板
  • 翻開我國的菜,各道佳肴美點都有一個好名,或取其形名“龍虎斗”,或取其味,名“佛跳墻”,有的大吉大利
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  • 臺灣帝雉
  • 臺灣帝雉
  • 帝雉是臺灣獨有而最珍貴的鳥,全世界約有雉雞一百二余種,而臺灣帝雉卻是其中較珍貴的一種。
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  • 臺中麻葉羹
  • 臺中麻葉羹
  • 臺中乃臺灣南來北往的交通要道,它的小吃也與它的地理位置一樣,大都是南北來往的它鄉異地之人來此揚名立萬,結果南北口味,會聚一堂。
  • 關注:59
  • 豆簽焿
  • 豆簽焿
  • 豆簽是基隆小吃的特產,主要原料為“豆簽”,是以狀似黃豆帶有黑斑的米豆,磨成粉后加工制成面條狀,但比一般的面條短而薄
  • 關注:59
  • 臺灣紹興酒
  • 臺灣紹興酒
  • 酒一直與人類生活有著密切的關系,無論喜慶宴飲、烹飪調味、或是制藥等都得用它。臺灣資本主義工商業的發展,酬酢場合大增,用到酒,尤
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  • 林健成蠟像
  • 林健成蠟像
  • 蠟像雕塑從國外傳入臺灣的歷史并不長,早期在臺灣塑蠟像的也只有林健成一人。然而,林健成為了塑好蠟像嘔心瀝血,刻苦鉆研,終于獲得了
  • 關注:58
  • 溫記川味面館
  • 溫記川味面館
  • 為一家50年的北方老面館,由于其牛肉面實在地道可口,幾十年來生意一直十分興隆,老板于是練就一手捧3個海碗下面的絕技
  • 關注:58
  • 御筆猴頭
  • 御筆猴頭
  • 御筆者,皇帝之筆也,歷史上亦稱皇帝之墨跡為御筆?赘⒖讖R、孔林中由歷代皇帝的所賜的御筆墨跡碑匾數不勝數?赘畯N師創制了御筆猴
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